de-do | 室蘭情報 日日是好日

室蘭の良いところや、食事処を始めとした情報サイトです。
Home » 室蘭を食べる » 「玉山(ぎょくざん)」の 焼き鳥 いろいろ♪

「玉山(ぎょくざん)」の 焼き鳥 いろいろ♪

7月 16th, 2011 Posted in 室蘭を食べる Tags: ,

なんなんでしょう? 最近ものすんごく食欲があって困ってますw
ども^^ むろさん です。

ちょっと間があいてしまいましたが、玉山(ぎょくざん)の続きですよー

500円のラーメンに感動と衝撃を受けていると、カウンターの常連さんが次々と注文する焼き鳥の
美味しいニオイのする煙が店内に充満してきたので、なんかちょっとつまみたくなりまして・・・
「せっかく来たから焼き鳥もいっとく?」と嫁に提案。 嫁も「いいよー」と快諾w
(っていうか、食いすぎだっつーのww)

というわけで、焼き鳥を注文してみましたよ^^

焼き鳥(左から しろ、精肉、れば)

お皿の左から2本ずつ、シロ、精肉、レバーです。
ちょっと小ぶりなんですけどね。 美味しかったです♪

玉山のタレの味がとっても印象的でした^^ 個人的にはとっても好きな味です。
どんな味?って聞かれるとなんて表現していいかわからないんですけど、甘辛の濃い目のタレで
ちょっとショウガの風味が効いているような・・・ タレが多いとクドくなりそうなところを
タレはお皿に滴ることなく、焼き鳥に染み込んでるって感じでした^^

一度焼いてから、タレにくぐらせてもう一度焼く。といった2度焼きスタイルはいろんな焼き鳥屋さんで
みかけるんですけど、玉山の焼き鳥はお肉に染みてる感じがしてとっても不思議で美味しかったなぁ♪

このタレは玉山秘伝の昔から継ぎ足してきた命とも言うべきタレなんでしょうね。

調子に乗って追加注文してみましたw (まだ食うのかよww)

焼き鳥(左から 鳥砂ぎも、たん)

砂肝とタンです。 塩で頂きました♪
やっぱり塩はいいね^^ 素材の良さが良くわかります。
でも、しっかり焼いているのでちょっと固かったな^^;(良く言えば、良い歯ごたえがあるって感じ?w)

トドメに、「つくね」もいただきました^^

つくね

手作り感のある素朴でシンプルなつくねです。
挽肉はキメが細かくて、食べ応えのある食感でした。
秘伝のタレがまんべんなくかかってて、表面しっとり、中はフワっとしてて美味しかったです。
やっぱりつくねはタレがGood♪

カウンターの常連さんがこぞって注文していたのが手羽先なんです。
間違いなく美味しいと思うのですが、さすがにお腹いっぱいになったので今回は注文しませんでした^^

そして・・・ ちゃっかりビールも頂きました。

生ビール♪

ビールを飲んで複雑な心境になったのは・・・ このビールお値段500円なんです。
ビールの値段としては普通なんですけどね。
ラーメンと同じ値段かと思うと非常に複雑な心境になったのですww

だったらラーメン2杯食べたら良かったジャン?と思いつつも、ビールとラーメンは別物!
同じ値段とはいえ、同じ土俵で比較しちゃーいけないよねww

玉山(ぎょくざん)」はディープな室蘭を感じるにはうってつけの素晴らしいお店です。
カウンターに座って常連さんとの会話を楽しむのもアリだね^^

Comments are closed