de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

「久楽」がいつの間にか閉店したと思ったら・・・
いつのまにか新しいラーメン屋さんができてましたｗ
４月２６日にオープンした「とぐち」っていうお店です。

オープン当時、チラシが入ってて３日間半額のキャンペーンをやってたので
１回行ってみようと思ったのですが、お店の前には長蛇の列！
室蘭に来てラーメン屋に行列ができてるのを見たのは始めてです。
こりゃー衝撃を受けましたよ・・・

東京にいた頃は有名ラーメン店で食べるには３０以上待つのは当たり前な感じで・・・
食べたときの美味しさといったらハンパなくって感動したことが何度かあったのですが・・・
よくよく考えるとさ・・・　お腹を空かせてお店の前で３０分以上待たされたらさ・・・
何食べても美味く感じるんじゃねぇの！？
って気がついたのは、最近のことだったりしますｗｗ

「とぐち」の前に行列ができているのを見て「正直並んでまで食べたいか？」っていうと
そうでもなかったので、半額キャンペーンはスルーして、後日改めて行くことにしました＾＾；

以来、近くを通るたびにお店の前に停まってる車の数をチラチラ見てたですけど
半額キャンペーンが終わった後も行列こそできてはいませんでしたが、
いつもお客さんが入ってる感じでしたので、「お？本当に美味いラーメンなのかしら？」
なーんて気になってたんです＾＾

で、オープンして１ヶ月半、そろそろ落ち着いた頃かなぁと思って行ってきました。
この日はあいにくの雨で、お店外観が取れませんでした＾＾；
でも、久楽のときの外観と全く同じですｗ　（変わっているのは看板くらいかな？）
そして、店内は・・・ 久楽と同じでしたｗｗ　（極力改装コストを抑えたってことでしょうね）

店内に入って女性店員さんの「いらっしゃいませー」の声が新鮮。
第一印象は「スタッフがみんな若い」って感じました＾＾
１１：３０の入店だったのですが、ほぼ満席！　Σ(=゜ω゜=;) マジ!?　びっくりしたなぁ～

カウンターに案内されるなり「ご注文お決まりでしょうか？」って言われて戸惑いましたｗ
正直声には出しませんでしたが「おいおい！メニュー見てねぇし！」とイラっとしつつも
「えーっと・・・しばらく考えさせてください」と苦笑いして時間を貰いましたｗｗ

んで、メニューをじっくり眺めると、味噌・醤油・塩のシンプル構成。辛味噌もあったね。
あとは、チャーハンとか餃子とかサイドメニューのミニ丼系もありました。

悩みに悩みつつ、結局メニューに書かれてた「店長おすすめ」の味噌ラーメンを注文しましたよ。
ついでにチャーシューメンにしてみましたｗ

味噌ラーメンは７５０円。＋２００円でチャーシューが３枚付きました。

パっと見た感じ、「久楽と同じっぽいな」と思いました＾＾；
背脂がけっこう入っているのが特徴ですね。 あとトンコツラーメンで見かけるキクラゲが印象的でした。

チャーシューは大きかったのですが、メニューに載ってた写真とイメージが全く違いますｗ

そしてチャーシューの上に乗ってる黄色い固まりはなんだろう？
スープに入れる前に少量つまんで確認したら、すりおろした生姜でした！
でも・・・辛味がキツくて私の好みにはマッチしなかったので、スープに落ちないよう摘みとって
こっそりティッシュにくるんで、サヨナラさせてもらいました＾＾；（こうゆう味変化系は別皿で欲しいです）

さてさて、お味は・・・　普通に美味しいっす。
事前に店名で検索してみて口コミを見たらかなり酷評されているのもあったので心配だったのですが
私的には比較的好印象でした。 （室蘭には無いタイプの味噌っていう意味ですけどね）

白味噌が良い感じです。角が立ってないっていうのかなぁ・・・ とがった感じがしないので
するするっとスープが入ってきます。で、この背脂が全体的な深みをプラスさせているんでしょう。
背脂は好みが分かれると思うので、人によっては苦手な人も多いと思います＾＾；

麺もコシの強い黄色いタマゴ麺みたいだったので、味噌との相性も良いです。
チャーシューは、柔らかくて美味しかったのですが、久楽で食べたときの記憶と重なりました＾＾；
勝手な妄想ですが「とぐち」の店長は「久楽」から独立した人なのかしら？ｗ

最後に欲張ってギョーザを追加しましたｗ

５個で２５０円です。
食べた瞬間「ん？どっかで食べたことのある味だな・・・」としばらく考えて思い出しました。
学生の頃、生協でよく買ってた１０個で１００円のギョーザと同じだと思いました＾＾；ｗ

「とぐち」の味噌ラーメンは、正直言いまして・・・　久楽の味噌との違いはあまり感じなかったのですが
（店内が久楽と同じだからそう感じたのかもしれませんがｗ） 久楽と時よりお客さんの入りは凄いです。
私が食べている間、次から次へとお客さんが入ってきて、あっという間に満席になってましたよ。

既に人気があると感じたからこそ、辛口（失礼）な感想となってしまうのですが・・・
今回食べたラーメン＆餃子の感想では、そんなに凄いとは思わなかったんです＾＾；
でも、この集客力というか、お客さんの脅威のリピート率に衝撃的な驚きと大きな謎を感じました。
新しいお店で、お客に味が受け入れられなかったら、１ヶ月半でこんなにお客さんは来ないはずです。

「とぐち」には何かヒミツがあるのか？？
この謎を解明するためにも、残りのメニューの醤油・塩・辛味噌の全種類制覇したいと思いますｗ
時間はかかると思いますが、このお店の謎というか違和感を解明することができるのか！？
ということで、楽しみを次に残しておきたいと思いますｗ

ども＾＾　むろさん です。

久々に「亞亞（つぐつぐ）」に行ってきましたよー。

今回のお目当ては「麻婆豆腐」です♪

土鍋なのかな？　猛烈にグツグツ言ってでてきました！
熱々すぎて飛び散るので紙エプロンをひいてくれます。

ちょっとアップにしてみました＾＾

グツグツ感が伝わるかな？　是非実際にお店で見てもらいたいです。

お味は・・・　とっても美味しかったです！

そして・・・　猛烈に辛かった！！　ものすんごいパンチの効いた麻婆です。
これがシビレる辛さってやつなのかな？ 四川風ってやつなのかな？
パンチの効いた麻婆といえば「福わらい」を思い出すのですが、「亞亞」の麻婆もかなりキテますｗ

麻婆の味も結構濃い目なので、ライスに乗っけて食べると最高に美味いっす。
他のお客さんも麻婆豆腐を注文していたので、看板メニューなのかもしれませんね。

もうね・・・　食べるだけで汗だくになりました。　ものすんごい発汗作用がありますよ。
でも、この辛さは後を引かないでスッキリ抜けるので、時間が経つとまた食べたくなります。
こりゃー完成された麻婆豆腐だと思いましたね。

またここの麻婆は食べたいと思います。
麻婆豆腐を食べ終えるまで３０分はかかったんですけど、熱々の器（土鍋？）のおかげで、
最後まで熱々で食べれましたよ＾＾

次の写真は「エビのマヨネーズ炒め」です

これは以前も食べたことがあるメニューなので、アップ気味の写真を紹介してみました＾＾
大きなエビがゴロゴロと入ってて、マヨネーズたタップリ絡んでとっても美味しかったですよ♪

次の写真は「若鶏の薬味ソース」です。　いわゆる油淋鶏（ユーリンチー）ってやつですね。

かなり鶏肉が大きいです。　そしてネギがタップリかかっててＧｏｏｏｏｄっす♪

鶏肉の下には薬味ソースがたっぷりありました。

調子にのってデカデカとアップの写真を最後に１枚ｗ

衣はカリッカリに揚がってて、中の鶏肉（モモ肉）はとっても柔らかくってジューシー♪

たっぷりのネギと薬味（生姜とかかな？）のサッパリとした風味がとっても美味しかったです。

これはビールにもライスにもバッチリ合いますよ♪
この日はビールは我慢してライスと一緒に食べて、とってもお腹いっぱいになりましたｗ

「亞亞（つぐつぐ）」の女性店員さん、ちょっと不器用なところが見え隠れするんですけど
お上品な美人さんなので個人的に好きっす♪　きっと店長さんの奥さんだと思いますけどねｗ
気さくで物腰柔らかい感じがとっても好印象でした。

あとね。
嫁（の友達）から聞いた情報なんですけど「亞亞（つぐつぐ）」は食材や調味料などに
かなりこだわっているようです。無農薬とか無添加とか健康食品に詳しい嫁のお友達が
「このお店はいろいろ気をつけて食材使ってるよ」って聞くと、益々お店のイメージがＵＰしました♪

静かな雨の土曜・・・・これから当面雨っすね。
（ちなみに先週の土曜はうるさい雨でありました）

先だってのブログで藤本佳則について触れましたが（藤本くんに弟子入りしたい云々）
いやはや、まさかその藤本と東北高校で同期だったというプロゴルファーに出会ってしまった。

先日、久々の夜間のお仕事があったため日中が二日空く形になった次第。
幸い天気も良かったし当然にして（夜の仕事を挟んでの）連日の近所のショートコースラウンド。
その二日目（まぁつまり私は一睡もしてない常態だったわけだけど）、
前半は老夫婦と同組でラウンド、ランチを挟んで後半待ちしていたらそのプロが現れたわけです。
（お友達の男子と二人で）
せめて後半くらいはツーサムで周りたいなー、という淡い希望は混み合っていてかなわなかったけれど
でもそのおかげで同組になったのが彼らでした。

お二方とも実に礼儀正しい好青年。打ったら打ったでまぁ飛ぶわ飛ぶわでおったまげ。
そりゃプロっていうくらいだからね、どれもが上手くて圧巻だっけど
中でもやっぱしアイアンのショットが感動だったなー。（インパクトの音がまるで違います）

そんなプロとのラウンド中、いろいろ話をしてたら「こないだ勝った藤本とは高校の同期なんすよ」
だって。ほほぉー、なるほどね。
そして恐れ多くも多少アドバイスなんかしてもらっちゃって嬉しいったらありゃしない。
何とも幸せ、且つ緊張しきりの楽しいラウンドでありました。

で、一方のそのプロの友人なる好青年、これがまたすんごいかっこよい男子で
なんだかカーネーション（NHK朝ドラ）の”周防さん”の雰囲気でありました。
（綾野剛って俳優さんらしいけど、この人を少しロン毛＆茶髪メッシュにした感じかな）
ゴルフはまだ荒削りなんだけど、恐らくは相当なHSの持ち主ですげーかっこいいスイング。
感動的なショットやアプローチを随所に見せてくれました。
（特にロブが素晴らしかったなー）

とか何とか、まぁゴルフやってるとこんな巡り合わせもあるものなのだね。ホント楽しかった。
プロの彼には是非ツアーデビューしていただきたいっす。陰ながら応援させてもらいます。

で。明日の予想。

[函館スプリントステークス]
◎ ロードカナロア
○ エーシンリジル
▲ ブルーミンバー
△ ドリームバレンチノ
△ キングレオポルト

[マーメイドステークス]
◎ シースナイプス
○ スマートシルエット
▲ ベストクルーズ
△ アグネスワルツ
△ スペシャルピース
△ マイネエポナ

さてさて、全米オープンです。
リョー・イシカワ、残念ながら予選落ちしちゃいましたね。
（昨日の初日は+1で随分辛抱してたので余計に残念、今日もショットは良かったみたいだし）
青木さんの石川遼へのインタビューが泣けました。青木さんってばいい人っす。
結局日本選手で決勝に進んだのは藤田だけか。どうか頑張ってくらはい。

そしてそしてT・ウッズ。首位タイですね。
マキロイもドナルドも予選落ちしちゃったけど、残り二日間はタイガーで楽しみます。
それにしても・・・・何だか本当に難しそうなコースですよね。

追伸①
先だってウェッジをリシャフトしたから・・・ということだけでもないだろうけど
多少はアプローチがよくなってきました。
（あくまで私の中での多少であって、およそ「上手い」と言えるレベルにはほど遠く・・・）

で、そのリシャフトですけれど（N.S.PRO WV 105に交換）
48度／VokeySM4⇒スイングウェイトをD1.5、長さは35.75インチ（純正）のまま、
51度／SRIXON⇒D2.0へ、そして長さは35.5インチへ（純正から0.25インチアップ）、
57度／SRIXON⇒D3.0へ、長さは35.25インチ（純正）のまま、
って感じです。
どれもいい感じに扱い易くなってますが、特に57度は相当しっくりきていてお気に入り。
えへへ

ちなみに、なぜだか54度（VokeySM4、こちらはNS950のS）も手元にあったりする（？）
のですが
最近はできもしない「ふわっとロブ」に嵌りつつあるので、できれば同60度なんかも
（もう少し安くなったら？）入手して
併せてリシャフトしようかな・・・・なんてそんなことばっかし考えてたりする昨今。
そんな自分をもう一人の自分が見ていて
「そんなことはいいから、とにかくもう少しちゃんと上手くなりなさい」
なんて囁いてたりしますけれど・・・・まぁいいか。ってことで。でへへ

追伸②
周囲のあちらこちらでは紫陽花が綺麗に咲いてますが、
我が家のベランダのそれはいまいち足踏み状態です。
早く咲け！！
↓