「Ｇｕｎ助」の 背脂塩ラーメン＋チャーシュー丼セット
ども＾＾ むろさん です。
なかなかに「Ｇｕｎ助」にハマっております♪
間をあけずに再訪して注文したのは「背脂塩ラーメン」だー！
そして「チャーシュー丼セット」も追加だー！！
うん。 やっぱり好きです。 この見た目も味も♪
背脂塩ラーメンは、ほんとうにアッサリ。
背脂のコクとスープ本来の味がしっかり活きてます。
こんなに背脂入ってるのに、全然クドいって思わないのよね。
そして、初体験のチャーシュー丼♪
感動しました。マヨ好きにはタマラナイ完璧なトッピング。
通常の丸くて大きなチャーシュー１枚に、角切りチャーシューが散りばめられてて、特製のタレがかかっています。さらに、白髪ねぎと、しっかりマヨ。もうね・・・完璧です。
チャーシューは美味しいし、タレも絶妙にウマイし、マヨとの相性抜群だし、さりげなくそえられた白髪ねぎがサッパリ感をだしてくれます。 まじで美味しい。
そして・・・
食べながら、勝手にアレンジしちゃいました。
チャーシュー丼のゴハンを１／３残して、角切りチャーシューを少し残して、ラーメンの味玉を半分入れる。 そして、ラーメンのスープをゴハンが隠れるくらいまで投入したら・・・
「チャーシューおじや」の完成！
スイマセン。見た目的に美しくないと思いますが・・・
味は最高！！！
「Ｇｕｎ助」のスープは絶対ゴハンに合う！
チャーシュー丼の大盛とかサービスしてくれないかなぁ♪
塩スープとゴハンは、〆として最高の一品になりました。
味噌スープでやったら、追加料理って感じでライスお代わりしたくなるくらい美味しいと思います＾＾