「和屋（わや）」の 十勝産牛モルモン炭焼（塩）
ども＾＾ むろさん です。
「和屋（わや）」の美味しい料理を紹介中♪
数日に渡って紹介してきましたが、今回で最後です＾＾
ラストは「十勝産牛モルモン炭焼（塩）」です。
大きなホルモンです。
そして見るからに新鮮だということがわかります。
アップの写真をもう１枚＾＾
これを炭火で焼きます♪
脂が落ちてファイヤー状態になりますので、こまめにひっくり返して位置を変えながらじっくり焼きましょう。
ぷりっぷりで柔らかくって美味しかったです。コラーゲンたっぷりって感じがしましたよ。
「和屋（わや）」の「十勝産牛モルモン炭焼（塩）」は６８０円。
接客も丁寧だし、料理も美味しいし、若干お値段は高めかもしれませんが、個人的にはお気に入りのお店です。