de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

時間が経ってしまったんですけど、昨年の忘年会で「ひつじや」に行ってきたので、そのとき感動したお料理の写真を複数回にわたって紹介しますねー＾＾

会社の宴会なのでケチらずに一番値段の高い「宴会プラン３」のコース料理に舌鼓を打ちました♪（ちなみに自腹で行くときは「宴会プラン２」でも十分満足できますよ）

まず最初は、宴会の前菜として出てきたのが・・・

「キムチ、カクテキ、キュウリ漬の三点盛」と「羊の生ハム」です。

これっす♪

ここのキムチも美味いのよね＾＾
辛さの中に甘みを感じるというか・・・私は漬物類って苦手なほうなんですけど、美味しく頂けました。

写真の一番手前にあるのが「羊の生ハム」ですよ＾＾

アップでもう１枚。

初めて羊の生ハムっていうのを食べたんですけど・・・
すっげー美味かったっす！！

正直言うと・・・　「羊の」って言われなければ、高級な（豚の）生ハムだと思っちゃいますよ。
こうやって丁寧に加工をすると、羊はこんなにも美味しい食材に生まれ変わるんですね。

「ひつじや」って、ほんとうに羊のお肉にトコトンこだわって、最高の状態で提供してくれてるんだ！って実感します＾＾

ども＾＾　むろさん です。

「わたべ」の凄いのは、やきとりや煮魚ばかりじゃありませんよ！

凄いのはお刺身なんです！！

これがわたべのお刺身盛り合わせだー！！

この日のネタは、ホタテ、〆サバ、中トロ、甘エビ、マツカワ（カレイ）でした。

写真で伝わるかなぁ・・・　ものすんごく新鮮です！！

ホタテは直前まで活きてたと思われるほど弾力があって甘みがあります。

〆サバは自家製なんじゃないかと思えるくらい、まろやかな酢が利いてて、サバにも脂が乗ってます。

中トロとろは、大トロって言ってもいいんじゃないかっていうくらい、脂が乗っててトロけます。

甘エビはプリップリでとっても甘い。

マツカワは弾力があって超新鮮。エンガワも付いててこれがまた美味い！！

「わたべ」の刺身は最高です。　何度も褒めちぎってると思うのですが、最高です！！

私は「わたべ」を隠れ家的なお店だと思っていたんですけど、実はかなりの有名店だということに気がつきました。
というのも、最近よく室蘭でドラマや映画のロケが行われてたりしてて、その俳優さんとか有名人がかなり訪れてるそうです。

でも・・・有名店だったとしても、私にとっては最高のおふくろの味を堪能できる癒しのお店なので、これからも通い続けますよー♪

ども＾＾　むろさん です。

「わたべ」で夕食を食べた時の写真を紹介中♪

夕食といいつつ、ちゃっかり呑みます・・・の写真ですｗ

この日のお通しは「子和え」でした＾＾　優しいお味です。

お魚のオススメは「ババガレイ」とのことで、迷わず注文ｗ

身が厚くて超贅沢！！

時間をかけて煮込んでるんでしょうね。しっかり味が染みてます♪
しっかり味が染みてるけど、しょっぱくなくってとても優しい味付けなのが(・∀・)ｲｲﾈ!!

「わたべ」の味付けは本当に上品です＾＾