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「ふじ亭」の 四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー


ども^^ むろさん です。

移転した後の「ふじ亭」のリピート率が非常に高くなりました^^

食べたことのないメニューを注文してみようとおもって、

今回はオススメ写真が載っていた「四川風ネギみそピリ辛ラーメン」を注文しました♪

もちろん、チャーシューもトッピングで!!

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

なんて言ったらいいのかな?ドンブリの中央に山がたっているような感じ。

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

アイランドスタイルとでもいうのでしょうか?

この盛り付けが素晴らしいです。

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

チャーシューは大きくて肉厚なのでスープの中に沈めておくと、とっても柔らかく美味しくなります^^

さらに嬉しいのは、半熟卵が入ってたこと!!

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

四川風というだけあって、結構な辛さがあります。

私は1口目でむせました^^;

四川風ネギみそピリ辛ラーメン+チャーシュー

食べ進めるほどにクセになる辛味噌スープ。

炒めたひき肉の旨味と野菜の甘さ、そして胡麻の風味がとってもバランス良いです。

ふじ亭」の四川風ネギみそピリ辛ラーメン、めっちゃ辛いけど、めっちゃウマイです。

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