de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

「ブロートン」に行ってきました！　お初っす♪

１０月８日の白鳥大橋ウォークが終わった後、道の駅「みたら」は大混雑！
普段人を見かけない屋台村も超満員！！
で、「そうだ！ブロートンに行こう！！」 と思って行ったら大正解♪
お客さんは先客１組だけでした＾＾

ブロートンって、室蘭名物の駅弁「母恋めし」を製造販売しているお店なんです。
絵鞆町のエンルムマリーナの中にありますよ。

「母恋めし」は何度か食べたことがあったんですけど、いつかお店に行ってみたいと思ってたんです＾＾

店内はコジンマリとしてます。
カウンター数席に、テーブル席が２つ。
あとテラス席もあるので、海を見ながら食事とコーヒーを頂くっていうのもイイカンジだと思います。

さてさて、何を注文しようかとメニューを眺めてみると、「母恋めしバター味定食」の文字が！
ノーマルの「母恋めし定食」を食べた後にバター味定食に行くべきだよな・・・
と思いながらも「母恋めしバター味定食」を注文してみました♪

まずは、手作りと思われるオレンジジュースとスモークチーズが出てきてから
大きなお皿がドーンとやってきました。
ホッキ貝に包まれたホッキのオニギリが２つ、ナスの漬物、サラダが乗ってます。

お弁当の「母恋めし」との違いはというと、サラダとジュースかな？

サラダはシャキシャキの大根がメインで、胡麻ドレッシングがかかってます。

美味しかったですよ♪

ホッキの貝殻にはちゃんとフィルムでラップされたオニギリが入ってますので
ラップを剥がしてアップで１枚＾＾

オニギリ・・・温かいです！　作りたて（握りたて）です♪
ホッキはバターで炒めてるようです。
ほんのり温かい炊き込みご飯にホッキとバターの香りが絶妙に美味い！！！

ここでしか食べれない味に感動しました。

「ブロートン」で食べた「母恋めしバター味定食」のお値段はなんと！　１３６５円！！
これを高いと思うかどうかは・・・あなた次第ｗ　ぜひお店で味わって見てください＾＾

「ブロートン」って何屋さんなのか不思議なんです。
たぶん喫茶店なんでしょうけれども、工芸品も販売しています。
ちなみに食事を終えたあとに貰ったレシートには「創作工房せきね」と書かれていました。
あとね、よく民報とかで「母恋めし」の記事が書かれると、「母恋めし本舗」として紹介されたりと
なかなか謎の多いお店です。

私の中では、会社名は「母恋めし本舗」で、喫茶店「ブロートン」を営業する傍ら、「創作工房せきね」として貝殻などの工芸品を創作＆販売しているってことだろうと思いました＾＾

いやはや・・・ちょっと仕事でゴタゴタしてて、更新が止まってしまいました。
結構コンスタントに更新続いていたので、ピタっと止まっちゃうと自分でもなだか久々な感じがします＾＾；

うぃーっす＾＾　むろさん です。

ついに行きたかった「吉田屋」に行ってきましたー！　お初っす♪

ここで紹介するのはお初なんですけど、実は２年前に会社の友達と行った事があるんです。
でも、そのとき撮った写真はビックリするほど暗くて汚くって人様に見せれるものじゃなくって
お蔵入りしていたんです。

で、いつか行きたい！早く行きたい！！と思いながら・・・　２年経ってましたｗｗ
友達も何度か誘ってくれたりしてたんですけど、そういうときに限って残業だったりするのよね；；

で、嫁と晩飯を何食べようか話をしていたときに、私がボソっと吉田屋の話をしたら「じゃー行ってみよー」と即決ｗ　優柔不断な旦那（私）に決断力のある嫁がいてくれて、感謝感謝ｗｗ

お店外観はなかなか老舗の赴き満載です。　（暖簾にも「老舗」って書いてるしｗ）

私の勝手な思いこみで、室蘭やきとりといえば、一平とか鳥辰っていうイメージが強いんです。なので、吉田屋って名前を聞いてもいまいちピンと来ていなかったんですけど、いろいろ調べていると結構雑誌でも取り上げられていたりしているんです。　ってことは、私が思っている以上に吉田屋ってかなり有名なのかもしれません。

お店に入るとカウンターのみ常連さんが座っていたので、テーブル席に座りました。座って気が付いたんですけど、この日は団体客が２階で宴会をしていて、ママさんはかなりテンパってました＾＾；

ので、なんとなーく嫌な予感がしたのですが、とりあえずいろいろ注文してみました。
予感は的中してしまい・・・　注文してから、かなーり時間が経ってからようやくやってきました＾＾；

「ぶた精肉」と「シロ」です。

２年前に来たときに感動したやきとりを注文してみました。
吉田屋といえばタレがオススメです。　トロミのある濃厚なタレで、甘さがあります。
なんとなく鳥辰のタレに似ているんですけど、これまたちょっと違うのよね。

「ぶた精肉」のアップです。

美味しかったですよ。

つぎは「シロ」のアップ。

シロとは豚のモツ（小腸？）のことです。
丁寧な下処理をしているので、臭みはほとんどありません。（豚モツというのはわかりますけどね＾＾；）
そして、なんてったって吉田屋のシロの凄いところは柔らさです。
濃厚なタレが絡んだシロは吉田屋の人気メニューです。

次に食べたのは「牛すじ煮込み」です。

ぷるんぷるんの牛スジ・・・　美味い！

「長いものから揚げ」です。

サクっと揚がってて美味しかったです。
長いもって火を通すとこんなに美味しくなるんだぁ～と感動した一品でした＾＾

そんなこんなで・・・

実はこのほかにもいろいろ注文したんですけど、１時間待っても出てこなかったのでさすがに諦めましたｗｗ　お会計のときに「ごめんねぇー」と謝ってはくれましたけど、相変わらずママさんはテンパってました＾＾；

「吉田屋」はもともとご夫婦で切り盛りしていたんですけど、マスターが亡くなってからもママさんが頑張ってお店を続けています。　２年前にママから聞いた話が今でも忘れられません。「本当は店を閉めようとも思ったんだけどさ・・・　マスターが守ってきた店とタレの味を私が守っていこうと思ったのよ」という話を聞いて、感動しました。

口コミとかネットの情報を見て室蘭以外からのお客さんも増えていると思いますが、たぶん混雑しているときは今回私が行ったときみたいに「いつまで経っても料理が来ない」という状況になると思います。イライラしないで、優しい気持ちでゆっくり待って老舗の味を堪能して頂ければと思います。

ども＾＾　むろさん です。

「和さび」に行って来ました♪
オープンしてからかなり通った感があったので、しばらく行ってなかったので、なんだかんだ久しぶりです＾＾

平日はどうかわかりませんが、週末はお昼より少し早い時間に行っても混んでましたよ。

本日のオススメメニューを中心に注文してみましたので、そのお写真を紹介しますね＾＾

「ぼたんえび」 です。

プリっとしながらも、ねっとりとした食感は新鮮な証拠です。
甘くて美味しいっす＾＾

「穴子ゆず塩」です。

淡白な身を柚子の香りを塩のおかげで上品に頂けました♪
穴子ってタレが基本だと思いますけど、濃厚なタレの味だと穴子の良さが消えてしまうんですよね。　ゆず塩というアイデアは素晴らしいです♪

「生さんま」です。

サンマの季節って今頃だったっけ？とか思いながら食べて見たら・・・
臭みがなくって美味いっす。

「活ほたて」です。

和さびに行ったら必ず注文する１品です＾＾
大きくて身が厚いほたては食べ応え満点！　「活」だからこその歯ごたえがたまらなく(・∀・)ｲｲﾈ!!

「びんちょう大とろ」です。

これは初めてです。
しっとりした食感となんともいえない上品な旨味。美味いっす♪

「活〆かんぱち」です。

これもいつも注文する一品です。
こりゃー問答無用に美味いね。

「生さば」です。

和さびで生さばを食べてから、〆サバを食べれなくなってしまうくらいの衝撃的な美味さです＾＾
この旨味はなんなんでしょう？　（誰に聞いてるんだかｗ）

「生白魚」です。

まさか、室蘭で生の白魚を食べれるとは！
とっても淡白で上品な甘みがあります。醤油のかけすぎに注意ですよ＾＾

最後の〆は「キングサーモン」 です。

脂がのってて美味い！　サシの入り具合が写真で伝わるかな？
サーモン好きにはナマラナイです＾＾
普通のサーモンも美味しいけど、キングサーモンのほうがさらに美味い♪

「和さび」にしばらくぶりに来ましたけど、クオリティーはそんなに落ちてないと思います。見習いなのかどうかわかりませんが若いオニーサンの動きは少々心配に見えましたけど、これから腕を上げていくことでしょう。

激安回転寿司も進出してきましたけど、「和さび」にしかできない付加価値ってあると思います。これからも清潔感と握りの腕、気持ちの良い接客を維持して欲しいと思います。