「あつみ」の ドリアセット
ども＾＾ むろさん です。
嫁のお友達のオススメで伊達にある「あつみ」っていうお店に行ってきましたー！ お初っす♪
お店の場所をどうやって説明していいか分からないので、「あつみ」のページで御確認ください。
ざっくり言うと・・・ 室蘭から伊達市街を突き抜けて、ちょっと街はずれにあります。
国道沿いなので、わかりやすいと思います＾＾ （ざっくり過ぎるだろっｗｗｗ）
ランチのお食事は３～４種類くらいのセットメニューから選ぶ感じでした。
私はドリアセット（正式名称忘れましたｗ）を注文しました。
最初にスープがでました。
冷製スープでした。 ビシソワーズってやつかな？
ほんのりとした優しい甘さが鮮明に記憶に残ってます。
次ぎはサラダです。
このサラダ・・・ ものすんごく美味しい！
嫁のお友達はこのサラダを絶賛していたんです。
盛り付けもおしゃれですけど、食材がとっても新鮮♪
ドレッシングがかかってますけど、食材の良さを邪魔しないっていうか引き出す名脇役を演じてます。
生野菜ってあまり好んで食べないんですけど、ここのサラダはバリバリと音を立てて美味しく食べれました♪
次ぎはメインのドリアです。
オーブンでじっくり時間をかけて焼いてました。
写真では伝わらないですけど、ホワイトソースがプクプクと煮立ちながらでてきます＾＾
断面を撮ってみましたｗ
ケチャップライスでした♪ これがまた(・∀・)ｲｲﾈ!!
このドリア・・・ めっちゃ美味い！！
すっごいシンプルなホワイトソース（ベシャメルソースっていうのかな？）は、まろやかな甘さがあって
ケチャップライスとの相性バッチリ！ 焼き目がついたチーズの塩気でちょうど良い感じ！！！
そして、デザートのコーヒーゼリーです。
コーヒーゼリーの上に乗ってる物体は・・・ 餡子です。
コーヒーゼリーは濃厚な味で、苦味が強いんですけど、餡子と一緒に食べるとちょうど良い！
こんな斬新な組合せをさりげなく演出してくるシェフは素晴らしい＾＾ ほんと美味しかった♪
最後は紅茶です。（コーヒーにもできます）
これまた美味しかったです。
これだけ揃ってお値段は１５００円くらいだったと思います。
この満足感はハンパなかったです。
なんだろう・・・ お店の雰囲気もあるんですけど、ゆっくりとした食事を楽しめました。
「あつみ」はかなり人気のあるお店です。嫁のお友達から情報を聞いていたのでお昼前に入ったんですけど、お昼になったとたん満席になりました。
とにかく、ここの料理から「優しさ」を感じました。盛り付けから味付けまで、丁寧に食材を扱っていることが伝わります。良い食材を良い状態で提供しようとしているお店の気持ちまで伝わってきます。
