屯ちん（歌舞伎町）

深夜、何時頃だったかな。。　たぶん２時過ぎだったと思う＾＾；
飲み会が終了して、「ラーメン食うか！」という流れになり
歌舞伎町をウロウロして、見つけたのが「屯ちん」というラーメン屋さんです。
後で調べてみたら、池袋が本店だそうです。

眠らない町、新宿歌舞伎町でこんな深夜までやってるって凄いよね。
深夜なのに店員さんも元気いっぱい。
テンション高く一生懸命ラーメンを作ってる感じが、酔っ払いにも伝わりましたｗ

深夜なのに店内は満席・・・これまた衝撃です。
深夜２時過ぎだっつーのに、この満席っぷりは凄いです。

東京のラーメン屋さんは、券売機で注文するのが当たり前のようです。
田舎モンの私には、券売機に書いてる商品名だけみてもイメージがわかず
いつも躊躇してしまいます。

でも、この日は酔ってたので、何も考えず、「魚豚（うおとん）ら～めん」をオーダー♪

魚豚ら～めん　＋チャーシュー

ほい。
やってきました「魚豚ら～めん」＋「チャーシュートッピング」がこちら♪

いやービックリしました、この黒い色。
よくよくみたら、これは油でした。

スープをすすってみると・・・・これまた衝撃！
もんのすごい魚介の香りです。　魚ダシ満載です。　そして濃厚な豚骨醤油スープ！

魚介系のスープが大好きな私なんですけど、ここまで強烈だと逆に引いてしまいましたｗ
そして、ものすんごく、しょっぱかったです。
酔ってる状態で、味が濃く感じるってことは、シラフのときに食べたらもっと濃く感じますわねｗ

でも、嫌いじゃないです。たまにはこういう濃厚なラーメンを食べたくなるもんです。
残念ながらこのようなタイプのラーメンは室蘭には無いもんなぁ・・・

ほいほい。
酔っていながらも、麺をホジって写真を撮っていたようです。（翌日のデジカメ見て思い出したｗ）

軽く縮れた細麺がスープによく絡んで美味しかったです。
チャーシューも程よい柔らかさで美味しかったー。

ただ・・・塩分濃度が高い！　それだけが残念でした＾＾；
酔っ払いをターゲットにした味設定としては正解だと思いますが、ちょいとこのしょっぱさは
体に悪そうです。

それにしても、かつおダシ濃厚の黒い油はとても斬新でした♪
東京のラーメン屋さんは、お客さん争奪のために日々進化してるんだよね、きっと＾＾
勉強になりました。