「わたべ」の 刺身 に舌鼓!
今日は金曜日♪ 一週間のお勤めごくろうさまです!
と、自分を褒めてあげたいw
どうも♪ むろさん です^^
今日はちょっと良い事ができました^^
バスに乗って帰ったんですけどね。とっても混んでて、私は立ってたんですけど、
途中で私の前に座ってた高校生が降りたのに、私の隣に立ってたお年寄りが気づいていなかったので
「空きましたよー^^」と声をかけたら、「あらーどーも^^」って座ってくれました♪
久々に良い事ができて、気持ちがほくほく温まりました。
で、バスに乗ってて思ったんですけどね。学生さんの乗車マナーはヒドイですね。
後部座席にたむろして、ひとめもはばからず大きな声でおしゃべりしてます;;
2人がけの席に1人だけ座って荷物を座席においてる人もたーくさんいます;;
座席の半分以上は学生さんが座ってて、お年寄りが手すりにしがみついて立っている光景は
ちょっと・・・異常ではないか・・・と、個人的に思いました。
心の中では「座ってないで席を譲れよー!」って叫びたいんですけど、小心者の私にはできません^^;
なので、私ができることは率先して席を譲ること。
もしくは、「いいです。すぐ降りますから」といって遠慮される人もいらっしゃるので、
なるべく席には座らない。
ということを心がけてます^^
バスに乗ってる学生さんをみて・・・
こういう人としての基本的な「ゆずりあい」とか「いたわり」という気持ちが無いのかなぁ
学生さんにとって「優しさ」ってかっこ悪い事だとでも思われてるのかなぁ
なんてちょっと寂しくなりました・・・
この場をかりて、学生さんたちに一言いわせてもらいます。
・自分のまわりに居る人に目を向けてください
・近くにいるお年寄りから目をそらさないで下さい
・見ればわかります、その人が困っているかどうかが
・困っている人を見たときにわいて来る感情、それが「優しさ」です
・その「優しさ」を大切にしてください。
一言じゃなくって、五言もいっちゃいましたね^^
あらら・・・
タイトルと全く関係ない前フリになってしまいました^^;
さてさてー
気を取り直してー
「わたべ」のお刺身いってみましょーか!
え?切り替え早すぎ?w まぁいいじゃなーい、たまには社会問題について書いたってね♪
ほいほーい。
「わたべ」さんで、オヤジが「なんか適当に盛り合わせつくってー」と言ってでてきた
お刺身盛り合わせがコレダー!!
ドーン!
と凄いお刺身です!! こりゃー凄い、たまげましたよ。
「わたべ」さんは、鮮魚の仕入れにもこだわりがありそうです。
指をくわえてまってる嫁とオヤジを制止して、お刺身を接写してみました^^
活イカのお刺身です。
ついさっきまで生きてたんですって、ママさん言ってました^^
このイカ刺しの半透明の色は、鮮度が良くないと絶対にでませんよ。
イカ刺しって白い色していると思ってたそこのあなた!本物のイカ刺しはこういう色なんですよ!
(って、私もつい最近まで、知らなかったんですけどねww)
お味は文句なしに美味い!
パツンパツンに歯ごたえが良くって、噛んでるいるうちにしっとりとした粘りがでてきて
とーっても甘いんです。これは超贅沢です♪
ここでこんなに美味しいイカ刺し食べれるなら、わざわざ函館に行く必要ないね!w
って、思いましたよ^^
続きましてー
マグロです。(トロですね)
これまたとーってもいい色してますわぁ(写真はちょっと暗かったですね^^;)
キメの細かい脂のサシが入って、とろけるような柔らかさ!
口の中にいれるとしゅわーっと濃厚な脂がマグロの旨味とともに広がって
あっというまに口の中でとけちゃいましたw
これ、トロっていうか大トロだと思います^^
続きましてー
ホタテです。
ものすんごい厚みのある貝柱です!
これまた、直前まで生きてたと思います。
新鮮なホタテの食感はコリコリにちかい弾力があるんですよね。
お寿司屋さんでも、なかなかこんなに大きいホタテはでてこないなじゃないかなぁ^^
まだまだあるよー
ホッキです。
こちらも新鮮だったんですけど、上記3品ほどの感動はなかったです^^;(正直すぎたなw)
これまた柔らかくって、貝の旨味が凝縮されてて美味しかったですよー♪
ラストはー
しめ鯖です。
これって、お店で作ったのかな? さすがにそんなことはないかなぁ・・・
私結構、しめ鯖が好きで、スーパーで買うことがあるんですけど、
ちょっと食べなれた味とは違う印象だったのよねー
酢の酸味がやわらかくって、とっても上品な味で美味しかったです!!
いやはや・・・
「わたべ」さんの正式名称は「焼処 わたべ」なんですけどね。
もちろん焼き物は前回の焼きとりを紹介したとおり、とーっても美味しいし
今回紹介したようにお刺身もとーーーっても美味しいってのが、素晴しい!
他にもいろいろ食べましたけど、一品一品みても食材の扱いがとても丁寧で
料理にこめられた愛情を感じました。
「居酒屋」というカテゴリにおさめておくにはもったいない完璧なお店だと思いました。
そして、なんてったって、ママさんの人柄の良さにも惚れてしまいましたからねぇ。
味良し!人良し!の「わたべ」さんで食べた料理をズラーっと並べてありますので
キニナル方はリンク先をクリックどーぞw
また、ネタ切れしてきたら他の料理を紹介したいと思いまっすーw
こんだけ絶賛しちゃうと、胡散臭いと思われるかもしれませんが
美味しいかどうかは、貴方の自身の舌で味わってみては如何でしょうか♪
ってことで、どお?
いいですねー。
美味しそう!
こんなお店、近くにはぜーんぜんありません・・・・。
室蘭にお越しの際は是非! ご案内しますよー♪
「シンプルに美味しい」って、とっても贅沢だなぁ
って、最近よく思います^^