de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

「のかおい」の美味しい「焼き鳥」を紹介中♪

今回は「ささみ」です。

ワサビが付いてきます。　しかも！　生ワサビです。

ささみが焼きあがってから、手際よく生ワサビを鮫皮で擦りおろして乗せてくれます。

感動しながら写真を撮っていると「時間が経つと風味が逃げるから早く食べてくださいね」と言われて、あわてて食べましたｗ

いやはや・・・　すっげー美味しいです。

なんとなくササミってパサパサな印象が強いと思うのですが、「のかおい」のササミは違いました。

ふんわりとしてジューシーなんです。

しかも、この生ワサビの風味が最高に良い！　ワサビがたっぷり乗ってますけど、ぜんぜん辛くなくって爽やかなんです。

こりゃー感動しました。

次の写真は「しそまき」です。

ネック（鳥の首のお肉）にシソの葉が乗ってて、梅肉ソースが添えられています。

脂の乗ったジューシーなお肉をシソの風味でサッパリと頂けます。

自家製梅肉のソースもまた美味しくって味の変化を楽しめますね。

これまた美味しい一品でした。

次ぎは「レバー」です。

鳥のレバーですね。

とっても柔らかいです。

鳥レバーって臭みが少ないから好きなんです。

でも室蘭で鳥のレバーを出してるお店ってすくないので、とってもありがたいです。

美味しかったっす！

「のかおい」はカウンターで食べるのがオススメです。

マスターの仕事っぷりを見ながら、たまに世間話をしながら、美味しい焼き鳥を食べれるのってとっても贅沢ですよ。