「なかよし（寿店）」の 塩チャーシューメン
ども＾＾ むろさん です。
なかよし全店制覇すべく、寿店に行ってきました！ お初です♪
大きな通り沿いじゃなくって、ちょっと住宅街に入ったところにあるので、
場所がイマイチわからなかったんですけど、「誠や」のすぐ近くにあってびっくり＾＾
店内はカウンターのみで１０席ありました。
味は「みそ」「しょうゆ」「しお」に「ミックス」というのがありました。
何を食べるか悩んだ結果、やっぱりダシを感じるシンプルな塩にしましたよ＾＾
モチロン、チャーシューメンでねｗ
真っ先に「お！」と思ったのはスープの色。 透き通ってます♪
こんなに透き通ってるスープはいままで食べたなかよしの中で始めてみたかもしれません。
なかよしの塩といえば、昆布のダシがでまくって醤油っぽいいろという印象が強かったのよね＾＾
お味はねぇ・・・ アッサリしてて美味い！ こりゃー私好みの味でした＾＾
口当たりサラっとしてて、すぅ～っと体に染み込むような優しいスープ。
後から昆布のダシの深い味わいがやってきます。
うん。これはいいぞ！私の好きな味です。
なんだろうね？ 基本的になかよしの味は大きく変わらないはずなんですけど
いままで、食べたなかでも「これは違うぞ！？」って思っちゃいました。
あえて、個人的な好みを言わせていただくと、麺の表面に浮いてた油の量はもっと少なくても良い
と思いました。せっかくアッサリしているスープがちょっとクドく感じちゃうのよね＾＾
そして、もう１つ良かったのが麺です。
ちょっと画が美しくないですけど、麺をアップしてみました＾＾
とっても白くって、とっても細いです。
この麺、私は好きです♪ なかよし（東口店）の麺と同じような印象でした＾＾
ツルツルとした滑らかな麺はしっかりコシがあります。
「なかよし（寿店）」はホームページによると、なかよし各店に麺を卸している製麺業をやってるそうです。
私もそうですけど、嫁もこの味が気に入りました＾＾ 次行ったら醤油を食べたいと思いまーす♪