「しちりん家」の 黄金豚 肩ロース
ども＾＾ むろさん です。
今回紹介するのは「しちりん家」の「黄金豚の肩ロース」ですよー♪
あ・・・余談ですけど「黄金豚」って何て読むと思います？
私は「おうごんぶた」とか「こがねぶた」かと思ってたんですけど・・・「こがねとん」って読むみたいです＾＾
ネットで調べたところ黄金豚は３種類の豚を掛け合わせて品種改良した「三元豚」と呼ばれる種類なんだそうです。また、ホエー（乳清）を与えて育てているのでホエー豚とも言うんだって＾＾
これが「黄金豚 肩ロース」です。
赤身が鮮やかな印象の豚肉です。
アップでもう１枚＾＾
程よく塩がふってあります。
正直、パッと見た感じは普通の豚肉のように思えていたのですが、焼いて食べたら・・・
美味い！！！
ものすんごく柔らかいお肉です。塩加減も絶妙♪
脂身もまた甘くて美味い！
「しちりん家」の黄金豚の美味さに驚きと感動を覚えました♪