ども^^ むろさん です。
名古屋駅の中に、「名古屋驛麺通り」というものがあって、いろんなお店でラーメンが食べることができます。
「すごい煮干ラーメン」というお店を発見!
人気店なのか行列ができています。
一瞬悩みましたが、行列に並んでみました。
「煮干ラーメン」にローストポークをトッピングしてみました。
低温調理されたであろうチャーシューは柔らかくて美味しいです。
さすが、煮干しを看板にうたうだけあって、強烈な煮干し出汁!!
平打ちの縮れ麺が濃厚なスープに絡みますね。
エグいくらい濃厚な煮干しスープに衝撃を受けながら、きっちり完食しました♪