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千歳のラーメン 泰我

7月 14th, 2010 Posted in らーめんDo Tags: ,

ラーメンネタが続いてますねw 週末は2回ラーメン食べました^^

千歳に用事があったのでその帰りに、もうれつにおなかがすいたので
なんとなくフラっと行ってみたお店「泰我」です。「たいが」って読みます。

お店の前が駐車場なんですけどね。駐車場から厨房の様子がみえるのです。
で、厨房から我々の車を睨んでいるコワモテの店員さんがいました・・・
車の停め方がわるいのか?機嫌がわるいのか?近視だから遠くをみるときに
睨んだようにみえたのか?

少々ビビリながら入店したところ、「いらっしゃいませー!」と元気良く迎えてくれて一安心^^;

猛烈におなかが空いていたけども、初めてのお店なので何を食べるか悩みます。
(まぁ毎度のことなんですけどねw)

で、メニューを見ながらしばし悩みつつ、店内に掲示されているオススメメニュー
なんかは無いものかと店内を見渡していたら、厨房からあの店員さんが睨んでます。
(近視なのかな・・・なんかこわいな・・・と嫁とヒソヒソ話)

睨んでる店員さんにびびった私は「早く注文しろ!」ってことかおもい
えいやー!でモリモリ注文しましたよっと♪
注文を受けたのは怖い店員さんなんですけど、やっぱり無愛想・・・
(眼鏡を無くして機嫌がわるいのか?)

ん~
彼はなぜそんなに機嫌が悪いのか・・・
理由はどうあれ、愛想のない店員さんがいると、なんか残念になりますね^^;

ラーメンの写真をとるのも少々ビビりながらとりましたw
「てめぇ!勝手に写真とってんじゃねぇよ!」などと言われないかドキドキしつつ
私は「怒られたら謝るだけさー」ってことで、きにせずバシバシとりましたよっと♪

まずは1品目
赤味噌 私がオーダーした「赤味噌」です。

濃厚な味噌ながらも、深い赤味噌の風味がきいててとても美味しかったです。
(個人的には味が濃すぎました)

2品目
ゆず醤油 嫁がオーダーした「ゆず醤油」です。

ぱっと見、塩かと思うほど、薄い色の醤油です。
1口味見させてもらいましたが、見た目とは裏腹に濃厚なダシがきいて
そこに柚のさわやかな香りがベストマッチ♪美味しかったですよ。

3品目
チャーハン チャーハンです♪ (嫁と半分こです)

角切りのチャーシューがゴロゴロはいってて、350円とは思えない満足感です。
少々油っこさがキニナルところでしたが、美味しかったです。

4品目
餃子 餃子です♪ (これでトドメ)

パリパリのハネが付いて、中はジューシー♪
少々コゲ目がキニナルところでしたが、美味しかったですよ。

なかなかサイドメニューが充実しているので、ビールのツマミにピッタリあいますね♪

少々食べすぎてしまいましたが、きっちり完食して、ゴチソウサマ!

お会計を済ませて、店をあとにしましたが、結局あのコワモテの店員さんの笑顔は
一度もみることはありませんでした^^;

駐車場で車に乗り込んでからも、やっぱりこっちを睨んでます;;
(ん~ やっぱり近視なのか? そういう顔なんだろうねw)

料理は美味しかったのに、なんか少しもったいないなぁって思ったお店でした^^

いちおう、泰我のお店情報ページを作ってみたけど、次行くことあるかな・・・
お店の前を通りかかって、あの怖い店員さんの笑顔が見えたら行くことにしよう。
うん。
そうしよう♪

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ゆげや (札幌)

6月 7th, 2010 Posted in らーめんDo Tags: ,

札幌に来たのでラーメンを食べて来ましたよ♪

お店の名前は『ゆげや』さんです。
事前リサーチをしてみたら、クチコミでは味噌ラーメンが美味しいらしいとのこと^^

あるくにはちょっとシンドイ距離だったので、片道30分くらいかけて自転車で行ってみたw
13時過ぎ、お店に到着したら満席!人気っぷりがうかがえます。
5分くらいまって、お店の中に案内されました。

メニューはシンプルな構成で、味噌・正油・塩の3種類に、こってり系かあっさり系
を指定するスタイルです。。。 でも、やっぱり何を注文しようかなやむのよね・・・

すると私達より先に入店した人たちが、「よくでるメニューは何?」と聞いていたので
私も聞き耳をたててたら、「こってり味噌ですねー」と店員さんが言っていたので
私もそれにしましたw 私はこってり味噌チャーシュー麺、嫁は正油ラーメンにしました。
(ラーメンは650円。チャーシュー麺は200円増しです)

お写真はコチラ↓

お店外観  こってり味噌  麺アップw

スープはとっても、トロトロなとろみがついてました。
「ゆげや」というだけあって、湯気がすごいのかとおもったんですけど、湯気は少ない感じw
麺を持ち上げるとブワっと湯気が立ったので、熱は内側に閉じ込められているといった感じかなw

そんなに豚骨くさくなくって、味噌の美味しい香りと合わせて絶妙なコクをだしていますね。
味噌の甘さと背油の甘みの調和もまたイイカンジに思えました。 これは美味い!!

ただね・・・こってり味噌なだけあって、猛烈にこってりしてますので、胃腸の弱い方は
胸焼け必至です。 それでも、室蘭では背油のラーメンってあまり見かけないので
珍しくって、スープを飲みまくってしまいました^^;

麺は暖簾に書いてあったんですけど小林製麺の黄色い縮れ麺で、味噌との相性バッチリ。
スープともよくからみます。

チャーシューは最初でてきたときは冷えてて固いんですけど、スープのなかに入れて置いたら
とても柔らかくなります。ぎゅっとお肉が締まってる感じだけども、口の中にいれるとホロっと
ほどける感じが良いですね。(個人的には箸でもてないほどの柔らかいのが好きだけどねw)

 

嫁の注文した「あっさり正油ラーメン」も美味しかったです!
アッサリ系は豚骨スープと鶏ガラのスープを使用しているとのことで、とても深い味わいでした。
醤油も凄くコクがあって、昆布かなにかのダシが凄くきいてて美味しかったー
(あ・・・醤油ラーメンの写真とるの忘れたww)

個人的は「こってり系」はモチロンですけど、「あっさり系」もけっこう味が濃いと思いました。
このあまりクセのない独特な豚骨スープだったら、塩もきっと美味しいだろうと思いましたね。
(こんど来たら、あっさりの塩にしてみよーっと♪)

ごちそうさまでしたー

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大王室蘭本店 (特製味噌ラーメン)

5月 20th, 2010 Posted in らーめんDo Tags:

最近ラーメン日記が続いていますが、今日もラーメン日記です^^;
だって、好きなんだからしょうがないよね♪

大王本店さんは、私が室蘭に引っ越してきてから約1年で一番多く行ったお店です。
味もさることながら、マスターの笑顔と人柄がたまらなく好きなんですよね。

今日の癒し系エピソードを紹介しますと・・・
私の隣の席に座った若いカップルが、カレーラーメン大盛とライスをそれぞれ注文したのね。
その注文を横で聞いてた私は「女子には無理だろ?」と心の中でツッコミを入れてたのですが
マスターはさりげなく、「ライスはこれくらいの器に入れるんですけど、女性のかた大丈夫かな?
これくらいの小さいのもありますよ」 って、確認してくれたのです。

いいよね。こういうさり気ない気遣い♪

とにかく、落ち着いてゆっくり味わって食べれるラーメン屋さんです。

ほいほい。
相変わらず私の日記は前置きが長いですね^^;
で、大王本店はシンプルながらもメニューが豊富なので、ひそかに全メニューを
制覇することを企んでまして、行くたびに食べたことの無いメニューをオーダーしてます。

というわけで、今回は「特製味噌ラーメン」をオーダー♪
特製味噌ラーメン

むふふ♪
見た目の色、濃いでしょ? カレーラメンか?? と思うような色ですが・・・
バッチリ、しっかり味噌ですよ。

たぶんお店特製の合わせ味噌だとおもうんですが、赤味噌の味が主張しています。
一般的な味噌ラーメンのイメージのままここの味噌ラーメンを食べると衝撃をうけますね^^;
ごたぶんにもれず、味も濃い目ですw

特製味噌ラーメンの特徴は、肉野菜炒めがたっぷり乗ってるところですね。
チャーシューも三枚。メンマの量も比較的多い気がしました。
とてもボリュームがあって、おなかイッパイになります。

ほい。
勝手に恒例してる、ドアップ写真をどぞw (控えめに小さくUPしておきますね^^;)
特製味噌ラーメン ドアップ  特製味噌ラーメン 野菜たっぷり  特製味噌ラーメン 麺ホジリw

でどお?
味濃そうでしょ? ・・・えぇ 濃いです。 でも美味しいんです!
大王といえばカレーラーメンで有名ですが、他のメニューも美味しいんですよ。
ぜひぜひ、お試しあれぇ~♪

あ、そうそう。
『室蘭カレーラーメン ポイントラリー 2010』が開催されているようです!!
カレーなるポイントラリー
加盟店でカレーラーメンを食べるとスタンプ2個もらえます。(普通のラーメンなら1個)
スタンプが6個たまると応募できて、抽選で豪華賞品があたりますよ。

応募の締め切りは6月末なので、結構大変かもね^^;
約1ヶ月半で、カレーラーメン三杯・・・または普通のラーメン6杯・・・
やっぱりハードル高いね^^;

でも、昨年もポイントラリーやってて、大好評だったらしいので
室蘭の人はラーメン好きなんですよね。きっと♪
私も応募したいです♪

 

で、当サイト「でどお」では、さりげなく室蘭情報をかき集めております。
というわけで、さりげなく大王本店のページを作ってあります。
味噌ラーメン以外の写真も掲載していますので、くどいようですが
さりげなく紹介しておきますね♪

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