「チャイナ」の 五目あんかけヤキソバ 等など
ども＾＾ むろさん です。
久しぶりに中華料理のお店「チャイナ」に行ってきましたよー＾＾
最近お店が営業していないという風の噂を聞いてたんですけど、ちかくを通ったら営業してたので
ラッキー♪と思ってプラっと寄ってみました＾＾
私のビールのお供に注文した「フカヒレ春巻」です。
高温で揚がった皮はパリパリ♪
中のアンはお肉が多めで下味濃い目なのでおつまみにはピッタリ♪
でも、肝心の「フカヒレ」感があまり感じなくてちょっと物足りない気が・・・
中の具材をよーく見てみると、ちゃんとフカヒレが入っていましたが存在感はちょっと薄かったかな＾＾；
あ、でも、美味しかったですよ。
ビール２杯目に突入して春巻きの追加注文したい気持ちを抑えて、「タコザンギ」を注文してみました。
これまた美味いねぇ～ タコは柔らかいし、下味がしっかりついているので、ナイスなおつまみ♪
一味が付いたマヨネーズを付けて食べたらビールがススムよー♪
んで、この日のメインディッシュは「五目あんかけヤキソバ」でーす＾＾
チャイナに来たら必ず注文するあんかけヤキソバ＾＾ 嫁と２人なのでハーフサイズで注文しました。
ハーフでもけっこうななボリュームあります。
お味は・・・文句なしに美味い！！
いろんなお店であんかけヤキソバを食べてきましたけど、やっぱりチャイナの味が好きかなぁ～
というのも、チャイナは私の学生時代の思い出が沢山つまったお店なので、思い出プラスで
味も美味しく感じるんでしょう＾＾ （←という嫁の分析でしたｗｗ）
「チャイナ」のマスター、かなり痩せてました・・・ ご病気でもされたのでしょうか？
ちょっと心配になりつつも、マスターがいつものように厨房で中華鍋を振ってる姿をみて
昔と今と変わらないヤキソバの味を噛み締めて、安心した今日この頃でした＾＾
マスター！これからも美味しい料理を作り続けてくださいねー♪