de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

室蘭以外のお店の紹介になりますが、ここはぜひとも押さえておきたい有名店ですよ＾＾

「ＢＬＵＳＴＡ（ブルスタ）」です。　お初ですよー＾＾

このお店、以前から良い評判しか聞いていなかったので、いつも行こうと思っても満席＾＾；
お食事どきは待ち行列ができる人気店です。　伊達にもあります。

今回はお食事どきよりはちょっと早めの時間に行ったので、並ばずに入れました♪

店内はとっても広いんですけど、ゴミゴミしてなくてとっても開放感があってＧｏｏｄ♪
店員さんの接客はキッチリしたマニュアル応対ですけど、しっかりしてます。
これはかなり教育が行き届いているなと思いました＾＾

そして、このお店の凄いのは、なんてったってメニューの豊富さです。
いちおう焼肉店のジャンルになると思うのですが、焼肉以外のお食事メニューやデザート系なんかも
ものすんごい種類があります。メニュー見てるだけでワクワクしちゃいます＾＾

ほい。
嫁といろいろ食べたので、テンポよくトントーンとお写真紹介していきますねー＾＾

最初はー「特選厚切り牛タン」です。

ご覧のとおり肉厚の牛タンですが、とっても柔らかくって美味い！
そして結構サシが入ってるのでジューシーですよー

お次はー「国産牛特選カルビ」です

自分で撮ってていうものなんですけど、美味そうっすねｗ　っていうか美味かった！！
赤身の色がとっても新鮮であることが伝わります。脂がノリノリでサっと焼いて食べたら・・・美味い！

次はー「ぷるぷるセセリ」です。

セセリとは鳥の首のお肉だそうで、「ネック」とか「こにく」って呼ばれるそうですよ。
この食感をどう表現してよいかわかりません＾＾；　とにかく美味いっすｗ

次はー「国産牛特選フィレ」です

これがまた肉厚でタマリマセン♪　脂身が少ないので焼いたらパサパサしそうな予感がしてましたが
柔らかいんです。　こりゃー新鮮なお肉じゃないと、こんなに厚切りにはできませんよ＾＾
赤身の旨みをバンバン感じる美味しいお肉でした！

次はー「石焼ガーリックライス」です。

確実に高カロリーとはわかっていながら、注文しちゃったんですけど・・・　うぅーーー美味い！
カリカリのガーリックチップとバターの相性バッチリ！　太るぅ～と思いながらキッチリ完食ｗ

最後はー「焙煎ごまのサラダ冷麺」です。

これとっても値段が安かったので、ミニサラダ感覚で食べれるかなぁと思って
気軽に注文してみたんですけど・・・　なんのなんの凄いボリュームでした。
キッチリ１人前のお食事になるくらいの量です。
焙煎ごまドレッシングをタップリかけて、温泉玉子を野菜と冷麺に絡めて食べたら・・・美味い！
冷麺のコシもまたハンパないっすよ＾＾

・・・食べ過ぎましたｗｗｗ

嫁と２人で食べたんですけど、マジで腹いっぱいになりました。
お会計が最終的に幾らだったか忘れましたが、お会計後の嫁との感想は「安い！」でした。
レシートを何度も読み返して、「間違ってないよね？これ全部食べてるもんね？」と確認しました。

「ＢＬＵＳＴＡ（ブルスタ）」は、メニューが豊富で、安くて、美味い。
そりゃー待ち行列がでるほどの人気店になるわけだわ。と納得しました＾＾

ども＾＾　むろさん です。

仕屋（つかや）というお店に行ってきましたよー　お初です＾＾

このお店は、会社の上司が常連だという噂を聞いてから、果たして○○さんが気に入ってる店とは
どんなもんなのか？　とっても気になってたお店に、義父と２人で行ってみましたｗ

店内はＬ字型のカウンターがメインで、カウンターの中でマスターが炭火でいろいろ焼きます。
テーブル席も座敷席もありましたけど、焼き場のマスターから店内を全て見渡すことができるといった
感じの全体的にコジンマリとした印象です。

あと、マスターの第一印象が・・・　なんか怖かった＾＾；
なんともドスの聞いた太い声、とっても渋いダンディーなマスターなので、焼き場で真剣な眼差しで
仕事をしている表情がとっても怖いという印象でした＾＾
その後、見ていてわかったんですけど、怖いんじゃなくって、真面目なマスターだと思いましたよ＾＾

さて、
焼き鳥は一皿（５本）単位で注文するスタイルのようです。

いろいろ食べたので、トントーンとお写真しますよー＾＾

「豚精肉」と「鳥皮」です

左側が精肉で、右側が皮です。　タレで頂きました。
豚精肉は形が揃ってて仕込みの丁寧さを感じます。お肉も柔らかくって美味しかったです。
鳥皮はちょっと小ブリでモッチリとしてて美味しかったです。

タレはサラっとした感じの醤油の風味が強めで、味も濃い目です。
でも、タップリかけてるわけじゃないので、ちょうど良いと思いました。

次はー
「シロ」です。

これもタレで頂きました。　ちょっと固いかなぁといった印象でした。
よく言えば「歯ごたえがある」ということなんですが、個人的には柔らかいシロが好きっす＾＾；

次はー
「ししとう」です。

塩で頂きました。　塩加減と焼き方が完璧！！
炭火焼き職人という言葉が適切とっても過言ではない。マスターの素晴らしい仕事っぷりを感じました

次はー
「姫たら」です。

干した姫たらを炭火で焼くとこんなに美味いのか！？　と感動した一品。
マスターの絶妙な焼き方と塩加減で、お酒のツマミにバッチリ！

次はー
・・・といいたいところなのですが、まさかのハプニング発生！
デジカメのバッテリーが切れました！　(つд⊂)ｴｰﾝ

と、思ってたら第二のハプニング発生！！
会社の上司がご夫婦でお店にきました！！　w(￣Д￣;)wワオッ!!

カウンターで一緒に飲み食いさせてもらいながら、いろいろ食べてとっても美味しいのに
バッテリー切れで写真が撮れないというなんともいえない悔しさ！

ちなみに写真をとれなかったお料理は・・・
「いもバター」「フライドポテト」「エビ唐あげ」「アスパラベーコン」「つくね」　です：：
全部美味しかったです！！
いもバターは、皮ごと焼いて表面パリっと中はホクホク♪　お好みで塩辛を付けて
食べるんですけど、シンプルながらもとっても美味しかったんです！！
美味しい！という嬉しい気持ちとバッテリー切れの悔しい気持ちが交差しつつ
義父と上司夫妻と私で、たあいもない世間話（地デジ化間に合うか？とか）に花を咲かせてましたｗｗ

やはり、上司は「仕屋」の常連という噂は本当だったことと、本当に美味しいお店であることが解ったことが嬉しかったです＾＾

「仕屋」は、炭火の焼き物料理はモチロンのこと、揚げ物料理もとっても美味しかったですよ。
いぶし銀で真面目で寡黙なマスターが真剣に料理と向き合ってる光景がカウンターから見れます。
第一印象は「怖い」なんて書いてしまいましたけど、見ているうちに「かっこいい」と思いました。
職人、此処にあり！といった、渋いお店です。