新店！ 和さび 室蘭店
ついに・・・ ついに・・・ ついに・・・ 行きました！
和さび（室蘭店）へ！！
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ
ボーナスが出た嫁の親父のゴチで、新しくできた 和さび の 室蘭店へ行けたのです♪
ふふふ・・・♪ ゴチとなったら、遠慮をしらない、むろさん ですｗｗ
残業せずにスタコラサッサーと会社をでて、嫁と親父と待ち合わせをして、和さび へＧＯ！
夜のライトアップされた看板がなんとも壮観ですねー
あ、そうそう！
１０月末日に工事中の「和さび」について書きましたけど、あのあとすぐにオープンしてたみたいですｗ
１１月３日のオープンだそうですよ。
１７時ごろの入店。平日の少し早い時間ということもあって、お客さんは５割ほどでした。
（それでも十分多いと思いますけどね）
店員から、「カウンター席」か「お座敷席」か「ボックス席」のお好きな所へドウゾといわれて
ボックス席にしました＾＾
席にはタッチパネルがドーンと置いてあって、これで注文するそうです＾＾
正直・・・至近距離で、お寿司を握っている人がいるのに、画面に向かって注文するのは
個人的に違和感アリアリで戸惑います＾＾； でも、注文したらすぐにお寿司がやってきます♪
ほい。
あまり前フリ長く書いてもしょうがないので、お寿司の写真いってみましょー＾＾
あ・・・まず先に結論から言っちゃいますけど、「和さび」のネタは旨いっす！！
で、今回食べたなかで、「これは！」と思ったのをピックアップして載せますね＾＾
まずは「活〆黒そい」です
とても淡白なお味なんですけど、鮮度が良くて身が締まってて、美味い！
続きまして「ぼたん海老」です。
とにかくデカイ！
プリップリな食感で、噛むと口の中に海老の甘みが広がって、美味い！！
もういっちょ「真だち軍艦」です
いわゆる白子ですね＾＾
これ、ものすごく新鮮！ ねっとり（良い意味でｗ）とした食感で、臭みは全く無くって
濃厚な旨味が口の中に広がります。
味にウルサイ嫁の親父が「これが一番美味い！」と大絶賛してましたよｗ
とまぁ、こんなかんじで次々と食べまくりｗ
後のお寿司は私がいつも食べてるサーモンとかホタテとかサバなどなど
結局１０皿もたべちゃいました＾＾
あまりベタ褒めするのもなんなので、１つ残念だったのを１つ紹介します＾＾；
「刺身三点盛」です
これ、９８０円もするんですけどね・・・ 普通過ぎる！！
あれだけ寿司ネタが新鮮で美味しいんだったら、刺身も間違いなく美味しいはず
と思ってたんですけど、マグロはスジが多いし、イカと甘エビはスーパーでも
買えそうな何処にでもありそうな感じで残念でしたね＾＾；
（十分美味しいと思うんですけど、期待をちょっと裏切られたって感じかな＾＾；）
お腹が満たされてきたところで店員さんの動きに目を向けてみました＾＾
ホールスタッフは女性がメインで１０人くらいいて、カウンター内でお寿司を握る
調理スタッフは１０人。奥のほうで揚げ物とかを作ってる人もいれたらもっと多いですね。
伊達店で何度か見たことがあるスタッフも見かけました＾＾
「和さび」の気合の入り具合を感じましたねｗ
ちょっと残念だと感じたのは、調理スタッフの私語ですね＾＾；
基本的に若くて元気で威勢の良い男性がオススメのネタを「○○はいかがですかー？」
「新鮮な○○流しまーす！」みたいにやっているのはイイカンジだったんですけどね
私の近くに居たニーチャン達が自分の仕事が回ってこないときに
「俺週末シフト入るかもしんねーさ」「えー！？マジっすか、ヤバイっすよ」
と、言いながらゲラゲラとしばらく談笑しているのを見たときは残念でしたね。
どうせ私語をするなら
「あのー先輩！”黒ソイ”って何なんすか？」
「おめーそんなこともしらねぇのか！室蘭市の魚なんだぞぉ」
「マジっすか！？」
「焼いても揚げても美味いんだけどな。やっぱ刺身が一番だな」
「へー先輩って何でも知ってるんすね！」
「おう。何でも聞いてくれ！」
みたいな会話でもしてくれてたら、お客さんもカウンター内の会話に耳を傾けて
注文してみたくなると思うんですけどねｗｗ
あ・・・ちょっと、妄想入ってしまいましたｗｗｗ
でも、そういう店員さん同士の空気感って結構お客さんは敏感に察知しているものなんですよ＾＾
そんなこんなで・・・
大きいお店だからこそ、厳しい目で辛口コメント書かせていただきましたが
十分すぎるほど美味しいお寿司を回転寿司スタイルで食べることができるお店が
室蘭にできたことは、とっても嬉しい限りです！
「和さび 室蘭店」のページを作ってみました。
こちらに、今回の記事で載せなかったネタの写真を無造作に置いてますので
キニナル方はドーゾｗ