弟子屈ラーメン＠新千歳空港 魚介チャーシュー
ども＾＾ むろさん です。
千歳空港に行ったときは必ずといっていいほど「えびそば 一幻」でラーメンを食べているのですが、今回は「弟子屈ラーメン」に行ってみました。
北海道ラーメン道場の中では「一幻」の１人勝ち状態。
一幻以外のお店は、観光客を呼び込むための「客引き」をしています。この客引きは以前からやっているんですけど、今回立ち寄ったときは何だかエゲツナイ感じに思えたのよね。
「オニーサン！オニーサン！！美味しいラーメンどうですか？」とか「お１人様ですか？○○ラーメン食べません？」とか「はいはい！そこのイケメン２名様、こちらへどーぞー」とかね・・・ ススキノとか歌舞伎町とかにいる風俗店の客引きと変わらない下品な印象を受けました。
鬱陶しい客引きがあると、「ここに行こうかな」と思っても店の前でやめたくなります。
いろんな衝動にかられながら、北海道道場内を３周してから決めました。
全くの余談ですが、「弟子屈（てしかが）」は私の母の実家がある町なんです。 昔（３０年前くらい）はよく弟子屈に行って、従兄弟とドロまみれ＆牛のウ○コまみれになりながら、遊んでいたものです。
弟子屈ラーメンという名前をしったのはつい最近のことで、北広島の三井アウトレットパークのフードコートに出店していたのを見て、１度食べたことがあるんです。 当時の印象は「とてもしょっぱい」と思っていたんですけど、そういうラーメンなのかたまたま作る人が下手だっただけなのか、不思議に思っていたのです。
「弟子屈」には色んな思いがありながらお店に入ってー
注文したのは魚介チャーシュー！！
食べる前から魚介の香りが強く感じて食欲がそそられます。
食べてみたら・・・うん。 濃厚！！
っていうか・・・ とにかく、しょっぱい。 北広島で食べた弟子屈ラーメンを思い出しました。
やっぱりこういう、しょっぱいというか、濃厚なラーメンがウリなんだと、把握。
それにしても、魚介の香りはハンパないっす。
チャーシューは一度炙ってあって、香ばしくて美味しいです。
麺は濃厚スープに負けないプリプリな黄色い麺です。
「弟子屈ラーメン」の総本店にいつか行ってみたいです。