de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

今回はちょっと贅沢に「カリーナ」に行ってきましたよ＾＾　これまたお初です。

カリーナの存在はずーっと前からしってたんですけど、なんとなく敷居が高いイメージがあって
なかなか足を運ぶ機会がなかったのですが、室蘭民報の広告欄に２４周年誕生祭キャンペーン
をやってて、通常５０００円のフルコースがなんと３８００円で提供されるということで行ってきました＾＾

室蘭の人でカリーナを知らない人はいないんじゃないかなぁと思うくらいの有名店です。

会社の宴会や接待、結婚式のパーティー会場など、さまざまな用途で大人数にも対応できる
風格のあるお店です。

誕生祭だから混んでるかなぁと思って予約を入れてからお店に行きました。
１８時半頃の入店で休日だったのですが、先客は個室の宴会客のみでした。
（後から３組くらい来ましたけど、そんなに混雑してなかったので、あずましかったです＾＾）

ほい。
席に座ると飲み物の注文を聞かれたのですが、高そうなので「お水で結構です＾＾；」とお断りｗ
店員さんから「それでは御料理をお持ちしますね」と言われてまもなく
フルコースのお料理が運ばれてきました。

さっそくお写真紹介いってみまショー♪

前菜です。

キノコのマリネとトマトのババロアです。
シメジとかエノキなどキノコの風味を生かすシンプルなオリーブオイルが印象的でした。
トマトの中にババロアが入ってて、サッパリとした酸味がありながらも甘さを感じる不思議なお味でした。
ペロっと食べちゃいましたｗ

店員さんはちゃんと私たちが食べ終わるタイミングを計ってるんですね。
食べ終わるとほどよいタイミングでお皿をさげにきてくれて、次の料理がやってきます＾＾

お次はパスタです。

手打ちパスタなんですって♪
このパスタ、モッチリとしてて美味しかったなぁ～　これは市販のものでは絶対に真似できません。
パスタのソースも酸味を押さえたトマトとバジルの風味が豊かなクリームソースです。
こりゃー美味い！

あ・・・写真撮り忘れてしまったんですけど、このとき焼きたてパンもでてきました＾＾
パンをちぎって美味しいソースも残さず食べましたｗ

次はスープです。

青豆の冷製ポタージュだそうです。
綺麗に裏ごしされていると思うんですけど、豆のザラザラ感はなく、冷たいスープなのでサッパリとした
口あたりで、新鮮な青豆の風味が口いっぱいに広がります＾＾　上品なスープでした。

お酒を飲まずに食べることだけに集中している二人だったので、食べ終わるのが早いこと早いことｗ
食べ終わって「こんなに食べるの早いと店員さんも大変だねｗ」と嫁と話しているうちに、次の料理が
やってきました＾＾

次は、魚料理です。

白身魚のフリットです。　たしか鯛だったと思います。
名前はフリットと呼ぶかもしれませんが、私的にはとっても上品な天ぷらって感じ♪（褒めてるんですｗ）
揚げ物ですけど、とてもアッサリとしてます。岩塩か何かをさり気なくまぶしてあるみたいで
鯛の甘味を引きたてるシンプルな味付けがたまらなくＧｏｏｄでした♪

そしてメインの肉料理です。

和牛の一昼夜煮込みです。
このお肉・・・・柔らかい！柔らかすぎる！！　そして、問答無用に美味い！
あとソースには沢山の野菜が使われているみたいでした。
食材は覚えてませんが、ニンジンとかタマネギとか甘味のあるソースといった感じです。

個人的に残念だったのはレーズンが入っていたことかな＾＾；
別にレーズンは嫌いじゃないんですけど、野菜の甘さとレーズンの甘さがダブルで感じてしまって
後半はなんとなく甘ったるく感じてしまいました＾＾；
それにしても、この料理は単品で食べたら１５００円以上はするっしょ＾＾
っていうくらいいいお肉を使って時間をかけて煮込んでます。

そして、デザートです。

お皿の上にトリュフチョコ、グラスの中にパンナコッタです。

コーヒーも一緒にでてきました＾＾

トリュフチョコが濃厚で美味い！甘さも濃厚なのでブラックのままコヒーを飲むとちょうど良いです＾＾
パンナコッタはなんのこったか良くわからないのですが・・・ｗ
素人の私には牛乳プリン？って感じでしたｗｗ　モチロン美味しかったですよ。

ふぅ～　食った食った♪　猛烈にお腹いっぱいになりました＾＾

通常価格５０００円はかなり高級感がありますが、これだけクオリティの高い料理をお腹いっぱい
堪能できるなら納得です。しかも今回は誕生祭価格の３８００円とはお得感アリアリです。
（実際お会計で２人分７６００円を財布から出すときはちょっと高いとは思いましたけどねｗ）

「カリーナ」は、若干お値段がはりますが・・・やはり老舗の風格漂う安定感のある
美味しいイタリアンのお店でした♪

現在、札幌の実家でマッタリ中～
時間が許す限り渋滞していた外食ネタを休暇中に放出していきたいと思いまっせー＾＾
ども＾＾　むろさん です。

会社の友達と飲みにいった「八雲やきとり　たぁ～ちゃん」です。

この店が中島にできてから、結構経ってるとおもうんですけど、いつか行きたいと思ったのよねぇ～

お店に入った感想は・・・　店員さんが若い！　元気！！
「いらっしゃいませー！」という元気な声がいろんなところから聞こえてきます。

メニューもなかなか面白いのです。商品名もそうですし、お料理の説明コメントとか結構ユニークなので
「よくわからない品名だけど試しに注文してみる？」って気持ちになります＾＾；

ほい。
酔っ払っていたことと時間の経過とともに記憶が少々怪しくなってきていますが
当時の記憶を振り絞ってお料理紹介したいと思いますｗ

まずはー
「たぁ～ちゃん特製厚焼き玉子」です。

なんか変わってるっしょ？
トビッコとマヨネーズとゴハンを混ぜたものを海苔で巻いて、さらに玉子焼きで包んでます＾＾
結構なボリュームありますよ。
お味は、なんとも不思議な美味さです。　玉子はフワフワに焼けててとっても上手！
トビッコマヨゴハンはマヨネーズたっぷりなので若者向けではありますが、トビッコのプチプチとした
食感がなんとも不思議な感覚になりますｗ　面白いアイデア料理ですわ。
マヨ好きな私は大好きでしたけど、ひとによってはクドいと思われるかもしれませんね＾＾；

次はー
「やみつきなんこつ」です。

うん。普通に美味しかったです。
焼く前の下味にヒミツがあると思うんですけど、香ばしくってお肉がジューシー♪
コリコリの軟骨もイイカンジでしたよ＾＾

次はー
「ねぎ」です

八雲産のネギだそうで・・・食べたら・・・・　甘い！！
焼き方もとっても上手でネギの甘味がバッチリ引き立つ塩加減でしたよ。

次はー
「豚もやし」です。

シャキシャキのモヤシを豚肉で巻いてるだけなんですけどね・・・　美味い！
なんだろう？タレの味も独特なサラッとした醤油風味が強い感じ。
タレそのものの味は濃いんですけど、モヤシのサッパリ感でちょうど良かったです。

「八雲やきとり」の定義が良くわからないのですが、当時はこういう変わったものを巻くのが
八雲スタイルなのかなぁと思っていました。

次はー
「豚めん」

たぁ～ちゃんの人気メニューの１つだそうです。
うどんを豚肉で巻いてます。　これまた不思議なやきとりですが・・・　美味いっす♪
うどんを上手に巻いてくれているので、崩れることなく１個１個食べれます＾＾
なんだろう・・・　一口焼きうどんを食べてる感覚かな？ｗ　ナイスアイデア料理ですね。

次はー
「のどちんこ」です

メニューの名前の面白さから注文してみたのですが・・・　記憶が無いのでパスｗｗ
たしか・・・砂肝っぽいコリコリとした食感だったような気がします・・・　んー思いだせない＾＾；

次はー
「みそホルモン」です

味噌の香ばしい香りがとっても印象的で美味しかったです。
ホルモンも柔らかかったです。　これはお酒のツマミにバッチリですわ。
（後半になるにつけ記憶が乏しくなってきて、コメントも短めになってきたぞｗ）

次はー
「鳥の唐揚げ」です。

これはねぇ・・・　微妙＾＾；
一緒に飲んだ仲間全員の感想は「ローソンのカラアゲ君みたい・・・」でした。
衣が悪いのか鶏肉がわるいのか・・・　何かちょっとたりないカラアゲでした＾＾；

次はー
「〆サバ」です。

うん。これは普通に美味しい〆サバでしたよ♪
普通な食材ゆえに盛り付けに凝っているところが共感＾＾

次はー
「マグロとタコのお刺身」です。

えっとね・・・　これはメニューに無かったと思います。
というのも、先程の〆サバを店員さんが持ってきてくれたときに、ちょっとバランスを崩しちゃって
サバがコロっとひっくり返ってテーブルに落ちちゃったんです。
で、店員さんが「申し訳ありません！お取替えします！」と言って新しい〆サバと一緒に
お刺身も持ってきてくれたのです♪　いいね、こういう気遣い＾＾　全然期待していないときに
こうやって優しさサービスがあると、お店のことが好きになりますね。

で、お刺身のお味は・・・　普通ｗｗ　いいんです＾＾；　その気持ちがとっても嬉しかったからね♪

次はー
「イタズラ」です。

イタズラって何よ？って名前が気になって注文したら、ウィンナーっていうか、チョリソーなんですけどね・・・
これが・・・
辛い！！！　北海道弁でもういちど言うと・・・　なんまら辛いべさ！！！！

友達は辛すぎて一口食べて手を付けなくなったのですが、酔っ払ってた私は残りのイタズラを
焼酎（ハイボールだったかな？ｗ）をぐびぐび飲みながら食べちゃいましたｗ

次はー
「幸福の月見」です。

これ！美味しかったですよ！！　ミートボールみたいな「つくね」が
チーズフォンデュみたいにタップリのチーズに埋まってて、トロトロの卵黄がかかってます。
チーズと卵黄のまろやかさが印象的な、創作料理的なチーズつくねって感じです。
いま写真をみて思い出すと、なんとなくゴハンにかけて食べたいくらいの美味しさでした＾＾

ラストはー
「ストロベリーパフェ」です。

えーっとね・・・　これを食べた記憶が無いｗｗｗ
自分で食べたのかな？友達が注文したのを「ちょっと写真撮らせて？」と言って撮ったのか？
味の記憶はありませんが、見た目でわかるとおり、間違いなく美味しいですｗ

ふぅ～　結構食べてたのねｗｗ
あ、思い出した！　この日は、シャンシャン通りで赤ふん行列があった日でした！
ビールとハイボールをガブのみしながら、会社の愚痴をブチまけて友達と楽しく飲めた夜でした♪

「たぁ～ちゃん」は、若者向けのような店に思えますけど、メニューの種類も豊富で
家族連れのお客さんも沢山いました。　もちろん合コンしてるっぽい若い男女もいましたけどｗ
室蘭とはちょっと違う「八雲やきとり」に興味をもった方は是非いってみましょー♪

ども＾＾　むろさん です。

ちょっと前の話になりますけど、金曜日に会社の先輩達と飲みに行ったんです。
飲みすぎに気をつけようと思いつつナンダカンダ酔ってしまい、２次会終了後に帰るかなぁ～
もうちょっと飲むかなぁ～小腹すいたかなぁ～などと中島繁華街をフラフラ歩いていたら見つけたんです。
ラーメン屋さんを！

酔ってたため、お店の外観撮り忘れてますｗｗ　そのうち昼間に外観とりに行こうと思ってますが
結構目立つ大きな看板に「虎の介」という達筆な字が書かれています。

酔っ払いなので、以降の感想とかお店情報は参考程度に聞き流していただければＯＫです。
「中島の繁華街に旨いラーメン屋ができた」ことだけ覚えていただければと思います＾＾

深夜２時の入店！

お店は結構小さいです。カウンターが９席と、２人がけの丸テーブルがお店の角にあったと思います。
店内には学生（工大生？）さんらしき、若者が「うめぇ～うめぇ～」とラーメンをもりもり食べていました。

何を注文するか悩んだのですが、酔っ払い故メンドくさくなってメニューの１番上の「しょうゆ」にして
無意識のうちにチャーシュー麺にしちゃいましたｗｗ

マスター１人でやっているようで、出てくるまでに時間がかかったような気がしますが
酔っ払い故、ぜんぜん気にはなってませんでしたｗ

ほい。
これが、虎の介のチャーシューメンでっせー

サラっと背油が入ってるのがわかりますかねぇ・・・

スープのお味はねぇ・・・　なんともいえないまろやかな醤油♪　美味しかったですよ。
でもやっぱりしょっぱかったです。酔っ払いの状態でしょっぱいと感じてたってことは
シラフの時にたべたらかなりしょっぱく感じると思うかもｗ

背油がいい仕事してるなぁとも思いました。
好みの問題ではありますけど、これくらいの背油ならクドさよりも甘さが引き立つのでＯＫかもね＾＾

麺はコシが強くて、ツルツルしてました。小林製麺だったかな・・・
札幌味噌ラーメンにありそうなツルツルで黄色いタイプの麺でした。

チャーシューは程よい柔らかさで、なんともいえない甘味を感じました。
なんて表現していいかわからないんですけど、甘いんです＾＾；
でも嫌な甘さじゃないですよ＾＾

あ、そうそう。
ちょっとコワモテのマスターだったので、ちょっと話しかけるのに勇気がいるんですけど
酔っ払った勢いで話かけてみましたｗ　すると結構気さくなご主人で安心しました。
話をして聞いた内容をまとめますと・・・

・５月にオープンしたばかりのようです
・お昼も同じようにラーメンなんかを作ってるそうです
・お昼は日の出町にあるパチンコ屋（ビクトリア）で営業しているそうです。
・お昼のラーメンよりも夜のラーメンは背油を入れて味も濃い目にしているそうです。

いやはや・・・
お昼も働いて、夜も深夜まで働いて、凄いっすわ。ここのマスター＾＾
こんどパチンコ屋に行ってみよーっと♪

「虎の介」は結構目立つ看板なので、夜の中島では毎日繁盛していそうな予感。
お店は狭いですが、ラーメンへのコダワリを感じる寡黙なマスターを一度見に行っては如何？

そうそう！
先輩が食べてた「つけ虎」という期間限定つけ麺も、美味しそうだったのよねぇ。
私が食べたラーメンの麺とはちょっと違くって、コシの強そうな太麺でした。