ども＾＾ むろさん です。
亞亞ネタの続きです＾＾
今回紹介するのは「角煮飯」ですよー
大きな角煮が４つ入っています。
柔らかく茹でたチンゲン菜が口の中をサッパリとしてくれますので、飽きずに美味しく頂けます♪
アップでもう１枚＾＾
いかにもしょっぱそうな色をしていますけど・・・ぜーんぜんしょっぱくない！
味付けもただ醤油な感じじゃないくって、中華らしい複雑な深みのある味です。
美味く表現できないんですけど・・・ 美味い！！
角煮はトロットロ♪
たっぷりのアンでご飯がススム～♪
後日写真を整理して気がついたんですけど、角煮飯って以前にも食べたことあったみたいですｗ
で、以前の写真を見てみたら・・・ 以前のほうがお肉が１枚多かった！！
しかもお肉の厚みもちょっと薄くなっているような・・・ ちょっと、ショックでした＾＾；
でも・・・
「亞亞（つぐつぐ）」の角煮飯・・・ お世辞抜きで美味かったです！！！
ども＾＾ むろさん です。
亞亞（つぐつぐ）に行ってきましたー
（２ヶ月くらい前の話ですけど、そんなのｷﾆｼﾅｲｷﾆｼﾅｰｲｗ）
さっそくお写真紹介しまっせー！
角煮丼ですよー♪
角煮ドーーーーーン！！ って感じでしょうかｗ こりゃー衝撃を受けましたよ＾＾
角煮がこれでもかっ！っていうくらい入ってますねｗ
サラダとスープが付いてお値段９８０円！ ちょっと高めですけど納得のいくお値段だと思います。
なんともいえない香辛料（アジア風な）の香りが印象的。
味は見た目ほどしょっぱくないので、たっぷりアンとゴハンを絡めて、
角煮を思いっきり口にほうばったら・・・・ 美味い！！
角煮をアップにしましたｗ
角煮はとーーーっても柔らかいです。
バラ肉なので脂身は多いんですけど、なんか全然脂っこくない。
苦手な人には理解できなかいもしれませんけど、この脂っこくない脂身が美味い！甘いんです。
うん。美味かったっす＾＾
次は「両面あんかけやきそば」でーす。
以前食べた「海鮮あんかけやきそば」は透明なアンでしたけど、両面あんかけやきそばは
いわゆるオーソドックスなあんかけやきそばです。
どの辺が「両面」なのかはワカリマセンでしたが、たぶん、麺を両面パリパリに焼いてるから？
と想像してました＾＾
お味のほうは・・・ 普通・・・かな＾＾；
見た目以上にアッサリしてます。
良く言うと脂っこくないので食べやすい。悪く言うと何か物足りないような・・・
見方はいろいろありますが、普通に美味しかったですよ＾＾
次はー「ピーマンと肉の細切り炒め」です。
いわゆるチンジャオロースーってやつでしょうか。
これ、美味かったっす♪
ちょっと記憶が定かではないんですけど、お肉が豚じゃなくって鳥だったような気がします。
いや・・・やっぱり豚肉だったかも＾＾； っていうくらい、食感が鶏肉っぽい感じだったんですｗ
こちらはしっかり濃い目の味が付いてて、ゴハンもしくはビールが欲しくなる一品でした。
具材を細くそろえて切ってるところに丁寧な仕事っぷりを感じます。うん。美味かったっすｗ
前回行ったときに人気店になったのかなぁ～と思ってましたけど、
この時の「亞亞（つぐつぐ）」も結構混雑していましたよ♪
でも、ちょっと注文の取り違えなんかも見かけて、大変そうだなぁ・・・ と思うくらい忙しそうでした＾＾；
人気店になって繁盛するプラスの面と、忙しくなる故のリスクがある面を垣間見た瞬間でした。
ベタ褒めするのも胡散臭くなるので、ちょっとしたエピソードを最後に書いてみたっすｗｗ