de-do

ども＾＾　むろさん です。

ランチを食べに「大将」に行って来ました！　　確か・・・１月２日だったと思います。
正月はお休みしているお店が多いので念のため電話をかけて確認しました。
電話番号を確認するのに当サイト（de-do）を見て電話しましたよｗ（私もde-doユーザの1人だもんね）
すると「営業しております」とのありがたいお言葉を頂き、嫁の家族を連れて行ってきました＾＾

ランチメニューは６００円代～９００円代といった手ごろな価格帯となっているので、オススメですよ。

「大将」のランチメニューをメモったので、「大将」のページでご確認していただきたいのですが
結構種類が多くあってありがたいです。

いつものごとく何を注文するか悩みに悩んで、「カツ丼」にしましたよー＾＾

丼に乗ってないカツが・・・・　ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

これぞ、室蘭のカツ丼です！　丼に乗って無くてもカツ丼なんです！
なぜこの状態でカツ丼と言うのかはわからないのですが・・・　とにかくカツ丼なのですｗｗ

室蘭以外の他の店で同じものを食べたいときは、カツ煮定食って呼びますよね？（それが普通よね？）

カツをアップにしました＾＾

かなりの大皿にトンカツの卵とじがのっててなかなかのナイスインパクト♪
写真で伝わるかなぁ・・・　卵の「とろとろ感」　とーーーってもＧｏｏｄです。

調子に乗ってカツの断面をアップにしてみました。

肉厚なカツでした。衣も薄めですし、たっぷり煮汁がかかってるのでクドさを感じません。

お味は・・・美味い！

カツ煮状態なので衣のサクサク感は失われていますが、衣の付き具合とロース肉の火の通り具合で
ちゃんと揚げたてを出してくれているのは伝わります。

私の室蘭カツ丼の食べ方は
①最初はカツを食べてライスを口に運ぶといった感じで食べる
②ライスが半分になったら、カツを茶碗の上に乗せてレンゲで煮汁をすくって上からかけて食べる
という感じで、カツ煮定食スタイルと本来のカツ丼スタイルで変化をつけて食べてますｗｗ

うん。
「大将」のカツ丼。美味しかった！　写真見てたら腹へってきたよ～；；

そんなこんなで、いつも食べる前に何枚も写真撮ってるので、「さーて」と言って私が食べ始める頃には
他の人たちは半分くらい食べ終わっちゃってますｗ
写真撮って満足♪　食べて満足♪　私にとって外食は２度美味しいんですよｗｗｗ

カツ丼も美味しかったんですけどね。「大将」のオススメのランチメニューは「レディースセット」です。
嫁がコレを注文していたのですが（写真撮り忘れ＾＾；）、かなり良いです。
いわゆるミックスフライ定食みたいなものなんですけど、結構ボリュームあってお値段６８０円なので
絶対お得＆美味しいですよ。

あ、そうそう！
メニューは「レディースセット」ですけど、男性（メンズ）でも注文できますのでご安心を！
（となりにの席にいた男性２人組が、ちょっと照れくさそうにレディースセットを注文してたのでｗ）

ども＾＾　むろさん です。

皆さん知ってます？

「さぬきうどん」って言う、大胆な店名のうどん屋さんをｗ

３６号線で登別に向かう途中にあって、ドライブしたときにいつも見るので気になっていたのですが
「さぬきうどん」って店名にしている時点で、なーんか怪しいなぁと思ってなかなか入店することは
なかったんです。

いつだったかなぁ・・・会社の喫煙所でこのお店が話題になってて「うめぇよあそこのうどん！」って
年配のオジサマが自信満々で熱弁していたので、どんなものか行ってみたんです。

すると・・・店内は凄い人！
私が想像している以上に、人気のあるお店だったようです。ビックリしました。
お客さんの年齢層も幅広く、老若男女たくさん人がいました。

メニューの種類も豊富です。　うどん専門店かと思いきや蕎麦もありましたｗ
（「さぬきうどん」っていうお店に蕎麦はどうかと・・・ちょっと思っちゃったけどねｗｗ）
あと、天ぷら系の丼メニューもありました。

何を注文するか激しく悩みましたが、せっかく来たので、丼とうどんが楽しめるセットメニューにしました。

「天とじ丼セット」です。

丼は通常の１人前のサイズで出てきて、うどんは小さいサイズで出てきました。

「天とじ丼」をアップにしてみました＾＾

いわゆる天丼の卵とじですね。
とろとろの卵とじが美味しかったんですけど、まずはノーマルの天丼にしておけば良かったと後悔＾＾；
美味しかったですよ。
ちょっとゴハンの量が多かったような気がしましたけどね＾＾；

「ミニうどん」をアップにしてみました。

これが「さぬきうどん」になるのかなぁと思って、食べたんですけど・・・
これは「讃岐うどん」ではありませんでした＾＾；

私、学生の頃、本場の香川出身の人に本場の讃岐うどんを食べさせてもらったことがあるんですけど
これは残念ながら「讃岐うどん」とは言えません！

でもね、うどん（と蕎麦）は毎日手打ちしているだけあって、美味しいんですよ。
「手打ちうどん」として食べたら確実に「ほぉ～美味しいねぇ～」と感動していたと思いますが
「讃岐うどん」だと思って食べてしまったので、「美味しい」と感じるまでに少々タイムラグがありました＾＾；

人気があって美味しい手打ちうどんであることは良くわかったんですけど、
「さぬきうどん」という店名だけ納得がいきませんでした・・・
で、私はこう解釈して納得することにしました。

それは・・・

「さぬきうどん」≠「讃岐うどん」ってことですｗ

「さぬきうどん登別店」に一緒にいった嫁の家族が食べてた、鍋焼きうどんとか天丼も美味しそうでした。
讃岐うどんを食べたことがある方は、私みたいな先入観を持たないようお気をつけ下さい。

手打ちうどんとしてのクオリティは非常に高いので、また行きたいと思ってますよ＾＾

タウンページには「さぬきうどん登別店」って書いてあるんだけど、他にも支店とか本店とかあるのかしら？

ども＾＾　むろさん です。

登別の若草町にある「キッチン玉ねぎ」に行って来ました！

このお店は３回くらい来たことがあったんですけど、写真撮ったのはお初です♪

お店の外観はこんな感じですよー。

黄色いお店はかなり目立つので、登別＆室蘭の方ならきっと見たことあるはずですよね＾＾

結構昔から営業してると思います。洋食屋さんですよ。

ほい。
お写真紹介しますねー

最初は嫁が食べた「エビグラタン」です。

一口味見させてもらいましたが、オーブンでキッチリ焼き目をつけたチーズがカリカリで香ばしいです。
そして、とろっとろのクリームソースのなんともいえないマイルド感、たまらなく美味しかったです。
海老の量も結構入ってたと思います＾＾

次ぎは私が食べた「ハンバーグオムライス」です。

オムライスの上にハンバーグが乗ってる！！
もちろん単品でハンバーグもあるし、単品でオムライスもありますが
これは両方食べたいワガママなお客さんの要望に応えたような、とっても嬉しいメニューですね。

ハンバーグの大きさはちょっと小ぶりな印象ですが、大きいハンバーグにすることもできますよ。
たしかグラム毎に料金設定されていたと思います。

調子に乗ってハンバーグの断面を撮ってみました＾＾

とってもジューシーで美味しかったです。
ふっくらしたハンバーグっていう印象でした。これぞまさに「手ごね」がなせる技かと思います。

さらに調子に乗ってオムライスの断面も撮ってみました＾＾ｗ

これぞオムライスの定番です。
チキンと玉ねぎ＆ピーマンが入ったケチャップライスを薄い玉子で綺麗に包んであります。
初めて食べたオムライスですけど、「あぁ・・・懐かしい♪」って思いました＾＾
オムライスの発祥ってどこかよくわかりませんが、これぞ日本のオムライスって感じです。

うん。美味かったっす！

「キッチン玉ねぎ」は、飾らない王道を行く洋食屋さんです。
お昼どきはかなり混雑しているので、混んでるときは少々お料理がでてくるのに
お時間かかりますのでご了承くださいませ。
（って、私がお店に行ったときに店員さんが言ってましたよ）

雪もほぼ溶けましたね。でも朝晩はとっても寒いです。

さて、唐突な話、手動はdocomoのガラケー使ってるわけですが、本日の午前（14時過ぎくらいまでかな？）
「まったく」繋がらなかったのだ。
いやー、まいったまいった。
殊更思い入れがあって、のdocomoユーザなどではけしてないけれど、やっぱ宜しくはないよね。

キャリア企業のインフラ・・・・
それもこれが国内最大のドコモなら尚更。
まぁとにかく凡人の想像を遥かに超える様々且つ膨大な蛸足的インフラが
普段の私たちの通話もインターネットアクセスも何もかんもを支えてくれてるわけです。（想像だけど）

山手線の停止（新宿かどっかで煙が見えた）？かなんか事情は知らんが、とにかく困るよね。
スマホの爆発的なトラフィック増加とか、そりゃ色々あんだろうけどやっぱし一個人としては大変困るのです。
（関係ないけど、去年から何度も頻発してるしね、今回は相当総務省とかに絞られるのでは？）

で。手動的には何が一番困ったか？というと
携帯Edyにチャージができなくった・・・・
って、その程度のことですわ。ははは

さてさて。本日は川崎記念でした。
あ、そうそう。困った（不安に思った）ことのもう一つ。
万一、docomoが復旧しなかったらこのレースの投票ができない・・・・？
ってのもあったかな。はは

ま、それはともかく。
本日はスマ”ファ”こと、スマートファルコン（って俺が勝手に言ってるだけ）がやはり圧勝。
・・・などとは一体de-doで何度書いてきたことか。
まぁでも単勝も1.1倍で銀行利息よりは遥かに安全（？）確実な配当でめでたし。か。
（去年勝ったフリオーソの元返しを思えば、ね？）

とか何とか手動自身は、スマファ（だからスマートファルコンです）と、
キングスエンブレムと、ボランタスの3連単3頭BOXをちょろっと買ってただけ。
故に見事にハズレ。うへへへ

それにしても川崎記念。以前も書いたけどずいぶん昔見に行ったなーって。
それで思いだしたんだけど、最近カラオケでT.M.Revolutionの「WHITE BREATH」って曲を歌ったんだけど
川崎記念、と言うとどういうわけだかこの歌が紐づいて思いだされます。
（97年発売とあるから時期的に符合する、98の川崎記念の頃にはこの曲が大流行りだったのだ）

なんて全然どうでもいい話ですが、歌詞の
「タランティーノぐらいレンタルしとかなきゃなんて・・・♪」
の一節が好きです。そんだけ。

錦織圭が負けたみたいですね（全豪オープン準々決勝）。とても残念。
でも負けた本人は「まだ勝てる気がしない」みたいなことを言ってるらしいしとっても素晴らしい。
上昇する人は、きっとその高さ（の凄さ、現状との差？）をとってもよく自覚できてるんだと思います。
ますます頑張ってほしいっす。（石川遼同様、どうしても応援したくなる数少ないスポーツ選手の一人である）

あ、あと機会があったら、またクルム伊達公子とダブルスでも頑張って！！

あ、そうだ。全豪で思いだしたけど・・・（って相変わらず彷徨ってるけど）
正月の番組で、松岡修造と錦織圭がとんねるずと対戦してましたっけ。
あれは面白かったなー。（とんねるずはスポーツしてる時だけ面白い）
と同時に感動したのはマイケル・チャンです。
なっつかしー！感動しました。

手動はさほどテニスに興味はないけれど、それでも一時テレビでチラホラ観戦してる時期があって
それはマイケルちゃん・・・ごめん。
それはマイケル・チャンやベッカーやエドバーグ（エドベリ？）、レンドルやビランデルなんかが活躍してた頃。
チャンも当時好きだった選手の一人なのであります。

と言った次第で毎度の発散系意味不明日記で御免よっ。

こんばんは　de-do2号です。

久しぶりの投稿です。

2011年はタイトルにつけた「在庫管理」に関する仕事をずっとやっていました。

「適正な在庫を持ち、すばやく・正確に出荷する。」

のような事を考えて、色々な仕組みを作りました。

で、一見仕事とは全く関係ない「家事」で、この「在庫管理」の考え方と仕組みを相当使っている事に気付き、ちょっと書いてみよう思います。

今日は、多くの主婦の方は実践しているであろう食品についてです。

皆さんは、食品をどのように購入して保存していますか？

まずは購入から

私の購入する店（在庫管理用語で言う所の仕入先）は、大まかに以下の分類になります。

日常

• 近くのスーパーA
• 近くのスーパーB
• 近くのデパ地下

たまに

• コンビニ
• 通販（決まった２箇所）
• その他出先

ということで、日常は３箇所程度です。

一日に複数個所行くことはほとんどありません。その日の行動で、近い所を選ぶのが殆どです。

ただし、目的の商品がある場合は、その有無、品質、価格で決めている事が分かりました。

なんとなく考えてみると優先順位は

有無＞品質＞価格

購入（在庫管理用語で言う所の仕入）するものは

1. その日に使う物
2. 常備品で切れかかっているもの
3. とりあえず使い勝手の良い肉
4. とりあえず使い勝手の良い野菜
5. お菓子　OR　その日に良い感じの果物
6. 飲み物

 のような感じです。

あんまりメニューを考えて買い物に行くことはないので、「１．その日に使う物」は、店に行って決めてます。「２．常備品で切れかかっているもの」は、記憶が頼りです。「３と４の使い勝手の良い肉と野菜」は、何時使うか分からないけど、その日の気分で適当に買います。「５のお菓子と果物」は、その日の気分且つ価格で決める。「６．飲み物」は切れかかっていれば買います。

と、いたって普通だと思いますが

これを会社の在庫管理に置き換えて考えると、結構難しいことになってしまいます。

実は「料理のメニューを決め、それに合わせ、家にない物を買う」は、結構高度なことなのです。

 料理のメニューを決める　・・・　家にある食品の在庫を賞味期限を見据えて、なお且つ食べたいもの・栄養バランスまで考える

それに合わせ　　　　　　・・・　　メニューに必要な材料を記憶している

家にないものを買う　・・・　家にある在庫を把握している

ね、結構大変でしょ？

在庫の日付管理と、先入れ先出しまで考慮しなくてはイケないのですから・・・。

普通の家にある食べ物なので、それほど種類も多くはないですし、ある程度は記憶できるので、まぁよしとしていますが、これが商売となると、結構シビアです。

特に食品は、消費期限（賞味期限）が短いので、管理しておかないと大量のロスを生むことになったり、在庫がないために販売できない、生産できないなど、良いことはありません。管理しておけば、購入計画も立てられるので、仕入価格も仕入に必要な作業も調整がつけやすくなります。

これは家事における買い物でも同じことですね。

長くなるので、今日はここまで

なんとなく、夜の散歩で綺麗な写真がとれたので寝る前に１枚アップ＾＾

むろさん です＾＾

クリックすると大きくなりますので、興味のある方はご賞味くださいｗ

レンズをガッツリ絞って、ガッツリシャッターを開けて長時間撮影。
道路に白い線が入っているのは車のライトですよ。
長時間露光をするとこういう感じになるのね＾＾

あ、紹介が遅れましたが、この建物は旧室蘭駅です。
いまは「室蘭観光協会」になっています。

全然関係ないけど、いまテレビの「おにぎりあたためますか」を見てたら
大泉洋ご一行が室蘭中央町の手打ち蕎麦「縁」でロケしてたのでビックリ！
なんか知ってる店がテレビにでると感動！！！

んでは、 (つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ

ども＾＾　むろさん です。

嫁と「あい炉」で晩飯を食べに行ってきましたよ。

なんか無性に海鮮丼が食べたくなってさー
そう思ったら、ふとあい炉を思い出して行ってみたのです＾＾

この日は確か平日だったとおもうのですが、かなりお客さんが入っていました。
地元の方でしょうね。常連さんにはカウンターのほうが人気があるようです＾＾
やっぱり人気店のようですね。

ほい。
お写真紹介しましょー

まずは、メインの丼が来る前にちょっとつまみたくなった「若鶏唐揚げ」です。

半身揚げなので、骨付きです＾＾
表面パリパリ＆お肉はジューシー。もうタマラン一品でした。
塩加減も完璧です。（塩気がたりない方のために、追加の塩がついてきます）
比べるレベルじゃないとおもいますけど、こういう唐揚げ食べるとケンタッキーに行けなくなりますｗ
問答無用に美味かったっす。

次ぎは嫁が注文した「うな丼」です。

嫁は「あい炉」のうな丼が大好きで、いつもコレを食べてます。
一口味見させてもらいましたが、ふっくらしていて美味かったです！
見た目、タレが黒くてしょっぱそうにみえますけど、そんなことないのよねぇ
秘伝のタレなんでしょうか？タンパクなうなぎの身にとっても深い味わいを与えています。

次ぎは私が注文した「海鮮丼」です。

ネタはカンパチ、マグロ、サーモン、ホタテ、甘エビ、タコでした♪

以前食べた「ミニ海鮮丼」の写真と比べると・・・
写真だけあまり大きな違いがわからないのですが、ネタの量が多いようですね。
ミニ海鮮丼は８５０円・・・　海鮮丼は１５００円・・・　両方食べた感想としては・・・
ミニの方がお得感がありました＾＾

ミニとの比較話はさておき・・・

ネタの鮮度はバツグンでした！美味しくペロリと頂きましたよー♪

「あい炉」は居酒屋さんですけど、最近はお食事メインでよく利用させてもらってます＾＾
釜飯も人気があるようなので、今度食べて見たいと思います♪

ども＾＾　むろさん です。

ガソリンスタンドで洗車をお願いしたときの待ち時間に「太白山」という焼肉屋さんで
ランチを食べに行ってきましたよー
登別新生町のエネオスの真向かいにある焼肉屋さんです。

寒くて自分で洗車するのはツライからさぁ・・・１５００円で洗ってくれるなら・・・ってことで甘えてます＾＾；

太白山は以前に何度か行った事があるんですけど、写真を撮るのは今回がお初です＾＾

店内は広くて清潔感があっていい感じですよ。

お写真紹介しましょうかー

まずは嫁が注文した「石焼ピビンパ」です。

「ビビンバ」が一般的な呼び方かとおもうのですが、太白山は「ピビンパ」とメニューに書いてました。

一口味見させてもらったんですけど、全然クドくなくってアッサリした味でした。
アッツアツで美味しかったですよ＾＾
別皿で出てくるキムチを入れてジュージュー混ぜながら食べるとさらに美味しいです＾＾

次は私が食べた「コムタンクッパ」です。

牛テール（コムタン）スープにゴハンが入った料理をコムタンクッパというそうです＾＾

柔らかい牛テールのお肉が結構たくさん入ってて美味しかったです。
とき玉子の効果なのか、そんなに辛さを感じませんでした。スープも全て完食しちゃいました♪

そんなこんなで・・・
焼肉屋さんに焼肉を食べなかったというオチでしたｗｗｗ
次来たときはお肉の写真を撮りますからねｗ

お腹もイッパイになって、車もピカピカになって幸せな昼下がりでしたよ～♪

「太白山」はチョイスセットっていうお肉の種類を選べるメニューが人気があるようです。
ランチタイムは食後にアイスクリームかコーヒーが付くのでお得感がＵＰします＾＾
白老にもお店があるようですね。

ども＾＾　むろさん です。

もう既にご存知の方もいらっしゃると思いますが、うずらのプリンに新しい仲間が増えたようです。

室蘭民報の記事はコチラ

中島のグリーンデパートにプラっとよったら、２種類も新商品がでてたので思わず買いました♪

３兄弟を並べた状態で写真が撮りたかったので、全種類買いましたよｗｗ

うん。いい感じ♪

左から定番の「うずらのプリン」、次が新商品の「うずらのポテトプリン」、「むろらんプリン」ですよ。

↓上からも撮りましたｗ

新商品の感想はねー

「うずらのポテトプリン」はプリンに男爵イモを混ぜ込んでて、口の中に男爵イモの香りが広がって
美味しかったです。　個人的にはちょっとイモのツブツブ感というかザラザラ感がちょっと気になりました。
この食感は少々好みが分かれそうな気がします。

「むろらんプリン」はユリ根が入ってます。ポテトプリンとちがってユリ根は形を残した状態で
容器の下に埋まってます。これもまた美味しかったですよー♪

こうやって「室蘭」ブランドの商品が続々発売されるのはとっても嬉しい限りです！

「うずらのプリン」はプリン単品としてはちょっと高いんですけど、人気があるようですよ。
地元室蘭の人は室蘭以外の人に自慢するためにも、是非１度食べてみましょー

今回は趣を変えて・・・・・グローブ。ゴルフの手袋ね。んあっ
（手動の手あかのついたきったねーグローブでごめん）

↓

左上から時計回りに
①NIKE
②アンダーアーマー
（下段）
③スリクソン
④IGNIO
⑤IGNIO
⑥IGNIO

IGNIO（ゴルフ5のPB）はリーズナブルで大変宜しいです。
特に専ら使ってるのが⑥のうすいやつですね。
あと、アンダーアーマーがとってもしっくりきます。（ただ値段がね・・・・）
いやいや、③のスリクソンもいいぜー。
ってきりがないけどどれもお気に入りっす。

更に・・・
↓

やはり左上から時計回りに
⑦NIKE
⑧NIKE（黒）
⑨IGNIO
⑩キャスコ
（下段）
⑪パラディーゾ（ブリヂストン）
⑫アディダス（テーラーメイド）
⑬スリクソン
⑭ルコック

いっとき⑦NIKEがお気に入りでずーっと使っておりました。
また⑧NIKEは忘れもしない。手動が北海道で初ラウンドした際にはめてたやつです。
ちなみにその初ラウンドとは・・・むろさんと周った新茜ゴルフ倶楽部（伊達）。うへへへ
今となっては笑い話？二人にはちょっとほろ苦い思い出なんだけど、
せっかく普通のフルラウンドを申し込んでたのに、二人ともバテちゃってね・・・・
何と！ハーフ過ぎたあたりで（10ホールとかかな）引き返しちゃったのね。
ぐはははは

もちろん手動はそれが悔しくって悔しくって、その後はいい年ながらも体力増強に励んだりして
今じゃよほどのことがなければ楽に18ホール周ります。（っつぅか当然だろって話よね）

ま、そんな懐かしい思い出がよみがえったりしますが

あとは⑩と⑪、これは急きょ行った打ちっぱなし（福岡県某所）で買ったグローブ。
他、⑨と⑫は残念ながらサイズが少々大きい。⑨はM、で、⑫は23cm。
お恥ずかしい話、手動は手が小さくって（指が細くて短い）22cmと23cmの中間くらい。
当初は23を買ってたんだけど、伸びちゃうと余っちゃって
なので今は22を買ってピッチピチではめて、スイングとともに程よくフィットするという。

⑭ルコックはね、デザインがかわいいと思って通販で買ったんだけど、
これが残念ながら「ゴム手（袋）」みたい。（あの拭き掃除なんかではめるアレ）

その他、FJや、IGNIOの違うタイプもあるのでまた後日に。