「華林」の　ピリカラ丼

ども＾＾　むろさんです。

華林へ行ってきましたー♪

華林で初めて「パリパリあげ焼きそば」と「マーボー丼」を食べたときから、かなりハマってます＾＾

嫁は一度食べて美味しいと思ったものをリピートする傾向があるんですけど（たぶんそれが普通だと思うんですけど）、私は食べたことの無いメニューに挑戦してみたくなる性格なのよねｗ

いつか全メニュー制覇してみたいなぁｗ

そんなこんなで、今回注文したのは「ピリカラ丼」です。

厨房でマスターが中華鍋を振るうといいにおいが、店内に充満します。
目の前に運ばれてきた瞬間、「うひょー美味そー♪」と声がでましたｗ

ご飯の上にタップリとオカズが乗っかってます♪

ドアップでもう１枚＾＾

具材は、肉・海老・いろいろ野菜が入ってて、豆板醤（メニューにはドウバンジャンって書かれてる）で炒めてます。

ピリカラ丼の名前の通り、ピリカラで美味し！！　でもそんなに辛くないですよ。

程よい辛味と酸味が効いてて、食べれば食べるほど食欲が刺激されます。

絶妙なあんかけ状態になってて、春雨にもしっかり味が染みてて、ご飯との相性もバッチリ！

あっという間に食べちゃったｗｗ

「華林」のピリカラ丼は８９０円。

寡黙なマスターが作る中華は、やっぱり安定感のある味です。