「炭炭（たんたん）」の 豚精肉、鳥皮
ども＾＾ むろさん です。
「炭炭（たんたん）」のお料理を紹介中♪
炭炭といえば「室蘭やきとり」ですよ。
お店は登別に移転したけども、「室蘭やきとり」の魂がここにあります。
今回紹介するのは、看板メニューの「室蘭やきとり」こと、「豚精肉」です。 タレで頂きました。
第一印象は、お肉が大きい。
食べた感想は、焼き方が完璧！ 豚肉がふっくらジューシーに焼き上げられています。
「鳥皮」です。
もちもちな食感がいいですね♪
ドアップでもう１枚。 （ピントがちょっと変になってしまいました＾＾；）
「室蘭やきとり厨房 炭炭（たんたん）」のタレは「せんりょう」時代から変わっていないですね。
甘さがあって深みのあるタレでした。 美味しかったです。