「福わらい」の 海老炒飯
１週間ブリですね。 むろさんです＾＾
すっかり時間が空いてしまいましたが、今回は「福わらい」さんの海老炒飯です。
前回私が麻婆豆腐を食べたときに、義理の妹が食べてたのを写真撮らせてもらいました。
↓コチラですよー＾＾
なんていうか、キレイ＆シンプルって感じでいいなぁと私は思ったんですけどね。
妹の感想第一声は「えー？炒飯に海老１個乗ってるだけー？」でしたｗ
そうか・・・食べる本人としては「海老」を重要視してたのね＾＾；
で、ちょっと面白かったのが、この後の妹のリアクションです。
なんとも残念そうに、レンゲで炒飯をすくったら、妹の目が輝いたのです＾＾
「わぁ～♪ 中にも海老がいっぱい入ってたんだぁ♪」ですってｗｗ
この大きな海老が中にゴロゴロと入ってて妹は大喜びｗ
数は確認しませんでしたけど、４個くらい入ってたと思います＾＾
この海老は以前、あんかけ焼きそばに入ってたのと同じですね。
ものすっごく弾力があってプリップリで美味しいです。
炒飯を一口味見させてもらいましたけど、すっごく優しい味です。
ご飯はパラパラに炒められてて、水菜のシャキシャキした食感がＧｏｏｄですね。
水菜の緑色とタマゴの黄色が美しいです。
そしてなにより驚いたのが、「油っこくない！」のです。
ぜーんぜんクドさを感じなかったのは驚きでした。
妹はもう少し濃い味が好きだったようでしたが、
私はこれくらいのアッサリ味がちょうど良く美味しいなぁと思いましたよ＾＾
あ、そうそう。
この炒飯を食べておもったもう一つの感想はですねー
「米が美味い！」のです。
なんて表現したらいいのかわからないですけど、お米の旨みを感じる炒飯でした。
「いい米使ってるのかなぁ？それとも米の炊き方が上手なのかなぁ」と思いましたね＾＾
最近、外食回数が減ってきてるので、次に「福わらい」さんにいついけるのかわかりませんが
次に狙ってるのは坦々麺です＾＾
もしくは、会社帰りにプラっと立ち寄って、ビールと餃子・春巻きっていうのもいいね♪
(・∀・)ｲｲﾈ!!