「そめいよしの」の ゴロチャー味噌
ども＾＾ むろさん です。
登別の美園町にラーメン屋さんができました。
もともとサンクスがあったところなんですけど、いつのまにかサンクスは閉店してて、いつのまにかラーメン屋さんができていました。
お店の名前は「そめいよしの」
お店に入ると券売機がありますので、さきに券売機で注文します。
店内はけっこう広いです。 カウンター席とテーブル席、小上がり席もあります。
お店のオススメは「ゴロチャー味噌」とのことで、注文してみましたよ♪
ゴロチャーとは小さく角切りにされたチャーシューがゴロゴロ入っているイメージ。
ラーメンを運んできた店員さんが「ここで仕上げますねー」といって、バーナーでチャーシューを炙ってくれました。
パフォーマンス的にも面白いし、チャーシューが香ばしくなるのでスバラシイです。
ゴロチャーは、鶏肉のチャーシューも入ってました。
通常のチャーシューは２枚入っています。
麺はプリプリとした感じ。
スープは濃厚な感じなんですけど、とてもまろやかで美味しかったです。
「そめいよしの（登別店）」はオープンしてから、かなりの人気店になっているみたいですよ。