新店！ 「岩水亭」の お寿司、豚串、お刺身盛合せ
いやはや・・・ 連休ボケで今日は猛烈に眠かったぁー
ども＾＾ むろさんでーす。
室蘭飲食店ネタがモリモリたまってますｗ
時間が許す限り順次ＵＰしていきますので、ながーい目で見守ってあげて頂ければ幸いっす＾＾
ほい♪
さっそくお店紹介しまっせー＾＾
「岩水亭（がんすいてい）」という居酒屋に行ってきましたー！
このお店、なんと！ ２０１１年５月１０日にオープンしたばかりの新店です！！
室蘭民報の記事で紹介されていたので、さっそく行って見ました＾＾
さてさて、オープン３日目の５月１２日、１９時頃の入店でした。
渋い大きな店構えが目を引きます。駐車場もあるのでお車でも安心してこれますよ。
（ただし！運転される方は絶対に飲んじゃダメよ！）
店内はとっても明るくって広い！
店内の中央にコの字型のカウンターがあってカウンターのなかが厨房になってます。
和食の職人さんっぽい方々のお仕事っぷりを眺めながらお食事を楽しめるスタイルって感じ＾＾
小上がり席も沢山あったし、宴会用の大部屋みたいなのもありました。
平日なのにお客さんは８割くらい埋っていましたよ。さすが室民効果ってやつでしょうか＾＾
定員さんはとても忙しそうにしていました。
カウンターに座ったのですが、忙しすぎて・・・いつまでたっても注文取りに来てくれません＾＾；
（んー 忙しいからしょうがないよね；；）
注文をとりに来てくれてから、お料理が出てくるまでかなり時間がかかりましたが・・・
やってきました！
「握り３貫お薦め盛り合わせ」でーす♪
お写真は２人前になります＾＾
カウンター内でお寿司を握ってる光景が見えるんですけど、しっかりとした職人さんだと思います。
お薦めネタはマグロ、甘エビ、ホタテでした。
甘エビもホタテも美味しかったのですが、驚いたのがマグロです。
これね・・・ほぼ中トロでした！ っていうか、本当に中トロかも？？ｗ
油が乗ってて、とろけるような柔らかいマグロに感動しました。
これで１人前のお値段４５０円だっていうのが驚きです！ こりゃ～いいねぇ～
次はー
「豚串」でーす＾＾
お写真は２人前になります。
「岩水亭」の豚串は、いわゆる「室蘭やきとり」スタイルじゃなくって、ネギマでした。
大きくて肉厚で柔らかい豚肉（ロース？）はとってもジューシーで美味しかったです♪
次はー
「お刺身５品盛り合わせ」でーす＾＾
ネタはマグロ、イカ、ウニ、白身です。
白身の魚は何かと聞いたら、なんと！クロソイですって！！すげー♪
これでお値段１５００円です。これはとーーーってもお得ですよ！
そして、とーーーっても新鮮でした！！
イカは普通でしたけど、マグロは先程のお寿司と同じようにほぼ中トロ！
クロソイはとっても新鮮で身が締まってて甘さを感じました。 こりゃー美味し！
そして・・・
特に感動したのはウニ！！
このウニ、絶品！！
しっかりと形をとどめているけど、口の中に入れるととろけてウニの甘味が広がります。
こんなに甘いウニはそうめったにお目にかかれないと思います。
２回目になりますが、これでお値段１５００円ですから、驚き＆感動でした！！
良い食材、良い腕の職人さん、きれいな店内、好立地条件
「岩水亭」はかなりの有名店になること間違いなしです！！！
また近々、岩水亭にいってみたいなぁ～♪