弥次喜多
またラーメン日記ですねぇ～
ま、好きなんだからしょうがないってことで、ドンマイですねｗ
最近ね。行ったことの無いお店に飛び込むのがマイブームになっててね。
今回も飛び込んでみましたよ＾＾
お店の名前は「弥次喜多（やじきた）」さんです。
中央町の長崎屋から小公園の交差点まで進んで、左に曲がるとあります。
なんとも古い歴史を感じる店構えでして、何度か店の前を通りがかることは
あったのですが、なかなか暖簾をくぐる勇気がなく「いつか行ってみたい」
と思っていたのがようやく実現しました♪
１７時過ぎの入店。先客２名
暖簾をくぐると「あぁお客さんだぁ」とカウンターのど真ん中でビールを飲んでる
常連さんと思われる中年男性とお婆さんが、私の顔をみるなり声をかけられました＾＾
カウンター（８席くらいかな）のみの小さな店内で、厨房には人がいませんでした＾＾；
私は思わず「あれ？もう店じまいしちゃったんですか？」と常連さんに聞いたら
「いま、薬局行ってるから、すぐ戻るよ。まぁ座ってまってな」と、言われたので
言われるがまま常連さんの隣に座ってまってたら、すぐにマスターが戻ってきた。
「おぉ。ごめんごめん。ちょっとまっててねー」と、笑いながら
支度を始めるマスターの笑顔が印象的でした。とてもやさしそうです。
「さてと・・・何にするかい？」とマスターに聞かれました＾＾
お？これはチャンスと思って私は「お店のオススメってないですか？」
と逆に聞き返したんですけど
「いやーお客さんの好みがあるからねー。オススメできないわー」と
マスターに笑いながら返されましたｗ
店の前の看板に「みそラーメン」とかかれてあったのを思い出したので
味噌をオーダーしました♪
驚いたのは、マスターはラーメンを作りながら私に好みを聞いてきました。
「味はどうする？若いから濃い目が好きなのかな？」とか
「麺はどうする？固いほうが好みかな？」などと、いろいろ聞いてくれたのですが
そもそも、初入店のお店なのでベースの味や固さがわからんことには、なんとも
答えようがないので、私はありきたりに「普通でおねがいします」と答えました。
「あれ？お水まだあるかい？無くなったら遠慮なくいいなよ」
と、やけに気配りしてくれるマスターに、私はすっかり惚れてしまいました♪
とにかく笑顔なんです。このお店、ラーメン食べる前から気に入ってしまいました。
（以前行った某大王とは大違いですｗ）
うふふ♪
ラーメンを食べて、嬉しいことや残念なことがあると必ずこうやって
写真をだすまでの前フリが長くなりますねｗｗ
ほい。
コチラが「弥次喜多」の「味噌チャーシューメン」ですよー＾＾
んーっとね・・・見た目は普通ですね＾＾；
出してくれた後にマスターが「あ！ごめんごめん。ネギ入れるのわすれてた」
といって、後から追加してくれましたｗｗ
スープの見た目は、味噌にしては若干薄い感じです。
なんていうか、なんとなく濁っているような色にも見えて少々不安を抱えながら、
味わってみましたら・・・美味しかったです。
塩分高めではありますが、甘みを感じます。
白味噌を配合しているのか、スープに染み出た野菜の甘さなのか
味オンチなわたしにはさっぱりわかりませんが、結構好きです。ここの味噌♪
麺はしっとりなめらかなモチモチ系の白っぽい麺でした。
系統としては「なかよし」に似てますね。
チャーシューは薄切りペラペラのバラ肉ですが、８枚入ってます＾＾
脂身が多いのが少々気になりますが、手作り感満載で柔らかく
そんなに濃い味付けじゃなかったのが好感持てます。
次に来た時は「マスター！味薄めで麺固めにしてねー！」って言ってみようっと♪
そして「塩ラーメン」に挑戦してみようっと♪
などと、ラーメン食べながらいろいろ分析なんぞをしていたのですが
実は、食べてる間、ずーーーーっと、常連のオジサンが私になんやかんやと
話しかけてくれてたのです。
この常連さん、私の会社を１０程前に退職したＯＢ（モチロン存じ上げませんｗ）だそうで
私の会社のことをあーでもないこーでもないと、昔話をいろいろと語ってくれて
とても楽しかったです♪
（その反面、ラーメンを集中して食べれなかったというオチですけどｗ）
なんだかんだ話し込んでるうちに、どうやら私のことが気に入ってくれたようで、
常連さんがマスターに「マスター。あれ、このニイチャンにも食わせてやってよ」
と言ってでてきたのが三平汁ｗ これがまた美味かったー♪
この常連さん、ただものじゃなさそうですねｗｗ
久々に嬉しい楽しい体験をしたお店でした！
弥次喜多さんは、６７年間も営業しているそうですよ！！
メニューにはカレーラーメンやカレーライスもあります。
チャーハンやチャーメンもあります。
そして、通常のラーメン（６００円）よりも値段が高いギョウザ（６３０円）というのも
モウレツに気になりますｗｗｗｗ
弥次喜多さんは非常に奥深いラーメン店であると魅力を感じてしまいました＾＾
味云々よりも、店の独特な空気感とマスターの人柄に惚れてしまいましたので
近々また行きたいです。
全メニュー制覇したら私も常連さんになれるかな？ｗ
（さっそく弥次喜多のページを作ってみました）
お店のメニューや麺などのドアップ写真がキニナル方はどーぞｗ