「安兵衛」の ザンギ、チーズ揚げ
ども^^ むろさん です。
「安兵衛」に行ってきました!
学生時代に当時の彼女と行って以来、約20年ぶりです!!
元職場の友達のお別れ会で、ここを使いました。
開店時間が18時ということを知らずに17時に店前に到着・・・ 開店まで待ちきれず、店の扉をドンドンと叩き準備中のマスターを呼びました。
「おぅおぅ。外は寒いから中入って待ってろ」と言って中へ入れてくれた安兵衛のマスター、超カッコイイです。 なんて言うんだろう。 江戸っ子みたいな粋な感じ。
当時、真冬で外はめちゃくちゃ寒かったので、中に入れてもらえただけどもほんと助かりました。
「待ってるだけじゃつまらないだろ。何飲む?」とマスターが注文を聞いてくれます。私たちも「え?もう注文していいんすか!?」と驚きながらも、男気あふれるマスターに甘えていろいろ注文しました^^
この日のお通し。 具沢山な、きんぴらゴボウです。
手作りのしっかりとした味付けで美味しかったです。
次は
「チーズ揚げ」
餃子の皮?でチーズを包んで揚げたもの。 パリっとしてて美味しい。
次は「ザンギ」
しっかりと下味がついてて、衣が薄くて油っこくないです。
お箸とビールが進む美味しいザンギでした。
「安兵衛」の料理はとても美味しかったです。
マスターの人柄も最高に良いです。
他にもいろいろ食べたので、また後日紹介しますねー