ども＾＾ むろさん です。
手動さんが室蘭に遊びに来てくれたときに、「一邑（いちむら）」へ行ってきました。
その時食べた料理を紹介します。
「冷奴」
氷と一緒にボールに入った状態で、なんとも美しい冷奴でした。
「ほっけ焼き（半身）」
半身とはいえ、ものすんごい厚みのあるホッケでした。 もちろんウマイのなんのって！
「まぐろ山かけ」
これまた贅沢な山かけです。
「おまかせお刺身５点盛」
サンマ、甘エビ、タコ、ハマチ、サーモンだったと思います。
どれも鮮度がよく美味しく頂きました。
「一邑」の食材はいいものを使っているのがよくわかります。
ども＾＾ むろさん です。
一邑（いちむら）へ、夕食を食べに行った時の写真を紹介します。
海鮮四季彩丼
お味噌汁、お新香、サラダ付きがついて、１２００円
この日の、海鮮食材は
甘エビ、サーモン、ハマチ、イカ、ホタテ、ウニ、イクラかな？
ネタも新鮮だし、これで１２００円なら納得＆満足な一品でした。
「一邑」のお料理はとても美味しいし、店員さんの対応がとても温かくて嬉しかったので猛烈に好きなお店です。
この日、娘（１歳）を連れてお店に入り、店内を見渡していると、店員さんから「小さいお子様いらっしゃるのでしたら、２階をご用意しますか？」と声をかけてくれました。私は「あ・・・いえ、空いてる席に座りますから・・・」と遠慮したのですが、店員さんは満面の笑みで「どうぞどうぞ、こちらへ」と２階へ案内してくれました。 たぶん予約客とか人数が多いときに使う２階席だと思うのですが、座敷席で広くてとてもゆったりと家族で食事ができました。
ほんと、こういう気遣いをしてくれるお店にであえると心の底から幸せになれます。
ども＾＾ むろさん です。
中島の仲通にある「一邑（いちむら）」っていうお店に行って来ました！
ずーっと気になってて、行きたいと思ってたので、ようやく念願叶いました♪
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ
店内は明るくて開放的で清潔感があります。
こういうお店って入った瞬間に「お？これは期待できそうだぞ♪」って感じるのよね。
海鮮丼とか和食を中心としたいろんなメニューがあって悩んだ結果、「松花堂」に決定！
これなら、お刺身の鮮度もわかるし、焼き物や揚げ物のクオリティを確認できると思ったのです。
松花堂にして大正解！ いろんな種類の料理を一度に楽しめます。
まずはメインディッシュと思われる大きな茄子！
「米茄子の揚げだし」といった感じでしょうか。
とても柔らかく、ダシの旨みを思う存分吸い込んで、とってもジューシーです。
こりゃーウマイ！これ食べた瞬間、嫁と「この店イケルね！」とアイコンタクト成立しました♪
お刺身も新鮮でした。
ご飯にはふりかけがかかっていました。
店員さんから「オカワリしてくださいね」とオススメされたとおり、オカワリ頂いて大満足の食事となりました。
「一邑（いちむら）」の松花堂を食べて、料理人の食材に対するこだわりとか、繊細な仕事っぷりを感じました。
店員さんの接客もとても丁寧でした。また次も行きたいです♪