de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん　です。

「鉄平」に行ってきましたよー♪

先日、ぷらっとてついちに行った時に、お店の前に置いてあったメニュー表をみると、メニューが若干変わってて、新メニューが載ってたんです。　それからずっと気になってて、ようやく行けました♪

お昼どきにいったんですけど、私が座ってキッチリ満席！

鉄平の人気は継続中ということを再確認しました＾＾

注文したのは新メニューの「煮干し系醤油ラーメン」です！！

メニューには「数種類の醤油と魚醤をベースに煮干しのだし等で奥深い味に仕込みました。」と書かれていました。

あ、そうそう。

いつもチャーシューメンにする傾向のある私なのですが・・・

今回は「チャーシュー丼」のセットにしました♪

ラーメンにチャーシュー丼とウーロン茶がついたお得なセットメニューなんです。

通常の醤油ラーメンよりも醤油の色が薄いので、見た目からアッサリ感が伝わってきます。

ほのかに香る煮干の風味と、アッサリまろやかな醤油スープは、バッチリ私の好みでした♪

こりゃー美味しいっす！

あとね。

麺の種類も選べるようになってました！　こりゃー凄いね。
通常の麺は「きたほなみ」というものなんですけど、「ゆめちから」にすることができます。

「ゆめちから」は「小麦の香りも良く強いコシが特徴」だそうです。
注文するときに、麺の指定をしましょう。特に何も言わなければ「きたほなみ」になります。

麺の感じは、コシが強くてプリっとしてます。

麺の舌ざわりもツルっとしててイイ感じですね。

そして、チャーシュー丼！

カイワレたっぷりでゴハンが見えない！

カイワレをちょっとよけてもチャーシューが見えない！と思ったら、ご飯のしたに角切りのチャーシューがたっぷり入っていました！！

濃厚なタレもたっぷりかかっててゴハンが進みます♪

「鉄平」のラーメンは化学調味料を使っていないというのがとても嬉しいです。　化調を使わないでこんなに旨みがあるのが凄いです。

セットメニューはお得なのでオススメですよ。

そういえば、数量限定の特製チャーシューメンがメニューから無くなっていた気がする。もうやめちゃったのかなぁ？

ども＾＾　むろさん　です。

大王の室蘭本店で、嫁が食べた昔風ラーメンです。

濃厚な醤油色です。

こういう時って、「見た目ほどしょっぱくないです」っていうパターンが多いんだけども、結構しょっぱいです＾＾；

でも、室蘭のラーメンて基本的にしょっぱいですからね。　鉄の街、工場で働く人の街って塩辛いものが多いって言いますからね。　そういう意味でも昔風ラーメンという名前は正しいと思います。

「味の大王　室蘭本店」の昔風ラーメンは、しょっぱいけども昔懐かしいラーメンです。

ども＾＾　むろさん　です。

「にしじま食堂」に行ってきましたよ＾＾

嫁が食べてたワンタンメンの醤油です。

まだ数えるくらいしかこのお店に来ていませんが、とにかく懐かしい感じがします。

「にしじま食堂」のワンタンメン、心に染みる懐かしさと美味しさがあります。

女将さんも元気でなにより！

結構お年をめしていると思いますが、感動するくらい元気です。