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「福わらい」の ネギチャーシューメン

10月 27th, 2010 Posted in らーめんDo, 室蘭を食べる

いやはや・・・
今日はとってもいい日でした♪ むろさんです^^

 え?なにが良かったって?

今日はですねー 最近お気に入りの「福わらい」さんの店長さんとお近づきになれたのです♪

今日は朝起きてから、「今日は絶対残業しないで、福わらいでネギチャーシューメンを食べるぞ!」
と気合を入れてたので、残業せずにスタコラサッサーと、中央町の「福わらい」へ行ってきました。
(モチロン歩いてね♪)

17時15分ごろの入店。ディナータイム一番乗りでした^^

いつものようにステキな店員さんの「いらっしゃいませー」の明るい声に癒されつつ
カウンターの端っこに座らせてもらって、注文するものは決まってるのにメニューを眺めてたら・・・
店長さんが私のところに来たのです!

おぉっとぉ!?
なんかマズイことしちゃったかな・・・ 指名手配犯と思われたのかな・・・・(これは冗談ですけどw)
と、なんだかドキドキしてたら、店長さんが
「あのー大変失礼かと思いますが、もしかして当店のことをブログに書いて頂いてる方でしょうか?」
と言われたのですw
私は一瞬思考停止状態になったのですが「あーー!えーー?見てたんですか??」
とビックリアクションをしてしまって、大笑いww

最初怒られると思いきや、「ありがとうございます」って逆に感謝されちゃいました♪
そして、「これからも宜しくお願いします」って、名刺を頂いちゃいました♪♪
女性の店員さんも一緒にご挨拶してくれたのですが、実は奥様だったのねー!ステキです♪

いやはや・・・
まさか、店長さんがこのブログを見ていたとは!w
しかも、まだ2回しか来たことなかったのに私のことだとバレてたとは!!ww
2重の驚きで笑いと動揺が止まりませんでしたwww

とにかく「福わらい」の店長さんは若い! 私と同年代なんですけど、なんだろう・・・
夢を持って一生懸命働いている人の顔は、とっても凛々しくカッコイイです。
ご夫婦揃ってとっても優しくって愛嬌のある方なので、ますますファンになってしまいました!

ほい。
嬉しいことがあると、前フリがドンドン長くなってしまいますわw
もっといろいろ書きたいのですが、そろそろ本題に戻ります^^;

やってきました!ネギチャーシューメンです!!
(どんな感じなのかとーってもドキドキしながら楽しみにしてましたよ)

ネギチャーシューメン

おぉぉぉぉ!!
第一印象は、「美しい!!」です。 澄んだ黄金色に輝くスープに見とれてしまいました♪

そしてよーく見るとチャーシューが一風変わってますね。
ラーメンのチャーシューといえば丸い形をしているという先入観があったもので、
細く切られていて、色も茶色っぽいので興味深々。

まずはスープから頂きましたところ・・・
美味い!!!!    (店長さんが見てるから良く書いてるわけじゃないですよw)

口に入れた瞬間、すっごく上品な口当たりでアッサリとしているのですが、
あとからしっかりとした深いコクを感じます。
このスープのダシはなんなんでしょうね。 私が今までに食べたラーメン屋さんには無かったスープです。
鶏ガラなのかなぁ? 味オンチな私が分析したところで何にもなりませんね^^;
素人の私でも、このスープには手間隙かかってるということはよーくわかります。
上品で深いコクのあるスープは、とにかく美味しい!

麺は白っぽい中太のストレートタイプでした。
麺 あっぷw (写真が下手なので、小さくしてます。キニナル方はクリックドーゾw)
ツルツルな舌触りでモチっとした食感、ちゃんとコシもあって上品なスープとの相性バッチリです。
美味い!

店長さんに聞いたところ、特注で作ってる麺だそうですよ。
やっぱり拘ってるんですね!ステキっす♪

そして、チャーシュー!
チャーシュー あっぷw 初めての細切りチャーシューのお味は・・・
美味い!!!
私の好みであるトロケル柔らかいタイプのチャーシューではないんですけどね。
なんて言ったらいいのかなぁ・・・美味しいのよw

お肉の味がギューッと詰まってるというか、すっごく旨みがあるお肉なんです。
「固い」んじゃなくって、「締まってる」って感じの、ほど良い食感のあるチャーシューは
噛めば噛むほど熟成された肉の旨みがでてきます。
そして、なんかいい香りがするんです。
スモークしてるのかな?と気になったので店長さんに聞いてみたら、炙ってるんだそうです。
ほほぅ♪ なるほど、素晴らしい! このひと手間が素晴らしい!!

そして、食べているうちに気がつきました。
チャーシューとネギの大きさがほぼ同じなんです。
でね。 この大きさだと箸で麺をつかむと、ネギとチャーシューが一緒につかめるんです^^
そしてそのまま食べると・・・
上品なスープを纏った優しい麺と旨みの詰まったチャーシューにサッパリシャキシャキのネギ
が口の中で絶妙なハーモニーを奏でてウンマイ!!
(この事実に気づいたのは、半分以上食べてからでしたw)
こりゃー絶対計算されたうえでの、具材の盛り付けだなぁ
と改めて、店長さんの拘りを感じた瞬間でした^^

そして、あっというまに、スープも完食!!
スープも完全に全部たいらげたのは、初めてでした。

食後、ご丁寧に店長さんが私のところに来てくれて、改めてご挨拶してくれました♪
「いやーすっごく美味しかったです!」と感想を告げて、少しお話させてもらったりして
とても嬉しかったです♪

店員さん(奥様)からウーロン茶のサービスなんかしてもらっちゃって上機嫌になってしまって
なんだかグルメリポーターにでもなったような気分でしたが、私はただの味オンチな
しがないサラリーマンですww

ただただ室蘭で美味しい物をもとめて、いろんなお店でいろんな物を食べながら、
少しでも室蘭をこのブログで紹介することに情熱を注いでいる「変な人」なんです^^;

 

そんなこんなで、・・・ベタ褒めしすぎてしまって胡散臭いと思われないかな・・・・w
でも本当に美味しいんです。
今回で「福わらい」さんは3回目の入店ですが
「あんかけ焼きそば」「回鍋肉」「ネギチャーシューメン」全部大当たり!
間違いなく、また近いうちに行くこと間違いなし!

次回は「麻婆豆腐」を食べたいと思います。
店長さんより「麻婆豆腐はチカラ入れてます」と、自信たっぷりのお言葉を頂きましたので
これは絶対食べなきゃね♪ あと、坦々麺も食べてみたいです♪

 

同世代の人が、修行を積んで技術を磨いて、地元室蘭でお店を開く。
活気のある店内で一生懸命腕をふるってお客様と接してる姿勢を見ていると、
とっても感動&尊敬します。 職種はちがえども、「私も頑張らなきゃ♪」って思いました。

私が思う「外食する目的」とは、「お腹と心を満たす」ことなんです。
両方が満たされて初めて「美味しい」と思うんです。
ここ「旬菜ダイニング 福わらい」さんは、私のお腹と心をバッチリ満たしてくれました。

このブログを室蘭の人がどれくらい見てくれているのかサッパリわかりませんが・・・
きっと貴方のお腹と心も満たしてくれると思いますよ。
まだ行ったことが無い人は是非1度行ってみて下さい!

いやはや・・・
今日は本当にいい日でした♪

改めて店長さんに「ごちそうさま」と「ありがとう」を言いたいです!

「福わらい」の ネギチャーシューメン はコメントを受け付けていません。

「肉鍋 乃ざき」の 豚すきやき弁当

10月 26th, 2010 Posted in 室蘭を食べる

室蘭、初雪が降りましたよ! どうも^^ むろさんです。

一気に寒くなりました。我が家ではストーブ全開ですw
どうか、皆さん風邪などひかれませんよう、お体に気をつけてくださいね。

 

ほい。
雪が降る数日前の事ですが、「乃ざき」に行ってきました。
最近、残業しなくても良くなってきたので早く帰れる日は遠回りして中央町まで歩いて
プラっとお店に入って食事をして帰る事が多くなって来たのです^^

で、この日は、「福わらい」にするか「天勝」にするか「鳥辰」にするか・・・
どこいこうかなぁと思ってたら「乃ざき」があった!! と思い出して飛び込みました。

贅沢なものを食べるとお金が続かないので、比較的リーズナブルなものをチョイス。
「豚すきやき弁当」をオーダーしました♪
弁当と書いているから、お持ち帰り専用かと思う方もいらっしゃると思いますが
お店でたべるんですよ^^

先客は居なかったので、料理がでてくるまでにそんなに時間がかかりませんでした。
で、これが、「乃ざき」さんの「豚すきやき弁当」だー!!

豚すきやき弁当

正方形の重箱(重なってないけどw)みたいな容器に蓋をした状態ででてきまして・・・
蓋をあけたら・・・ドーン!! って感じ?w

ごはんモリモリ。お肉モリモリ。キャベツの千切りに、スパゲティサラダ。
そして昆布巻き(佃煮)とタクアン。お味噌汁も付いてます♪

これでお値段680円だなんて驚きです!

写真ではなかなか伝わらないだろうとおもって、お肉をアップで撮ってみましたよw

肉 あっぷw

んーいまいちボリューム感が伝わらないかな・・・ドンマイw
なんかもう、思い出しただけで、満腹感がでてきますw
山のように盛られたお肉の下には、とっても味のしみた豆腐とシラタキがありました。

タマネギの色を見ていただければわかるとおもいますが、とーっても味が染みてます!
乃ざき特製のすき焼きタレだと思うんですけど、とっても美味しいです。

お肉はしゃぶしゃぶに使えそうな薄切りの豚肉ですが、これまた味がしみてて美味い!
ご飯がススム!!! (逆に言うと、ちょっと味が濃い目ってことなんですけどね^^;)

半分くらい食べてから、ようやくお肉とご飯の量の多さを改めて実感しましたwww
ご飯の量も多いと思ってたんですけど、このお肉の量にはピッタリもしくは少ないくらいかも^^;

でも正直言いますと、30代後半を過ぎて最近めっきり食が細くなってきた私には
かなりボリュームが多かったですw でもちゃんと完食しましたけどね♪

このお値段で、このボリュームと美味しさには感動です。
「すき家」とかコンビニ弁当ばかり食べてる若者達に一言いいたい!
「まずは、乃ざきのすき焼き弁当くってからにしろ!」ってねw
・・・という気持ちになるほど、乃ざきのクオリティは高いと実感しました。

「乃ざき」さんは最大90名の大人数での宴会にも対応可能だそうで
贅沢な食べ放題メニューなんかも用意しているので、友達や会社の仲間達と
行くのもオススメですし、私みたいに1人で仕事帰りにプラっと食事をしに行くのもオススメです♪

私が食べているあいだに、現場仕事が終わった作業服で来た人や、出張中とおもわれる
立派なスーツを着た人も来てたので、結構常連さんは多そうです。

 

人通りが少なくなってしまった旧アーケード街にくるたびに寂しくなるんですけど
こうやって美味しい物を食べれると「いい所あるじゃーん!」と嬉しく思えた
今日この頃でした♪

なんか最近自分の中で中央町ブームの風が吹いてます♪

「乃ざき」のページ

「焼肉 食道園」のラーメンw


外食大好き♪ むろさん です^^;
(でも今週はちょっと食べすぎだったかもw)

今回行ったのは「焼肉レストラン 食道園」です。
中島のシャンシャン通りにある、結構昔からやってる焼肉屋さんです。

なぜ食道園に行ったのかというと、焼肉が食べたかったんじゃなくってですね・・・
この日は無性にラーメンが食べたくて中島のラーメン屋に向かっていったんですけど
残念ながらお休みで、じゃあ違うお店をあたってみても、また休み・・・
そんなのが3回連続で続いてしまって「あーもーなんでもいいからラーメン食たべてぇー!」
という精神状態になってしまい(ラーメン中毒者?)、シャンシャン通りをフラフラ歩いていたら、
「特製ラーメン」のノボリを発見!
「あれ?こんなところにラーメン屋あったかな?」と思って向かうとそこは食道園だったのです^^

そうそう、この日は日曜日だったんですけどね。
日曜日が定休日のラーメン屋さんって結構多いのよね・・・^^;

ほい。
お店の前には看板があって、ランチメニューが書かれていました。
そのなかにサービスランチで「ラーメン500円」の文字が!!!

「え?ラーメンが500円??」  「ってか、焼肉やでラーメンって???」
と、2つの驚きを抱えながら入店♪

入店したのは13時45分ごろ、ランチタイムは14時までなのでラッキー♪
お客さんは家族連れが2組でした。

焼肉屋さんの食道園には申し訳ありませんが、焼肉メニューには一切目を触れず・・・w
食道園のラーメンメニューを確認ww
  ・醤油ラーメン 600円
  ・塩ラーメン 600円
  ・ユッケジャンラーメン 680円
  ・カレーラーメン 680円
この4種類のラーメンがランチタイムで500円になるとのこと。

嫁は醤油ラーメンをオーダー。 私はカレーラーメンをオーダーしました(割引率高いからwww)

醤油ラーメン

醤油ラーメンを味見させてもらいましたけど、結構美味しかったです♪
「500円だから」というハードルが低めで味わってしまったからかなぁw
焼肉屋さんが出すラーメンとしては完成度は高いと思います。
でも、醤油スープはどことなく一般的な業務用の元タレを使っている気がしないでもないです^^;

ほい。
お次は私のカレーラーメンです♪

カレーラーメン
出てきた瞬間「お!?」と思ったのが、ゆで卵。
あまり玉子を入れるカレーラーメンって少ないですからね。入ってるとお得な気がして嬉しいねw
あと、ネギ。この縦に切る(白髪ネギっていうのかな)ネギの入れ方も斬新でした。
これ、いけます。みじん切りにするよりも、こっちの方がいいです。
マスターは結構試行錯誤されたんじゃないかなぁと思いましたね^^

お味は、普通に美味い!!
程よいトロミのあるスープは室蘭らしいパンチのある辛さがありましたが
後味はあまり甘みを感じませんでしたね。

チャーシューは脂身が多かったですけど柔らかくって普通に美味しかったです。
(でもどことなくスーパーで市販されているようなタイプだと思いました^^;)

1000円(ランチ価格)で2人分の空腹を満たしてくれた食道園のラーメン。
普通に良かったです♪
1000円といえば、大王本店のカレーチャーシューメン1杯と同じ値段ですからねww

さすがにラーメン専門でやってるお店にはかないませんけど
このお値段で、これだけのクオリティであれば十分満足できました。

次ぎ来たときはちゃんと焼肉を食べたいと思いますww

食道園のページ

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