de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

勝長の美味しいメニューを紹介中♪

今回は「ナスのステーキ」です！

これっす！

所謂、ナスの鉄板焼ですけど、こういう感じで鉄板の上でジュージュー言いながらでてくると、ステーキ感ありありです♪

意外だったのは、おにぎりが付いてきたことですｗ

アップの写真をもう１枚＾＾

このお味噌がイイカンジ♪

甘みのある肉味噌のような・・・大豆感が残ってる諸味味噌のような・・・
なんて表現していいかわからないんですけど、濃厚な深みのある味噌なんです。

この味噌はナスとの相性バッチリなんですけど、ご飯も欲しくなりますね。
そんなお客さんの要望を叶えたかのような、付け合せのオニギリなんですね！素晴らしいです♪

「勝長」の「ナスのステーキ」は６００円。

「勝長」ってかなりの老舗だと思うんですけど、料理にいろんな工夫がされてて感動しました。

そして、カウンターで見てて思ったんですけど、厨房で働く皆さんのチームワークが凄いです。
マスターが司令塔となって、皆がしっかりそれぞれの仕事をしているって感じでした。
ご家族でやってるのかな？とっても息がぴったりで、感動しましたよ＾＾