de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

「尋（じん）」というお蕎麦屋さんに行って来ましたよー♪　お初です＾＾

東室蘭駅の東口からまっすぐバスターミナル方面へ向かっていくと左側にあります。
向かい側には「ふじ亭」があります。

ずーっと行ってみたかったんですけど、タイミングが合わなくって入店にこぎつけなかったので
ようやく念願かなって行けました＾＾

なかなか手打ちの「十割そば」がオススメですが、二八そばもありました。

あ、そうそう。お店の入口に監視カメラがついていますので、路上駐車はご用心ですよ。

店内はカウンターのみで、１０席ありました。　ご夫婦でお店を切り盛りしているようです＾＾
十割そば用のメニューと、二八そば用のメニューがそれぞれ用意されていて種類が豊富です。

いつものように何を食べようか悩んだのですが、悩んだときはイチバン高いの！ｗ
ってことで、「十割天ざるそば」を注文してみましたよー＾＾　お値段１３５０円！

お写真はコチラ♪

お盆に乗り切らないので、天ぷらははみ出ます＾＾
天ツユと蕎麦ツユそれぞれ用意してくれます。そば湯も最初っから用意されています。
あと小さい俵型のオニギリもついて、なかなかのボリュームです♪

まずは蕎麦をそのまま食べてみましたところ・・・・　香りが良いです！　コシもある！
さすが十割です。太さがマチマチな感じも手打ち感があってイイカンジですよ。

でもね・・・ちょっと残念だったのが、蕎麦ツユです。　蕎麦ツユの味が濃すぎました＾＾；
十割そばの豊かな風味が濃いツユの味で、飛んじゃいます。
個人的には蕎麦ツユに蕎麦をつけるときは少しだけにしたほうが良いと思います。

ほい。
最初のお写真でハミでてた天ぷらをアップにしてみました。

具材はキス、エビ×２、マイタケ、ピーマン、大葉です。（もう一個あったかな・・・忘れちゃいました＾＾；）

この天ぷら・・・美味い！！！　とっても揚げ方が上手です。
薄めの衣がサクサクで、素材の食感と風味が活きてます♪
この天ぷらは今まで食べたお店の中でもかなり上位に（個人的に）ランクインしますわ＾＾

お値段は少々高いですけど、ぜひいちど皆さんにも味わっていただきたい、十割蕎麦の風味と
天ぷらの食感でした＾＾

ほい。
お次の写真は嫁が注文した「十割鴨なんばんそば」ですよー＾＾　お値段１０５０円でーす＾＾

嫁は蕎麦といえばいつも鴨なんばんとか鴨せいろを注文するくらい、鴨好きなのです＾＾

嫁の感想は・・・「味が濃い」でした＾＾；

鴨のダシはソコソコでてるのに、やはり蕎麦ツユが濃厚すぎるようです。
もちろん美味しいんですけどね、我々夫婦的には濃い味すぎた、という感想でした＾＾

あ、そうそう。
蕎麦湯！これ、香ばしくって美味しかったですよぉ～♪

「尋」の十割そばは間違いなく美味しいです。蕎麦ツユは少し改善の余地がありそうです＾＾
平日のランチタイムはかなりお客さんが入ってそうです。

店構えがかなり年季はいっていたので、かなりの老舗なのかなぁと思ってたんですけど
お会計のときに聞いみたところ、１３年前から営業してるそうです。

ども＾＾　むろさん です。

亞亞（つぐつぐ）に行ってきましたー
（２ヶ月くらい前の話ですけど、そんなのｷﾆｼﾅｲｷﾆｼﾅｰｲｗ）

さっそくお写真紹介しまっせー！

角煮丼ですよー♪

角煮ドーーーーーン！！　って感じでしょうかｗ　　こりゃー衝撃を受けましたよ＾＾

角煮がこれでもかっ！っていうくらい入ってますねｗ
サラダとスープが付いてお値段９８０円！　ちょっと高めですけど納得のいくお値段だと思います。

なんともいえない香辛料（アジア風な）の香りが印象的。
味は見た目ほどしょっぱくないので、たっぷりアンとゴハンを絡めて、
角煮を思いっきり口にほうばったら・・・・　　美味い！！

角煮をアップにしましたｗ

角煮はとーーーっても柔らかいです。
バラ肉なので脂身は多いんですけど、なんか全然脂っこくない。
苦手な人には理解できなかいもしれませんけど、この脂っこくない脂身が美味い！甘いんです。
うん。美味かったっす＾＾

次は「両面あんかけやきそば」でーす。

以前食べた「海鮮あんかけやきそば」は透明なアンでしたけど、両面あんかけやきそばは
いわゆるオーソドックスなあんかけやきそばです。

どの辺が「両面」なのかはワカリマセンでしたが、たぶん、麺を両面パリパリに焼いてるから？
と想像してました＾＾

お味のほうは・・・　普通・・・かな＾＾；
見た目以上にアッサリしてます。
良く言うと脂っこくないので食べやすい。悪く言うと何か物足りないような・・・
見方はいろいろありますが、普通に美味しかったですよ＾＾

次はー「ピーマンと肉の細切り炒め」です。

いわゆるチンジャオロースーってやつでしょうか。
これ、美味かったっす♪

ちょっと記憶が定かではないんですけど、お肉が豚じゃなくって鳥だったような気がします。
いや・・・やっぱり豚肉だったかも＾＾；　っていうくらい、食感が鶏肉っぽい感じだったんですｗ

こちらはしっかり濃い目の味が付いてて、ゴハンもしくはビールが欲しくなる一品でした。
具材を細くそろえて切ってるところに丁寧な仕事っぷりを感じます。うん。美味かったっすｗ

前回行ったときに人気店になったのかなぁ～と思ってましたけど、
この時の「亞亞（つぐつぐ）」も結構混雑していましたよ♪
でも、ちょっと注文の取り違えなんかも見かけて、大変そうだなぁ・・・　と思うくらい忙しそうでした＾＾；
人気店になって繁盛するプラスの面と、忙しくなる故のリスクがある面を垣間見た瞬間でした。

ベタ褒めするのも胡散臭くなるので、ちょっとしたエピソードを最後に書いてみたっすｗｗ

ども＾＾　むろさん です。

いつも車の給油をしているガソリンスタンド（エネオス）の向かいに、お蕎麦屋さんがあるんですけど
営業時間がイマイチわからなくって、なかなか行けなかったのですが、やっと行くことができました＾＾

お店の名前は「稲嘉屋」。「いなきや」って読みます。
ずーっと「いなかや」って読むのかと思ってたんですけど、お店の人に確認したら「いなきや」でした。
確認するとき　「”いなかや”ですか？」「いえ。”いなきや”ですよ」 というやりとりをしたときは
ちょっと恥ずかしかったっすｗ

お店の外観はこんな感じです。

店内はかなり広いです。
ちゃんと数えてないんですけど、カウンター席は６席くらいあって、４人掛のテーブル席が５個くらい。
奥のほうには座敷席もありましたよ。

店内には「特製本格手打ち二八そば」の文字がありました＾＾
ご夫婦でお店を切り盛りしているのかな？
最初は奥様と思われる女性の方しかいなかったんですけど、注文するとどこからともなく
男性の方（そりゃマスターでしょう）が調理を始めました。

メニューはお蕎麦の種類がたくさんあって、なかなか悩ましかったんですけど
「天ざる」にしてみましたよ＾＾

お値段１０００円です。
このときかなり腹ペコだったもので、ちょっとお蕎麦のボリュームが少ないきがしないでもないかなぁ
という印象を受けました＾＾；

蕎麦をアップにしてみましたよ＾＾

手打ちの二八蕎麦です。
蕎麦の太さが微妙に違うのが手打ち感があってＧｏｏｄですね♪

お蕎麦はちょっと茹で過ぎな気がしないでもなかったのですが、蕎麦の風味を損なわずに
ツルツルとした喉越しのよい麺で、美味しかったですよ＾＾

お蕎麦もさることながら
天ぷらがとっても印象的だったので、天ぷらもアップｗ

パっと見た感じ、普通の海老天ですけど、「お？」と思ったのが、衣です。
かなり衣を盛ってる感があると思ったんですけど、ビックリするほどサックサクでした♪

海老天って衣の表面はサクサクでも内側のほうはフワっとするのが、私が思う定番の衣ですけど
稲嘉屋の天ぷらは外側も内側もサックサク。　サックサクの衣の向こう側にはプリっとした海老♪
なんともいえない食感が面白く、美味しかったです。
天ツユは付いていないので、蕎麦ツユにひたして食べましょう。

今更気づいちゃったんですけど、この天ぷらは塩で食べるべきだったなぁと・・・＾＾；
せっかくのサクサク天ぷらをツユに付けたらもったいないなぁと思っちゃいましたｗ

この天ぷらだと天丼もかなり美味しそうです＾＾

「稲嘉屋（いなきや）」はお蕎麦のほかにお店の入口で名物の「かえる最中」とか和菓子などを
販売しています。