de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

登別の新生町に新しいたい焼き屋さんができたという情報を聞きつけ、行って見ました＾＾

「たい夢」です。　「たいむ」って読みます。

「薄皮たい焼き」を看板に全国３００店をチェーン展開しているお店だそうです。

正確な情報はわからないんですけど、ネットで見た情報だと９月７日にオープンしたようです。

お店はちょっと小さくって、車は３台くらいしか停めれませんし、停めにくいです＾＾；
（ちかくにゲオがあるので、そこにコッソリ停めさせてもらうのもアリかもね）

今回は「うふクリーム」というのを注文してみましたよ♪

真ん中のたい焼きの尻尾が黒いのは・・・　前に焼いたのがアンコだったからだと思われますｗ
（しっぽからハミでたアンコが次のクリームの尻尾に付いたんだろうね）

白い色をしているのは、砂糖の粉です。（シュガーパウダーっていうのかしら？）

まず食べてみようと思ったら「ゲホゲホ！」と猛烈にムセました＾＾；
この砂糖の粉が器官に入ってエライことになりました・・・
（個人的にはこの粉は不要だと思いますｗ）

一口目から衝撃的な思いをしましたが・・・　お味は美味しいかったです！

薄皮をウリにしているだけあって、確かに薄い！
表面がパリパリで、なかはタップリのカスタードクリームが入ってます。
いままでに無いタイプの新しいたい焼きですね。（だから全国展開できてるんでしょうね）
焼くときも油を使ってないんですって。

あ、そうそう。
「うふクリーム」の「うふ」とは、フランス語で「卵」という意味だそうです。
シュークリームのなかに入ってそうなカスタードクリームっていう印象でした＾＾

「たい夢」のメニューは少ないんですけど、ホームページではチョコとかジャーマンポテト等、変わりダネが紹介されているので、これからメニューが増えるといいなと思いました。ジャーマンポテトとか食べてみたいなｗ

ども＾＾　むろさん です。

会社の宴会の二次会で「千年の宴」に行って来ましたー！　お初っす＾＾

私が今まで行ってるお店の傾向からわかるかもしれませんが、
私は大手チェーン系列のお店ってあまり好きじゃないんです＾＾；
っていうのも・・・作り手のイメージができないことと、学生の頃に某居酒屋でバイトしてた
友達から話を聞いた感じだと結局作ってる人ってアルバイト（学生さん）だったりするんですよね・・・

あと、もう今ではありえないと思いますが、床に落ちた食材を「３秒ルール」でそのままお客に出したり
残り物を温めなおしてお客に出したりと・・・それはそれは酷い話を聞いたことがあるんです。

なので、 大手チェーンは、なんとなく自ら行く事はなくって、今回みたいに会社の飲み会とかの
流れでしか行かないのです＾＾；

なんていうか、「大手が好きじゃない」というよりは、「小さくても頑張ってる」お店が好きです♪

ほい。

余談が長くなりましたが、「千年の宴」は厨房の３秒ルールなんかないと思います。
（とフォローしておきますねｗ）

大手居酒屋の良いところは、なんといっても安くて豊富なメニューってところですね。
接客もマニュアルが行き届いていて、若い店員さんが愛想良く店内を駆け回っています＾＾

さてさて、酔っ払っているので、ピントが微妙なのと、記憶が怪しいのはご容赦くださいませｗ
というわけで、お料理の写真を紹介しますね＾＾

お通しです。

水菜のおひたしだったと思います。　可もなく不可もなく・・・　って感じでしょうか＾＾；

次ぎは「焼うどん」です。

これは、残念。　キャベツに全然火が通っていません＾＾；
「シャキシャキな食感」と表現すれば良いのかもしれませんが・・・
これはちょっと焼けてないだけでした；；　（サラダ感覚という表現のしかたもアリかｗ）

次ぎは「カレイの唐揚げ」です。

これは大ヒット！
カラっと揚がっていて、カレイの身も厚くて表面サックリ＆身はフワっとしてて美味しかったです。
余すところなく（頭以外）、骨まで綺麗に食べれました♪

次ぎは「クロソイ」のお刺身です。

たしか室蘭限定メニューだったと思います。
正直期待していなかったのですが、これも美味しかったですよ＾＾

次ぎは「ラムカルビ」です。

肉厚なラムのカルビははジューシーで美味しかったです。

最後は「室蘭やきとり」です。

これはね・・・酷い！
酔ってて記憶が怪しいと最初に書きましたが、これだけは鮮明に覚えています。
こんなに美味しくないやきとりは初めて食べました＾＾；
お肉がパサパサで飲み込むのに苦労しました。
しかも２本で４２０円（だったと思う）もするんですから驚きです。っていうかありえないって思いました。

そんなこんなで、辛口コメントを書いてしまいましたが、
昔から抱いていたチェーン店のイメージほど、酷くはありませんでしたが
「千年の宴」のメニューは当たりハズレがあるな・・・と正直思いました。

とにかく、この日は土曜日の夜だったかな・・・　深夜までお客さんがいっぱいいましたよ。
週末の中島の夜は、なんとも独特な雰囲気があります。

ども＾＾
最近、健康診断の結果がでたんですけどね、尿酸値が７．７でした・・・　　Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ! 
経過観察との診断でしたが、そろそろ食事に気をつけなきゃ 痛風になっちまうぜ！！
「食べることは生きること！」が座右の銘の私にとって食事制限は死活問題；；
とりあえず、ビールは飲まないようにしようと思った・・・ｗ
むろさん ですｗ

「つぼ八」に行ってみましたよ＾＾
残業した会社帰りに、プラっと１人で行ってみましたｗ

平日だったんですけど、結構お客さん居たのでビックリ！　１人なので問答無用にカウンターへ
案内されたのですが、カウンターもビッシリ！　１人だけ座れるカウンターの角のスペースに
座らされて、なんとも寂しい感じがしました＾＾；
で・・・私の座った位置から、正面をみるとカウンター客の顔がズラーっと並んで見えるので
なんともあずましく無い感じでしたが時間が経つにつれて、帰ったりテーブル席に移動し始めて・・・
結果カウンターには私１人になりましたｗ

店員さんも面白いです。マネージャー（店長？）の名札をつけた、年配男性がまた面白いかったですよ。
「おや？そのカメラは・・・いいやつですね？」「遠くからいらしたの？」
などなど、カウンターの近くを通りかかるたびに話しかけてくれました＾＾
とっても人柄が良くって愛想の良い人で、なんか「ほっ♪」としました。

このマネージャーさん、どこかで見たことあるんですよね・・・　全く思い出せないですけど
十数年前、私が室蘭で学生してた頃にどこかのお店であったことあるはずです＾＾
（やっぱり思い出せない・・・キニナルー）

あと店内を見ていて意外だなぁと思ったのが店員さんです。
マニュアル教育がバリバリ行き届いているのかと思いきや、結構ザックリとした接客で
ちょっと面白かったです。っていうか安心しました＾＾
日本語が流暢すぎる外国の人、ちょっと一目ぼれしそうな美人な女性（でも愛想っけ全くなしｗｗ）
肝っ玉母さんみたいな年配女性、私の母親と同年代くらいの調理担当の女性・・・
バラエティに富んだ面白い従業員構成でした＾＾

さてさて、そんなこんなでお写真紹介しましょーかー
まずはお腹が空いてたので「つぼ八ジンギスカン」を注文してみましたー

お１人様用の小さい鉄鍋ででてきました。　お値段４９８円です。安い！
カウンターから厨房の様子が見えたのですが、フライパンで炒めてから温めた鉄鍋に移してました＾＾
味付けはベル食品のジンギスカンのタレでしたｗ
あ、ちなみにジンギスカンのタレは、略して「ジンタレ」って言いますよｗ
（こんな言い方するのって北海道人だけかな？それとも私だけかな？ｗ）

ビール飲みながらジンギスカンを食べてると十分空腹が満たされたのですが・・・
せっかく来たんで、他にも注文してみました＾＾

「ピリ辛マヨチキ」です。

ま

鶏の唐揚げに、マヨネーズベースのチリソースがかかってる感じです。
お値段３２０円。安いね！
お味は普通＾＾；　タレの味が濃すぎるので、ビールが進みます＾＾

なんとなく野菜が食べたくって、鍋も頼んでみましたｗ
「ピリ辛スタミナにんにく鍋」でーす

特に意識していたわけではないのですが、「ピリ辛」メニューを２つも注文してしまうとはｗｗ
お値段４２０円。　これまた安い！
モヤシがタップリに白菜とニラ、豚バラ肉が入ってました。温泉玉子がＧｏｏｄね♪
お味は・・・しょっぱい！　写真で伝わるでしょうか・・・煮詰めすぎて汁気が無いのですｗ
土鍋のフチに付いたタレが焦げちゃってて、焦げ臭かったのが残念＾＾；
でも、キッチリ完食しましたけどねｗ

十分腹イッパイになったのですが、トドメにもう一品
「えびしんじょう揚げ」を注文しました＾＾

うん。これ、美味かったっす。
表面サクっと中はフワっと♪　ホンノリ海老の風味がして、良い感じでしたよ＾＾
お値段３９８円。　安いねぇ～

あ、オマケにお酒の写真もｗ
ビールに飽きて、「トリスハイボール」を飲んでましたｗ

プリン体対策というわけではないんですけど、最近ハイボールがマイブームです＾＾
お値段３００円！　安い！！　何杯飲んだか覚えていませんが、確実に３ハイは飲んでますｗ

「つぼ八（海岸通り店）」は、バリバリの大手チェーンですが、カウンターの中を見ていると
ちゃんと手造りしてて家庭的な料理がでてくるといった印象です。
ある程度マニュアル化＆システム化されているとはいえ、どことなく田舎臭い空気が漂ってて
私的には好印象なお店でしたよ＾＾