「よし寿司」の ランチ
ども＾＾ むろさん です。
「よし寿司」でおみやげを買ってきてもらった３週間後くらいかな？
お店に行って食べてきましたよ！
嫁の話ではお昼もやっているということで、日曜日のお昼に行ってみたら営業してました♪
こじんまりとした店内はカウンターがメインで奥のほうに小上がりが２つありました。
カウンターに座ると間髪入れずに大将から「何にします？」と聞かれます。
おっと・・・何も考えていなかったので、カウンターの後ろに貼ってあるメニューを見ながら「う～ん」と悩んでいると、お客さん（ご夫婦）が入ってきました。
そのお客さんはカウンターに座るタイミングで大将に「ランチを２つ」とサラリと注文。
「ん？メニューには書いてないけどランチがあるの？」と嫁とヒソヒソ話をしてると、私達に注目している大将と目が合いましたｗ
私は緊張しながら「えっと・・・ランチ・・・お願いします」と注文しましたｗｗ
「あいよ！ランチ２つー！！」と大将は仕事に入ります。
大将がお寿司を握っている間に、女将さんがお茶とお味噌汁を出してくれました＾＾
このお味噌汁、とっても美味しい！ 期待が高まります♪
目の前のお皿に、次々と大将が握った寿司が置かれていきます♪
ネタは、左から、タコ、サーモン、サバ、イカ、甘エビ、マグロ（中トロに近い赤身）です。
凄くいいです！
目の前で職人さんが握ってくれるお寿司って・・・凄くいい！！
タコは柔らかくて美味しいし、サバも程よい柔らかさ、マグロもとろける美味さ。
そして、なんてったって、シャリがいい！！
人肌を感じる温度、食べやすい大きさと、ツヤ、完璧ですね。
この感じを上手く伝えられないのが残念なんですけど、このお寿司は回転寿司では絶対にできない、まさに職人の手のなせる技です。
１貫１貫噛み締めるように、お皿のお寿司を全部食べていると、追加が！
トビッコとイクラの軍艦巻きが追加されました♪
プリップリで美味いっす。
なんてったって、海苔のパリパリ感がたまらないね！
そろそろ終わりかなぁと思ったら・・・ 違うお皿がでてきました！ w(￣Д￣;)wワオッ!!
玉子焼きと新香巻きです！
甘い玉子焼きはしっとり柔らかくってダシがきいてて美味い！
私、漬物が苦手で新香巻きなんかは絶対食べない人なんですけど、なんだかイケそうな気がしたので、勇気を出して食べてみたら・・・
美味い！ 新香巻きってこんなに美味しい物なんだ！って思いました。
新香の味付けは漬物嫌いな私でも食べれるくらいアッサリとしてます。
この新香がシャリの良さをさらに引き立ててくれてる気がしました。
これでそろそろ終了かな？と思っていたのですが、大将はまだ手を止めてません。
大将の動きを眺めていたら・・・「まだ食べれるっしょ？」と、またまた追加！！
「今日入ったタラコが大きくていい味してるから、味見してみな」といってタラコが１つとサバが１つ。
嬉しいなぁ～♪
ペロリと全部食べましたが、かなりお腹いっぱいになりました。
なんか、ずーっと座ってたら、まだまだ出てきそうな気がするくらい、テンポ良くお寿司がでてきたのに感動です。
私達が食べるペースを見ながら、次のお寿司を出すタイミングをはかってるんでしょうね。
そして、寡黙にお寿司を握る姿を目の前で見れるのは非常に嬉しいです。
なんか、職人さんのショータイムっていう感じがします。
「よし寿司」のランチはなんと！１０００円！！
正直、注文するときは値段がわからなかったし、次から次へとお寿司がでてくるので、いくら請求されるかドキドキしてたんですけど、「２人で２０００円だよ」と大将から言われてビックリ！
驚きと同時に感動しました！！！
目の前で大将が握ってくれるお寿司が１０００円でこんなにも堪能できるなんて、絶対お得ですよ！
しつこいようですが、マジで感動しました。
気軽さから回転寿司を利用する回数が多くなりがちですが、ぜひ「よし寿司」のようなお寿司屋さんのカウンターで職人さんと向き合いながらお寿司を食べることをオススメします！
最近の子供は「お寿司」＝「回転寿司」というふうに認識しているようですが、「お寿司」＝「職人の前のカウンター」であることを忘れてはいけませんね。