「かわら家」の　懐石コース料理

ども＾＾　むろさん　です。

ついに・・・

この日がやってきました！

「季節料理　かわら家」へ行く事ができました！

室蘭に来てからずーっと気になっていた、中島中心部にあるいかにも高級料亭のような店構えのお店。　いつかいってみたいと思いながら、なかなか行くのに勇気がでなかったお店。（なまら高そうなイメージが強かったからね）

お祝い事がありまして、ここを利用する事になったんです。　お店に予約の電話を入れて「お値段は幾らからですか？」と確認すると、「５０００円からになります」との回答。　飲み物は別でお料理だけで５０００円って、やっぱし高いっす＾＾；　でもケチらず、５０００円の懐石コースを予約しました。

店構えも風格ただよっていましたけど、店内も高級感ある和食の料亭って感じ。　ドキドキしながら個室に案内してもらい、会席コースを堪能しました。（モチロンお料理の撮影許可を頂いて写真もモリモリとりましたよ）

最初は「前菜」

お膳の上に３種類のお皿が乗ってて、それぞれに繊細に調理されたお料理が盛り付けられています。

女将さんから一通り説明して頂いたんですけど、正式名称は忘れたので、雰囲気だけでも伝わればと思います。

ゴボウをサーモン巻いて焼いたもの、ポテトサラダをサーモンのお刺身で巻いたもの、カキの甘露煮、枝豆の串、ホタテの上にチーズが乗っているもの。

どれも美味しかったです。

酢の物のお皿です。

お花のように包丁が入ったホタテ、ホタテの下にカニの身をカブで巻いたものがありました。ミョウガも添えられています。

繊細な味付けで美味しかったです。

次は、煮物のお皿です。

がんも、ナス、カブ、里芋など。　アッサリとしてるのに、ダシの味がしっかりしていて、美味しかったです。

前菜の次ぎは「椀物」がやってきました。「カニしんじょうの湯葉巻き」です。

これまたお上品なお吸い物って感じです。　うまく表現できないけど、美味しかった！

次は「お造り」です。

ネタは、サーモン、中トロ（大トロかも？）、イカ、イクラ、カンパチでした。

盛り付けも美しかったけども、全て新鮮で美味しかった！

あーもー♪　値段のことは忘れて、猛烈に幸せな気持ちになります。

次ぎは「カボチャ団子の甘酢あんかけ」です。（正式名称は忘れました＾＾；）

シンプルなんだけども、凄く味わい深いカボチャのお団子でした。

まだまだ続きます♪

次ぎは「天婦羅」です！

食材は、ナス、ピーマン、エビ、カボチャ、イカでした。

サックリ揚がってとても美味しい天ぷらです。

次に「ご飯物」がやってきたので、そろそろ〆になりますね。

たっぷりカニの身が入ったカニ飯とお味噌汁に、漬物です。

ここまでくるのに、結構満腹になってきてるんですけど、不思議とペロっと食べれちゃいました＾＾

そして最後はデザートで「メロン」です。

みずみずしくて甘いメロンでしたよ。

「かわら家」の懐石コースは予算的にもかなり高いですけども、その価値のあるお料理だと思いました。

なかなかリピートはできませんが、ぜひまた行きたい料亭です。