de-do | 室蘭情報　日日是好日

週末は外食三昧で幸せ～♪

お？　久々に「らーめんDo」のコーナーからの投稿になるのかな？
ふふふ♪　ご無沙汰ですね＾＾

今回は、どどーんと大きく「元祖室蘭ら～めん」を看板に掲げる
『清洋軒』さんです＾＾

なかなかわかりづらい場所にあるのですが、室蘭ではかなりの有名店のようです。
駐車場が狭く、停める場所にこまっていたら、マスターが店からでてきて
「道路に停めていいよー。ここは捕まらないから」って言われましたｗ
全く根拠はないとおもうのですが、堂々と路上駐車させていただきましたよ＾＾；

１３時半ごろの入店。
店内はカウンター数席に、４人がけのテーブル席が１つの小さなお店は
ほぼ８割ほど埋まっていました。

私は結構前に一度たべたことがあったのですが、味の再確認もかねて
シンプルに「塩らーめん」をオーダー♪

嫁は、子供の頃（２０年前くらい）に、ここに来たことがあるらしく
思い出の「醤油らーめん」をオーダー♪

まずは塩らーめんです

いいね～　スープが透き通ってて「これぞ塩らーめん」って感じです。

お気づきの方もいらっしゃると思いますが、麺が白いのです。
無添加の自家製麺だそうですよ！

麺をドアップにしてみたので、控えめに小さくUPしておきます
（クリックしたら少し大きくなりますからねｗ）

さっそくスープから・・・・美味い！！
なんていうか、すごく深い味わいです。

濃厚な深みのある塩味に、深いコクを感じるのは鶏ガラかな？
まるやかな野菜系の甘みと、魚介系のダシ（昆布かなぁ？）も感じました。

正解はさっぱりわかりませんが、非常に美味しく、深い味わいです。
見た目とは裏腹になかなか濃厚な味となっております。

そして麺！
白くてツルツルの麺は程よいコシがあって、なんともいえない風味があります。
なんだろう？すごく懐かしい食感なんだけども、決して安っぽいわけじゃないです。
濃厚なスープに優しい味わいのある麺がベストマッチ！

良く見かける黄色い色した玉子麺とは全くもって一線を画してます。
これが「元祖室蘭らーめん」なのかもしれません。

確かに「なかよし」や「大王」の麺はこれに似ている系統のような気がします。
どちらの麺も個性があって美味しいのですが、くらべてみると個人的には
清洋軒の麺が一番美味しいと思いました♪

チャーシューは、見た目はパサパサかと思いきや、すっごく柔らかくって
しっかり味がしみてました。これまた結構手間隙かけて仕込んだ一品であると把握＾＾

ほい。
次は嫁がオーダーした醤油らーめんです。

これまた綺麗な醤油色ですね＾＾　透き通ってて上品な感じがします。

一口味見させてもらいましたが、ベースは私が食べた塩のスープですね。
それに醤油ダレを入れて味を調えているきがします。
塩に負けじと深みのあるスープでした♪

個人的はちょっと味が濃い気がしましたが、元祖の味というのは、濃いものなんでしょうね＾＾
漁師町や肉体労働している人たちへ塩分を多くとってもらうために
全体的に濃い味にしてたなごりなのかもしれません＾＾；

嫁も大満足♪
「う～　なつかしい味♪」「この味変わってないわぁ」と感動しておりました＾＾

塩、醤油ともに、美味しいかったです。

気になるのは味噌ですね。この深い味わいのスープに味噌が入るとどうなるんだろう？
あと、「特製らーめん」というのもあったので、気になります＾＾

お値段も比較的安いし、またすぐ来たくなる、室蘭人にあいされる元祖の味を守っている店であると
把握！

もう少しいろんな種類にチャレンジしたくなるお店でした。

やっぱりココは麺が美味い！

メニューなどの情報はコチラ♪

札幌に来たのでラーメンを食べて来ましたよ♪

お店の名前は『ゆげや』さんです。
事前リサーチをしてみたら、クチコミでは味噌ラーメンが美味しいらしいとのこと＾＾

あるくにはちょっとシンドイ距離だったので、片道３０分くらいかけて自転車で行ってみたｗ
１３時過ぎ、お店に到着したら満席！人気っぷりがうかがえます。
５分くらいまって、お店の中に案内されました。

メニューはシンプルな構成で、味噌・正油・塩の３種類に、こってり系かあっさり系
を指定するスタイルです。。。　でも、やっぱり何を注文しようかなやむのよね・・・

すると私達より先に入店した人たちが、「よくでるメニューは何？」と聞いていたので
私も聞き耳をたててたら、「こってり味噌ですねー」と店員さんが言っていたので
私もそれにしましたｗ　私はこってり味噌チャーシュー麺、嫁は正油ラーメンにしました。
（ラーメンは６５０円。チャーシュー麺は２００円増しです）

お写真はコチラ↓

スープはとっても、トロトロなとろみがついてました。
「ゆげや」というだけあって、湯気がすごいのかとおもったんですけど、湯気は少ない感じｗ
麺を持ち上げるとブワっと湯気が立ったので、熱は内側に閉じ込められているといった感じかなｗ

そんなに豚骨くさくなくって、味噌の美味しい香りと合わせて絶妙なコクをだしていますね。
味噌の甘さと背油の甘みの調和もまたイイカンジに思えました。　これは美味い！！

ただね・・・こってり味噌なだけあって、猛烈にこってりしてますので、胃腸の弱い方は
胸焼け必至です。　それでも、室蘭では背油のラーメンってあまり見かけないので
珍しくって、スープを飲みまくってしまいました＾＾；

麺は暖簾に書いてあったんですけど小林製麺の黄色い縮れ麺で、味噌との相性バッチリ。
スープともよくからみます。

チャーシューは最初でてきたときは冷えてて固いんですけど、スープのなかに入れて置いたら
とても柔らかくなります。ぎゅっとお肉が締まってる感じだけども、口の中にいれるとホロっと
ほどける感じが良いですね。（個人的には箸でもてないほどの柔らかいのが好きだけどねｗ）

嫁の注文した「あっさり正油ラーメン」も美味しかったです！
アッサリ系は豚骨スープと鶏ガラのスープを使用しているとのことで、とても深い味わいでした。
醤油も凄くコクがあって、昆布かなにかのダシが凄くきいてて美味しかったー
（あ・・・醤油ラーメンの写真とるの忘れたｗｗ）

個人的は「こってり系」はモチロンですけど、「あっさり系」もけっこう味が濃いと思いました。
このあまりクセのない独特な豚骨スープだったら、塩もきっと美味しいだろうと思いましたね。
（こんど来たら、あっさりの塩にしてみよーっと♪）

ごちそうさまでしたー

最近ラーメン日記が続いていますが、今日もラーメン日記です＾＾；
だって、好きなんだからしょうがないよね♪

大王本店さんは、私が室蘭に引っ越してきてから約１年で一番多く行ったお店です。
味もさることながら、マスターの笑顔と人柄がたまらなく好きなんですよね。

今日の癒し系エピソードを紹介しますと・・・
私の隣の席に座った若いカップルが、カレーラーメン大盛とライスをそれぞれ注文したのね。
その注文を横で聞いてた私は「女子には無理だろ？」と心の中でツッコミを入れてたのですが
マスターはさりげなく、「ライスはこれくらいの器に入れるんですけど、女性のかた大丈夫かな？
これくらいの小さいのもありますよ」 って、確認してくれたのです。

いいよね。こういうさり気ない気遣い♪

とにかく、落ち着いてゆっくり味わって食べれるラーメン屋さんです。

ほいほい。
相変わらず私の日記は前置きが長いですね＾＾；
で、大王本店はシンプルながらもメニューが豊富なので、ひそかに全メニューを
制覇することを企んでまして、行くたびに食べたことの無いメニューをオーダーしてます。

というわけで、今回は「特製味噌ラーメン」をオーダー♪

むふふ♪
見た目の色、濃いでしょ？　カレーラメンか？？　と思うような色ですが・・・
バッチリ、しっかり味噌ですよ。

たぶんお店特製の合わせ味噌だとおもうんですが、赤味噌の味が主張しています。
一般的な味噌ラーメンのイメージのままここの味噌ラーメンを食べると衝撃をうけますね＾＾；
ごたぶんにもれず、味も濃い目ですｗ

特製味噌ラーメンの特徴は、肉野菜炒めがたっぷり乗ってるところですね。
チャーシューも三枚。メンマの量も比較的多い気がしました。
とてもボリュームがあって、おなかイッパイになります。

ほい。
勝手に恒例してる、ドアップ写真をどぞｗ　（控えめに小さくＵＰしておきますね＾＾；）
　　　　

でどお？
味濃そうでしょ？　・・・えぇ　濃いです。　でも美味しいんです！
大王といえばカレーラーメンで有名ですが、他のメニューも美味しいんですよ。
ぜひぜひ、お試しあれぇ～♪

あ、そうそう。
『室蘭カレーラーメン ポイントラリー ２０１０』が開催されているようです！！

加盟店でカレーラーメンを食べるとスタンプ２個もらえます。（普通のラーメンなら１個）
スタンプが６個たまると応募できて、抽選で豪華賞品があたりますよ。

応募の締め切りは６月末なので、結構大変かもね＾＾；
約１ヶ月半で、カレーラーメン三杯・・・または普通のラーメン６杯・・・
やっぱりハードル高いね＾＾；

でも、昨年もポイントラリーやってて、大好評だったらしいので
室蘭の人はラーメン好きなんですよね。きっと♪
私も応募したいです♪

で、当サイト「でどお」では、さりげなく室蘭情報をかき集めております。
というわけで、さりげなく大王本店のページを作ってあります。
味噌ラーメン以外の写真も掲載していますので、くどいようですが
さりげなく紹介しておきますね♪