de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

「わたべ」の１５周年記念にちなんで、まだde-doで紹介していなかったいままで食べた料理を
紹介していきますねー

今回は２０１１年１０月に行った時の写真ですよー
かなりの量を食べましたのでドシドシ写真を紹介しましょー♪

最初のお写真はー
「はたはたの煮付け」でーす。

大きなはたはたでした♪　身も厚くて味が染みてて美味しかったです。
卵もプチプチしてて美味しかったですよ。
（ふと今思ったんですけど、魚の卵って「こっこ」って言いません？”こっこ”だとピンとこないかと思って
卵という表現にしてみたんですけど、こっこでもわかりますよねｗ）

次ぎは「カジカ」のフライでーす。 お通しとして頂きました＾＾

ふわっとした白身のお魚でとっても美味しかったです。

次は「牛タン塩焼き」でーす。

焼肉屋さんで食べるような、タン塩って感じです。
塩加減が絶妙で美味しかったー♪

次ぎは「お刺身盛り合わせ」でーす。

ネタは、ホッケ、中トロ、ホッキ、イカ、甘エビでした。
もう・・・わたべのお刺身は非の打ち所がありません！超新鮮です！！！
「美味い！！ 」以外の言葉が見つかりません！

次ぎは「アスパラバター」です。

火が通りやすく、食べやすいサイズに切ってくれてるのが良くわかります。
しかも、皮のところを薄く剥いてくれているというひと手間に感動。
アスパラの甘さとバターのまろやかな風味の相性バッチリ！とっても美味しかったー

次ぎは「ししゃも」でーす。

これは普通なししゃもでした＾＾
香ばしくって美味しかったですよ。頭から尻尾まで綺麗に食べれます♪

次ぎは「カキフライ」でーす。

カキの身は小ぶりな感じでしたけど、衣はサクサクでカキはプリプリで美味かったっす！

次ぎは「ホルモン焼き」でーす。

確認しませんでしたが、豚ホルモンだったと思います。
ちょっとクセのあるニオイは人によって好みが分かれそうですね。
私は美味しく頂きましたよ♪

次ぎは「たまご焼き」でーす。

わたべの玉子焼きは、ほんのり甘くって美味しいんですよ＾＾
シンプルながらも味付けに工夫していることが伝わる素朴で美味しい一品です！
私、この玉子焼き大好きなんです♪

次ぎは「手羽先納豆」でーす。

手羽先の中に納豆を詰め込んで炭火で焼いた絶品料理です。
アルミホイルで巻いてる手羽部分以外の骨が抜かれているので、ガブっと食べれます＾＾
なかなか手間がかかってます。
皮はパリパリで 、シットリしたお肉と納豆の食感がなんともいえない絶品です。美味かった！

ラストは「もちもちベーコン」でーす。

食べやすく細切りしたお餅をベーコンでまいてさっと焼いたシンプルな一品ですが・・・
これがまた美味い！
ベーコンの塩分とモチモチなお餅がナイスバランスでした＾＾

「焼処　わたべ」のお料理はぜーんぶ美味しいです！
何度も書いてるかもしれませんが、何度も言いますｗ
マジで美味しいんです！！

年末年始で付いた贅肉をどうやって落とそうか・・・　本気で悩んでます。
マジでズボンをはくとね・・・　ベルトの上にどう考えても必要の無い肉（脂）が大量に乗っかるんです。
食事の量は無理の無いように減らしつつ、しっかり運動しないとヤバイっす＾＾；

ども＾＾　むろさんです。

改めまして今年もヨロシクっす！　(・ω・)ノ

１２月から年末年始にかけて、外食ネタがモリモリ溜まったので、少しずつ紹介していきますねー＾＾

ほい。
昨年の話ですけど、おめでたい話から２０１２年「室蘭を食べる」のコーナーを始めましょー♪

以前「わたべ」に行った時にママさんから「１２月１７日に１５周年感謝イベントやるから来てね！」
って、言われていたんです。　この日はちょうど別の用事があったのでお断りしたんですけど、
ママから「顔出すだけでいいから！」と強くお願いされて、用事が終わった２１頃に言ってみました＾＾

店内はものすんごい大勢の人が集まっていました。

全て「わたべ」の常連さんだそうです。
この１５周年感謝イベントとは、常連さんだけに声をかけて、「いつもお店に来てくれてありがとう」
という感謝の気持ちを込めて、お店がお客さんに料理とお酒を振舞うというものでした！
もちろんタダで！！

（タダとは言ってもいくらか気持ち（お金）を置いていきましたけどね＾＾）

ものすんごい混雑していんですけど、ちょうど１０人くらいのお客さんが帰るところだったので入れました＾＾
嫁とテーブルにつくなり、ママさんが「待ってたのよぉ～よくきてくれたわね～♪」と
満面の笑みでいろいろお料理をもってきてくれました＾＾

まずは、「わたべ」特製のオードブルです。（そんなに食べれないので、少なめに盛ってもらいました＾＾）

詳細をすっかり忘れちゃったのですが＾＾；
ザンギ、カボチャの煮物みたいなもの、玉子焼き、オクラの浅漬け、トンカツ、お煮しめ。
だったと思います。
どれも１品１品手造りでとっても美味しかったです♪

次にやってきたのは、わたべ特製「おでん」です♪

このおでん、かなり煮込んでます。
とってもアッサリした味付けなんですけど、ダシが分厚い大根の芯までしっかり染みてます。
とっても美味しかったです。シミウマです！

ラストはお刺身盛り合わせです。

タコ、サーモン、ホッキ、ホタテ、イカ、マグロ（中トロ）、マグロ（赤身）です。
わたべのお刺身にはいつも感動してるんですけど、この日のお刺身も超新鮮で美味しかった！！

この後もママさんから、「太巻き食べる？」とか「お客さんから差し入れもらったけど食べない？」
っていろいろオススメされたんですけど、さすがにお腹いっぱいでお断りしちゃいました＾＾

「わたべ」は２０１１年１２月１７日で１５周年を迎えました！
おめでとうございます！！
「２０周年にむけて頑張るわー」とママさんは張り切ってましたよ。
私も大好きな「わたべ」をこれかも陰ながら応援していきますよー♪
私、いろいろ食べ歩いてますけど、わたべのお刺身と焼き鳥は室蘭でイチバンだと思ってます♪

それにしても、わたべの１５周年イベントには中央町のありとあらゆるお店のマスター＆ママさんが

来ていて驚きの連続でした。　店名はココでは書きませんけど、ママにこっそり「あの人誰？」って
いろいろ教えてもらいました＾＾　すっごく気さくな人から、すっごく偉そうな人、すっごくご高齢な人まで、
室蘭中央町の飲食店街を支える重鎮たちが勢ぞろいって感じでしたよｗ
ママさんの 顔の広さにも感動しました。
こうやって同じ街のなかで仲間でもありライバルでもある他店と上手くやっていくことも飲食店を経営
していくうえで重要なことなんだなぁと、ママさんと他店マスターとの仲の良い会話を聞いてて思いました。

あとね・・・
こんなこと私が言うのは恐れ多いのですが、商店街の重鎮に驚きつつも、素朴に思ったのが
皆さんかなりお年を召されております・・・　跡取りする人っているのかなぁ？１０数年先の中央町って
どうなってるんだろう？ってちょっと心配になりました。
店を継ぐ若い人、中央町に新しい店を出す若い人が増えてくれることを祈ってます＾＾

ども＾＾　むろさん です。

会社の友達と先輩とで「はたの」に行ってきました！　ひっさびさでーす♪
金曜の夜だったのですが店内は結構空いてたのでラッキー♪

定番の「とり鍋」は後から注文することにして、黒板に書かれた「本日のおすすめ」メニューから
何品か注文しましたよっと＾＾

とりあえずツマミ的なものが欲しかったので、５００円の「かにみそ」を注文してみました。
正直、５００円という安い値段だったのであまり期待していなかったのですが・・・

オニギリみたいな物がでてきてビックリしましたよ＾＾
５００円という値段の先入観からか、カニの身らしきものカニカマか何かかと思っていたのですが・・・

食べたら・・・本物！！！！！

しかも・・・・　なまら美味い！！！！！

注文するときは、ちょこっと舐める程度のカニ味噌かと思いきや・・・
ママさんに聞いたら、ズワイガニだそうです。
本物のカニの剥き身とカニ味噌をこれでもかっていうくらい混ぜ込んだ超贅沢なオニギリサイズの
カニ味噌！　５００円だなんて信じられないです！　　マジで美味しかったです！！

次に注文したのは「ほっけ」です。

これまた・・・　ものすんごい大きい！　そして身が厚い！！
そして・・・　美味い！！！！

お値段忘れちゃったんですけど８００円くらいだったと思います。
こんなに身が厚くて脂が乗ってて、こんなに大きいホッケで１０００円しないのは安い！
札幌とか東京で食べたら１５００円は確実に取られますね。
安くて美味しい魚を安心して食べれる「はたの」は素晴らしい！

きっとこういうのって地元の人からすれば「普通」なんでしょうけど、その普通が贅沢（喜び）なんです。
なんか、「室蘭に居てよかったぁ～♪」って１口１口噛み締めながら思っちゃいました＾＾

次は「つぶ刺し」です。

これも１０００円しないくらいの値段なんですけど、ものすんごく大きいツブです。
しかも、肝が付いてきてるので、鮮度はバツグンということを証明しています。
食べた瞬間にわかりました「こりゃーメチャクチャ新鮮だぞ！」ってね＾＾

コリコリとした食感に噛んでると磯の香りと甘味が口の中に広がります。
肝も全く臭みや苦味がなくって、なんだろうフォアグラを食べているような、
まろやかなコク深い味わいでした＾＾
（あ、フォアグラって私食べたことないんですけどねｗｗｗ）

次は「地鶏の塩焼き」です

贅沢にモモ肉の部位です。
皮はパリパリに焼けててお肉はとってもジューシー♪
絶妙な塩加減でお酒がススミマス♪　美味しかったぁ～＾＾

おっと・・・ここで大失態！お写真は終了でーす；；
実は・・・この後に注文したメインディッシュの「とり鍋」の写真を撮り忘れてしまいましたｗｗ
もう・・・これだから酔っ払いは嫌よねー　(*´・ω・)(・ω・｀*）ﾈー

お写真ありませんが、感想だけ・・・
やっぱり、「はたの」の「とり鍋」は絶品ですよ！
以前行ったときの写真はあるので、「はたの」のページでご確認くださいませ＾＾

「はたの」のお料理は全部美味いです！
定番のオススメは鍋と串揚げなのですが、新鮮な旬の魚やお肉を心ゆくまで堪能できます。

これでもか！っていうくらい美味しい料理と鍋を堪能したのですが、
「はたの」に居て唯一納得のいかないことがありました・・・
それは・・・金曜の夜なのに私たちのほかにお客さんが全然いなかったことです！
なんでこんなに美味しいお店なのに、なぜ繁盛していないのか！？

「はたの」はもっとメジャーになるべきです！
混雑しすぎるのは個人的にはあずましくなくなってしまうので、ちょっと寂しい気がしますが
「はたの」は行列ができても良いくらいクオリティーの高いお店だと思います。

私、むろさんは「はたの」を応援しています！
是非！
一度、「はたの」に行って美味しい料理を味わってみてください。

シンプルイズベスト！
飾らずに良い食材を良い状態で提供してくれるありがたいお店です。
「これぞ本物の居酒屋」というのを感じてください！
「普通な贅沢」の真髄が「はたの」にあります！！