de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

お蕎麦が食べたくなって、久々に「香庵」に行って来ました♪

やはりお昼どきは混雑してますね。

今回注文したのは「鴨汁せいろ」です！

アップの写真をもう１枚。

喉越しの良いお蕎麦も良かったです。

鴨のダシもしっかり出ててました。

「香庵」の鴨汁せいろは９００円でしたー

ども＾＾　むろさん です。

私の両親が札幌から遊びに来たので、縁に連れて行きました。

日曜日のお昼に行ったんですけど・・・　ものすんごい混んでましたよ。
っていうか満席でした。
少し待たせてもらったら、ちょうどカウンターが空いたのでラッキー♪

完全に美味しいお蕎麦の有名店として定着したようですね。

ここの「鴨焼き」を食べさせたかったのよね。
で、親には好きなものを注文してもらって、単品で「鴨の陶板焼き」を追加注文したんです。

これっす↓

お値段１０００円です。

「鴨焼きせいろ」のせいろ無しって感じがしましたが、「鴨焼きせいろ」についてくるモノとはお肉とお野菜の量がちょっと多いようです。

値段で比べると「鴨焼きせいろ」を注文したほうがお得な気がしましたけどね。

最後にアップで１枚ｗ

相変わらず、鴨は柔らかくって美味しいです！
脂っこく感じるかもしれませんが、この脂が美味いのよね！
鴨のダシを吸い込んだ野菜も美味しい♪

単品だけで食べるとちょっとしょっぱい感じがしたので、やっぱりセイロと一緒に食べるのが良さそうです。
あ、そっか・・・白いご飯と一緒に食べたら絶対美味いと思うね！

「縁」で蕎麦を食べた両親はとっても喜んでくれました。
「また室蘭に行ったら食べたい」というありがたいお言葉を頂きましたよ！

ども＾＾　むろさん です。

久々に「縁」に行ってきました。

いつだったかなぁ・・・　８月中旬だったかなぁ・・・
室蘭では珍しい気温30度超えをしてた頃だったと思います。
夏バテしてて食欲がなかなか沸いてこないときは、冷たい蕎麦をツルツルっと食べたくなるもんです。

最初っからザルとかセイロとかを注文しようと思ってお店に行くのですが、メニューを眺めると「食べたこと無いものにしよう・・・」って私の脳内で囁くのですｗ

で、ご飯ものにしようか迷ったのですが、やっぱりツルツルっと食べたいという気持ちに正直になって、以前も食べたこのお店の名物メニュー「鴨焼せいろ」を注文しましたよ。

これっす。

「せいろ」と「鴨焼き」を一緒に並べると、超豪華に見えますね＾＾
なんだか「せいろ」が脇役みたいになっちゃっていますけど、メインはお蕎麦の「せいろ」でしょう♪

「鴨焼き」のアップを１枚

「縁」の鴨は新鮮なので、半生（ミディアムレア）で提供されます。
前も書いたかもしれませんが、「生焼け」じゃないです。
これがイチバン鴨を美味しく食べれる状態なんですって。

味はとっても柔らかくって美味いっす！

「せいろ」のアップも１枚

以前来たときよりお蕎麦の量が増えたような、増えてないような・・・
そのとき私はちょっと得した気分で頂きました＾＾

お蕎麦のお味も美味し！

夏バテの体が求めていた、ツルツルと喉越しの良い食感に風味高い蕎麦の香り♪
生き返りました＾＾ｗ

お店の方からも説明があると思いますけど、お蕎麦は通常の蕎麦つゆに付けても美味しいですけど、鴨焼きの器の中に入ってる煮汁（？）に付けて食べると、濃厚な鴨ダシがでてるのでもっと美味しいです。ちょっと食べてる光景はお行儀悪いように見えますけど、これが美味いんです！

「縁」の「鴨焼せいろ」は、お蕎麦の半分は蕎麦つゆ、残りの半分を鴨焼きの汁に付けて食べることをオススメします♪