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「鉄平」の 四川ごま辛味噌坦々麺

9月 22nd, 2010 Posted in らーめんDo

化学調味料を一切使わないラーメンがウリの「鉄平」さんに行ってきましたよ^^
お店は輪西の複合商業施設「ぷらっとてついち」内にありますよ。

日記で紹介するのは初めてですけど、私・・・
このお店・・・かなり通ってましたw
なんてったって、ここのチャーシューは絶品なんです。
味付けも濃くないし、とっても柔らかくってほどけるようなチャーシューに惚れ込んでたんです^^
そんなこんなで、このお店の味噌・塩・醤油の味は全て食べたことがあるのですw

最近なんだかんだ忙しくって、足が遠のいてたのですが久々に行くことができました。

今回注文したのは「四川ごま辛味噌坦々麺」です。

四川ごま辛味噌坦々麺

白髪ネギがタップリ入っていい感じです♪
写真上部には大きいチャーシューがあるんですけど、スープに浸かった半分が見えなくなるほど
濃厚そうな坦々スープであると思いました^^

まずはスープを味わってみたところ・・・・ 胡麻が濃い!!! あ・・・美味しいってことですw
胡麻ペーストがたっぷり入ってて粘度のあるトロっとしたスープでした。ゴマ好きにはたまらないと思います。

胡麻の濃厚な風味のあとに、辛味噌のパンチのある辛さがブワっとやってきます。
油断していた私は1口目で少し咽ました^^; 
けっこうしょっぱいんですけど、坦々麺としてはこれくらい濃厚でパンチが効いてたほうが良いと
思うので、美味しいと思いました♪

お値段820円です。 これも化学調味料一切使ってないとなると、凄いと思います。
「ん~濃いなぁ~」「うぉ~ちょっと辛いなぁ~」などといいながら、スープを半分以上飲んじゃいましたw
オーソドックスなラーメンとは少々かけ離れますが、なかなか美味しい一品でした♪

おまけで、嫁が注文したセットメニューの棒餃子の写真も載せておきますね^^
棒餃子(セット用 3本) ん~ 焦げちゃってるよ^^;
こげ目は箸で落として、1つ味見させてもらいました^^;

厚めの皮なので、焼き目はパリっと、中はモチっとした食感がGoodです。
具も美味しくて、肉汁が閉じ込められてて熱々ジューシーでしたよ♪

 

鉄平のページに今まで私が食べたメニューの写真を置いてますので
キニナル方はご覧になってください^^

このページにはメニュー情報なんかも載せてるんですけど、実際のメニューは若干少なくなってるようです。
私が以前きたときは「あんかけ焼きそば」とか「野菜ラーメン」などがメニューにあったんですけど、
今日みたメニューには書いてなかったような気がします^^;
また改めてお店に行ったときにメニュー変更を確認したら、ページの情報も訂正しておきますね^^

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「大王本店」の野菜ラーメン

9月 10th, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

いや~
一週間終わりましたね! お疲れさまでした♪

仕事って大変ですね。辛いですね。それでもやらなきゃいけないのですね。
なぜなら、賃金を得て食べなきゃいけないからです!!
そう自分に言い聞かせながら、なんとか10年サラリーマンやってこれました。
この先10年も同じようなことを考え悩みながら会社から給料をもらって
ラーメン食べながら散歩してるんでしょうねw

あ・・・すいません^^;
なんか最近忙しすぎてストレスなのか持病なのか良くワカリマセンが
今日はそんな気分になったので、ラーメンの話を書こうと思ってたのに
無意識的に愚痴を書いてしまいましたww

 

ほい。
というわけで、久々に大王本店でラーメンを食べてきましたよ^^

大王本店のラーメンは結構食べてきたので、いままで食べたこと無いもの
って何かなぁ? とメニューを眺めてたらありました! 野菜ラーメンです♪

これが大王本店の野菜ラーメンだー!!

野菜ラーメン
上から見ると「ふーん」って感じですが、横からアップでとってみたら結構なボリュームありました。

野菜ラーメン あっぷw やさいタップリでいいかんじです。

白菜、モヤシ、玉ねぎ、ニンジン、かな?

この日はモウレツに空腹だったので、個人的にはもっと野菜がコンモリあってもいいかなぁ
なんて思ってましたが、十分な量がありますよー^^  お値段800円です。

お味はですねぇ・・・・ 正油味がとってもしょっぱかった!!
なんだろう・・・? 大王の正油ってこんなにしょっぱかったかなぁ?
その日の体調なのかなぁ・・・ ちょっと引くくらい味が濃かったです。
大王ではあまりマイナスイメージはなかったので、驚いてしまいました^^;

お野菜は一度炒めてると思うんですけど、シンナリ感のあるモヤシと
シャキシャキ感のある白菜が食べ応えあって良かったですよ。

なぜか野菜ラーメンは正油味しかないようです^^;
(常連になったら味噌野菜とか作ってくれないかなぁ・・・w)

それにしても、大王本店はお客さんが多いです。
20時チョット前の入店だったんですけど、お客さん7割くらい埋まってました。
(ほとんどカレーラーメン食べてましたねww)

また大王に来たら、まだ食べたことのないメニューを頼んで、大王本店のページ
写真を溜め込んでラーメンライブラリでも作りたいと思います。
(現在はただただ無造作にベタベタ貼ってるだけですので、キニナル方はどーぞw)

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大王 輪西店

9月 3rd, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

むふふ♪ またラーメンですよー!

ちょっと前の話ですけどね。 輪西の大王に行ってきました^^

14時半ごろの入店。 先客1名。
カウンター7~8席に、2人がけのテーブルが2席という小さなお店です。
店員さんは、年配の女性が2名。1人はママさんで1人はパートっぽい人でした。

お店にデカデカと貼られている赤いメニューの看板をみて
「お?ここは西口と同じ感じかな?」と予想できました。
大王といえばやっぱりカレーラーメンということでカレーラーメンをオーダーしました♪

ママさんがラーメンを作っている間、少し会話ができましたよ^^

キッカケはママさんから「お兄ちゃん、どこからきたの?」と話しかけてくれたことですw
(室蘭にきて1年ちょっと経ちますが、なかなか地元民には見られない私ですww)
「最近引っ越してきたばかりでーラーメンが好きで良く食べ歩きしてるんですよー」
などと胡散臭い受け答えをしながら、会話ができました^^

お店は約40年くらい営業しているそうです。凄いよね大王の歴史って!
で、興味深かったのが、同じ大王の看板を掲げていても、中央町の本店と輪西は
違うとのこと。 ママ曰く「輪西と東室蘭西口と幌別の大王は同じなんだよ」って。

大王にはながーい歴史があって、各店舗にはいろいろと何かありそうな気がしますね^^

ほい。
そんなこんなで、こちらが大王輪西店のカレーチャーシューです。

カレーチャーシュー 950円

キタキター! まさに、西口系統のカレーラーメンです。
このなんともいえない黒いワカメが特徴なのよねー

お味は・・・

やっぱり・・・

辛い!!!

すっごくスパイスが効いてて、いいパンチしてます。
西口系統のスープはサラサラのイメージなんですけど意外とトロミがついていました。
本店の濃厚ドロドロスープと西口のサラサラスープの中間くらいといったところでしょうか。
美味い不味いを評価するのはヤボな話だと思いますが、ここのスープは結構好きでした。
(個人的には本店の辛いながらも甘みを感じるカレーが好きですけどね^^;)

あ。。。チャーシューの枚数数えるの忘れてた^^;
結構肉厚なのがゴロゴロ入ってました。
なんと、ママさんが「チャーシューの切れっ端が余ったけど、食べるかい?」といってくれたので
もちろんイタダキマシタwww いやはやとっても嬉しかったです♪

でもね・・・ ここのチャーシューはやっぱり固かったです^^;
煮込む時間が短いのか、外側はしょっぱくて内側にまで味は染みていなく、パサパサな感じでした。

麺は結構ちじれの強いタイプでモチモチしながらコシがあります。
でも本店のものとはやっぱり違ったなぁ。

熱々フーフーしながら、全身汗だくになりながら、真夏に食べる辛いカレーラーメンは最高ですよ!
私が入店した時間はお客さんは少なかったですけど、昼と夜は結構沢山ひとが入ってるそうです。

 

最後に残念だったエピソードを1つ。
私がラーメンを食べ終わる頃に、背の高い男性が入ってきました。お客さんかとおもいきや
厨房に入ってなにやら小さいラーメンを作って自分で食べてました。
ん?この人はマスターか?と思いながら、ママさんとの会話を聞いているとなんとなく
この男性は息子さんのような気がしました。

で、私がお会計を済ませて「美味しかったです。またきますねー」とご挨拶して
ママさんから「ありがとーまたきてねー」と言われて気分が良かったんですけど
カウンターに座ってる男性に笑顔で挨拶したら、思いっきり無視されました;;
これがモウレツにショックでした。

せっかく気持ちよく店をでれそうだったのにな・・・と残念な思いをしてしまい。
お店をでてから「お店側の人間なら”ありがとう”の一言ぐらいいえないものかね?」
と思ってしまいました。

良くわからない男性はとても愛想のないひとですが、ママさんとパートのオバサンはとても
愛嬌のあるステキな人たちですので、是非、1度輪西の大王へ足を運んでみては如何でしょうか?

さりげなく大王輪西店のページを作ったので、メニューとか汚いドアップ写真などがキニナル人は
コチラをどーぞww

大王 輪西店 はコメントを受け付けていません。
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