「十八番（中島店）」の 白湯ラーメン
ども＾＾ むろさん です。
ひっさびさに十八番でラーメンを食べてきました！！
何年ぶりだろう・・・ でも何年経っても変わらないお店って本当に貴重だと思います。
この日はマスターが出かけてて、ママさんがラーメンを作っていました。
今回注文したのが、お店のオススメ♪
「白湯（パイタン）ラーメン」です。
その名の通り、白いスープに感動。
スープに沈んじゃってますけど、チャーシュー・メンマ・野菜、あと海苔も入ってて、味玉がまるごと１個入ってるのも嬉しいね＾＾
チャーシューの写真を＾＾
お？ チャーシューが変わったかもしれません。
前は丸いチャーシューでしたが、柔らかさがアップしています。美味しいです。
麺のアップも撮ってみました＾＾
もっちりとした中太麺は自家製麺だそうです。しかも添加物を一切使わないのがコダワリなんですって。
まろやかな白湯スープとの相性もＧｏｏｄですね♪
何かの記事で「あっさりスープ」と紹介されていましたが、たしかに油っこさが無いと言う意味ではアッサリですけど・・・
個人的にはとっても深みのある濃厚でまろやかなスープっていう印象でした。
偉そうなこと書きましたけど、「美味い」の一言につきますねｗｗ
「十八番（中島店）」の「白湯（パイタン）ラーメン」は６５０円でした。
次ぎは餃子も食べたいなぁ～