de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん　です。

年末に出張したときの事。

行きの千歳空港で「一幻」に行列ができていたので「銀波露（ぎんぱろう）」に行ったのですが・・・

帰りの千歳空港で、今度こそと思っていたら「一幻」には更に更に行列ができてて・・・

また、行きと同じ「銀波露（ぎんぱろう）」に行っちゃいました♪

かなり濃厚なんだけども、麺の感じとかが好みだったので、冒険せずにここにしました＾＾

今回注文したのはお店のオススメ「北海道とんこつ味噌」です。

特にトッピングはしなかったんだけども、大きいチャーシューが２枚も入ってて嬉しいっす。

チーズパウダーが別皿で付いきて、お好みで味に変化をつけることができます。

調子に乗って麺リフトの写真なんか撮っちゃったりして・・・＾＾

濃厚なトンコツと味噌って合うもんなんですね。トンコツのコクと味噌の香り、イイカンジでした。

いはやや・・・　とにかく濃厚！　めっちゃ濃い！！　でもウマイ！

いい歳になってくると私は「あぁまた食べてしまった、こりゃー体には良くないよな・・・」と反省します＾＾；

「銀波露（ぎんぱろう）」の濃厚なスープとコシのある麺との相性はバッチリ。

ども＾＾　むろさん　です。

鉄平で味噌ラーメンを食べてきました！

なんだか最近、ラーメンといえば鉄平のリピート率が上がっている気がします♪

「道産味噌ラーメン」をチャーシューメンにしましたよ。

スープたっぷりでチャーシューが隠れていますが、チャーシューがたくさん敷き詰められていましたよ♪

今回は麺の種類を指定しなかったので、鉄平オリジナルの「きたほなみ」で頂きました。

とても香りの良い味噌スープです。

もりもりチャーシューが入っていたので重ねて撮ってみましたｗ　（大きいチャーシューが６～７枚くらい入ってたと思います）

前回来たときにも思ったんですけど、若干チャーシューの感じが変わった気がします。

無化調だからかもしれませんが、一般的な味噌と比べてアッサリしていて、後味スッキリって感じです。

でも、しっかり味噌の深いコクを感じました。

つるつる＆もちもちな食感のきたほなみ麺との相性もバッチリで、とても美味しいです。

「鉄平」の無化調の味噌ラーメン、美味しく頂きました！

ども＾＾　むろさん　です。

札幌に行ったときの写真がお蔵入りしそうなので、放出していきますｗ

しばらく札幌ネタが続きまーす。

札幌の吉山商店っていうラーメン屋さんに行って来ました！

さすがの人気店です。お客さんでいっぱいです。

何を注文しようか悩みつつ、室蘭では味わえなさそうな「濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん」にしました。

そして、せっかく札幌まででてきたんだから・・・ちょっと贅沢してもいいっしょ？って自分に言い訳をしながら、特上叉焼をトッピング！

魚介の香りがとっても良いですね。

味噌の感じも濃厚で奥深い。（ちょっとしょっぱいけどね）

魚介と味噌っていうのは合うもんなんですねー

そして贅沢にトッピングした特上叉焼は、ホロホロとほぐれる柔らかさで、美味しい！

濃厚なスープとそれにまけない麺との相性も良くって美味しかったです。

「吉山商店」のラーメンは田舎者の私にとって「さすが札幌のラーメン！」と思える、濃厚で美味しいラーメンでした。