札幌で食べたラーメン「千太」

衝撃的なラーメンの出会いがありました。

月曜日の話なんですけどね。
日帰りで札幌へ行って、お昼にラーメンを食べよう！ってことになって

何食べるかをいろいろ考えて思い浮かんだのが、私が会社のお昼休みで必ず見てるブロガーさん
の情報で、「千太」というお店があったのを思い出して、ここに行くことにしました。

場所は中央バスのターミナルビルの地下一階です。
老舗っぽい喫茶店とか蕎麦屋など小さいお店が並んでいる、なんともレトロな飲食店街です。

その一角に「千太」さんを発見♪

平日の昼過ぎだったので、お客さんは２組と少なめ。
初めて行く店なので、ちょっと緊張しながらカウンターの端っこに座ってメニューとニラメッコｗ

鶏がらスープにチカラをいれているようで、私はシンプルに塩らーめん＋チャーシュー。
嫁はしょうゆらーめん＋チャーシュー丼のセットを注文しましたよ＾＾

ほい。
まもなくして、しおらーめんがやってきましたよ♪

ちょっと写真うつりが悪いんですけどね。透き通ったスープでイイカンジ！

あれ？チャーシューは・・・？　と思ってると、私の心を見透かしたかのように
ちゃんと後から店長さんが、「はーい。チャーシューは別皿だからねー」と出してくれました。

　こりゃー美味そうです。

まずはスープを味わってみましたところ・・・・

うわ！

美味い！！　こりゃー驚きました。

とてもあっさりした味なのに、鶏がらのまろやかで深みのあるダシがバンバン効いてます。
こんなにあっさりしているのに深い味わいのスープにであったのは初めてかも！！
清洋軒のスープを思い出したんですけど、コクの深さはさらに上をいってましたね＾＾；

そして、さらに感動したのが、麺！

中細のストレートタイプの麺は、細いのにしっかりとしたコシがあって、麺そのものの風味（小麦？）
がとっても良くって美味しかったです！

チャーシューもしっとり柔らかいんですけど、柔らかすぎない食べ応えのあるお肉で
味付けも濃くなくてとっても食べやすくて美味しい！

あと、ネギと水菜がさらにまろやかなスープをサッパリとした風味に変えてくれます。
カマボコが入ってるっていうのも面白いです＾＾

正直申し上げまして、このラーメンは私の好みのラーメンの理想形です。

私はスープをすするたびに「うわ！美味しい！」、麺をほおばるたびに「おぉ！すごい！」
って、ついつい無意識で声をだしてしまってたんですけど、それを聞いてた店長さんかなぁ
年配の女性の方から、「あらーそうかい。よかったねぇー＾＾」って言われましたｗ

すかさず私も「ほんと美味しいっす！ありがとうございます！！」と、何故かお礼をしてしまいましたｗ

問答無用で、スープも全部飲み干しました＾＾
むしろもっとスープ飲みたいって思うほど、あっさり＆さっぱり＆まろやかで上品なスープでした！

ほい。

次のお写真は、嫁が食べた　しょうゆらーめんです。

一口味見させてもらいましたけど、これまた美味い！

まろやかな鶏がらのスープが醤油のだしと香りでキュっとしまってる感じでしょうか（意味不明っすねｗ）

嫁も「すごーい美味しいー♪」と大絶賛してました。

ほいほい。
こちらは、嫁と半分こしようと思っていたチャーシュー丼です。

カワイイ小さいどんぶりに、濃い目のタレがかかったチャーシューが乗ってます。
嫁から「あ、ごめん。これ全部食べたいｗ」って言い出しました・・・

工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工

俺も食べたい！って思って、私はすかさずチャーシュー丼を追加しようと思ったんですけど、
カウンターに「チャーマヨ丼」の文字が・・・

てことで、チャーマヨ丼にしましたよｗ
これです↓

チャーシュー丼と見た目はそんなに変わりませんけど、丼はチャーシュー丼よりも深くて
ご飯の量が少し多いです。

そしてチャーシューをめくると、たっぷりマヨがしきつめられていましたよっと♪
（お写真とるのわすれたｗ）

チャーマヨ丼・・・こりゃーチャーシュー好きでマヨ好きな人（私）にはタマランですよ！
ものすんごく美味しかったです＾＾

ご多分に漏れず、ついつい「おいしいー！」と声をだしてしまったら、
また店長さんから「美味しい？あらーよかったねー」と言われましたよｗｗ

お会計をすませたあとに、店長さんから「ポイントカードあるかい？」と聞かれて、
「いやー室蘭から来てるもので、そうそう来れないんですよね・・・」と私が答えたら
「期限無いからもっていきなー」って言ってくれました＾＾

「じゃあ記念に頂きます＾＾；」ってポロっと言ってしまった私に店長さんは
強い口調で「記念とかいわないで、また来なさい！」って笑顔でビシっと言われましたｗｗ
私は「はい！札幌来たときは必ずきまっす！ごちそうさまでしたー♪」と、言ってお店をでました。

とっても店長さんの人柄にも惚れた「千太」さん。
この上品なラーメンのスープのクオリティに歓喜せずにはいられませんでした。

と、同時に室蘭にもこういうラーメンがあったらいいなぁ
とも思った今日この頃です＾＾