「はちや」の みそチャーシュー
ども＾＾ むろさん です。
「はちや」の深い味わいの塩ラーメンに感動して、「また行きたいなぁ～」と思ってて
１～２週間後に行っちゃいましたｗ
今回食べたのはー 前回きたときに次は味噌食べよーと思っていた通り
「味噌チャーシュー」を注文しましたよ＾＾
シンプルでいいですねぇ～♪ 真ん中のナルトがイイカンジ♪
チャーシューは前回は小さめでしたが今回は大きめです＾＾
ノーマルのラーメンにはチャーシューが２枚。（前回は小さめだったから３枚入ってたと推測ｗ）
で、チャーシューメンは＋３枚で５枚になるのでしょう。
お味はねぇ～ 美味しかったです！ でも、個人的にはちょっとしょっぱかったかな＾＾；
ぱっと見た感じ、薄味なのかなぁと思ったのですが結構濃い味です。
白味噌が多めの合わせ味噌なのではないかと推測されますが、
ほのかな甘味と深みのある味噌の風味が口の中いっぱいに広がります。
はちやのスープは良いダシが効いているという印象があったのですが、味噌の風味が強くて
ダシの感覚まではピンと来なかったです＾＾； 個人的には塩が好きだなぁ
とかなんとかいいながらも、癖になる味とでもいうのかな？
スープをズズっと１口飲んで、また飲んで、を繰り返していたらかなりの量を飲んでましたよｗ
チャーシューは前回と同じ印象で、肉質感がありながらも柔らかいです。
この手作り感のあるチャーシュー、結構好きかも＾＾
ちなみに、私が味噌ラーメン食べてる横で、常連さんらしき年配の男性が競馬新聞を広げながら
「やっぱりよー ここのラーメンは塩が一番だべ！」とママさんに熱弁を振るっていましたｗ
「あの・・・ここで味噌食べてる人いるんですけどね・・・」と心の中でツッコミを入れつつｗ
「たしかに塩が一番かもしれないなぁ」と、思ったのでしたｗｗ
また「はちや」に行って、塩チャーシューの大盛りが食べたくなりましたー＾＾