「ＣＲＥＤＯ（クレド）」の チーズフォンデュ、等など
ども＾＾ むろさん です。
ＣＲＥＤＯ（クレド）で、ちょっと贅沢なディナーを頂きにいきました♪
この日、私は残業でクタクタに疲れててストレスもモリモリ溜まっていたんですけど、嫁はちょっとした
いいことがあったしく、「ちょっと贅沢してもいいしょ？」っていうノリでクレドに連れてってもらいましたｗ
ラッキー♪
今回のお目当てはチーズフォンデュです。
単品だったら１７００円くらいするらしいのですが、お店の人といろいろ相談して、チーズフォンデュに
パスタとドリンクがセットメニューを注文することにしましたよ。
お値段お1人様３５００円！ってことは２人で７０００円！！
まずは「前菜」です。３品です。
緑のお野菜は、シェフのご兄弟（兄か弟か忘れた＾＾；）が、山に撮りに行った「あしたば」
という野草だそうです。「香りと苦味が強いので好みがわかれるかも」と言われたのですが
食べたらとっても美味しかったです！
右側のベーコンみたいなお肉は「豚肉のパンツェッタ」というものだそうです。
「燻製したらベーコンになっちゃうけど、燻製しないで塩漬けしたもの」との説明を頂きました＾＾
これまた・・・美味い！ 塩分は強めなんですけど、豚肉の甘さが際立つ絶妙な味でした。
もう１つは、「ローストビーフ」です。
詳しく説明してもらったのですけど、忘れてしまいました・・・何かで認定された貴重な牛肉だそうです。
これまた・・・すんごく美味しい！！！ 少量でもものすんごい贅沢感があります♪
次ぎは、待ちに待ったチーズフォンデュです。
チーズが来る前はこんな感じｗ
そして、チーズフォンデュ！ ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
食べ方を教えてもらったんですけど、チーズフォンデュって、チーズにパンをつけて食べるかと
思いきや、写真みたいにチーズのなかにパンを どーんと入れてチーズをタップリ絡めた状態にして
頂くのが良いそうです。
ちょっとグルメ レポート風にこんな写真↓も撮ってみましたｗ
私、生まれて初めてチーズフォンデュを食べたんですけど・・・ ものすんごく美味しかったです！
２種類のチーズを使ってるそうです。（イタリアとスイスだったと思います）
濃厚なんだけどクドくない。 食べてて全く飽きがこない。
パンが無くなると同時にチーズもキレイになくなりました。
空になったお皿をみた店員さんが「キレイに食べてくれてありがとー」と褒めてくれました♪
チーズフォンデュ初体験の私はとっても幸せな気分になりました。
次ぎは「ワタリガニのパスタ」です。
これは、お店の方が「美味しいワタリガニが入ったんだけど食べる？特別だよ？」と言って、普段は
お店に出さない食材を使ってパスタを作ってくれました。
閉店間際の入店だったので、食材を余すのはもったいないから食べて欲しかったんだそうです＾＾
嬉しいねぇ～♪ 猛烈に嬉しいです♪
お味は・・・・ 超美味い！！ こんなパスタ初めて食べました！
パスタがワタリガニの旨味と香りをこれでもかっていうくらい吸い込んでます。
こんなに強烈な旨味のあるカニは始めて食べました。パスタは既にカニですｗ（意味不明かｗｗ）
っていうくらい美味かったです。
ワタリガニの細い足を丁寧にハサミで切ってるこの手間が、ワタリガニの旨味を最高に引き出して
くれてるんだと思いました。
お店の方も「どう？美味しいでしょ？」と自信満々で聞きに来ました。
私は大きな声で「美味しいです！最高です！」と叫んでしまいましたｗｗ
最後にまた特別に１品デザートを追加してくれました。
３５００円のコースにはデザートは付かないんですけど「デザートのケーキが１人分余ったんだけど、
もし良かったらこれ半分にして食べる？」って言ってくれたので、「もちろん！イタダキマス！」と
叫びましたｗｗ
ガトーショコラみたいなチョコレートのケーキだったのですが、食感はフワフワ♪ チョコレートは濃厚♪
不思議な食感のケーキでした！ 美味しかったー♪
最後に、食後のドリンクは紅茶にしました。
コーヒーでも良かったのですが、あえて紅茶にしてみました。
生姜が入ってる紅茶とのことで、飲んだら・・・美味い！
なんだろう、生姜の香りが紅茶に合うんだね。サッパリしてて飲みやすくて美味しかったです。
なんていうかとってもお腹も心も満たされた、とてもよい食事の時間でした。
お店に来る前は、やりたくない残業をして「残業したせいで、帰りが遅くなった；；」と残念に思っていた
のに食事が終わったあとは、「残業したおかげで、美味しい時間を過ごせた♪」と思うようになってました＾＾
お店の方がお料理の説明を丁寧にしてくれるととても安心感がありますし、
説明しているときの目がとっても生き生きしていて自信に満ち溢れているところがとっても魅力的です。
オーガニックがコンセプトだけあって、お店の方の「人間」に深みがあるというか豊かさを感じます。
料理を作る人の人生観というか人間味というかが、お料理から伝わってきます。
そういう人柄に惚れて、昔からたくさんの常連さんがいるんだと思いました。
たぶん、女性がほとんどだと思いますけどねｗ
正直言って、１回の食事で３５００円はさすがに値段的には高いです。
そのお金を払う価値があるかどうかは食べた人がその価値を決めるべきだと思いますが・・・
私は・・・
「ＣＲＥＤＯ（クレド）」の料理にはその値段以上の価値があると感じましたよ。
料理以外にも、作る人の人間味が付加価値になっている良いお店だと思います。
頻繁には行けないですけど、月に１回はお仕事頑張ったご褒美として、
ささやかな贅沢したくなるステキなお店です。
