de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

久々に「縁」に行ってきました。

いつだったかなぁ・・・　８月中旬だったかなぁ・・・
室蘭では珍しい気温30度超えをしてた頃だったと思います。
夏バテしてて食欲がなかなか沸いてこないときは、冷たい蕎麦をツルツルっと食べたくなるもんです。

最初っからザルとかセイロとかを注文しようと思ってお店に行くのですが、メニューを眺めると「食べたこと無いものにしよう・・・」って私の脳内で囁くのですｗ

で、ご飯ものにしようか迷ったのですが、やっぱりツルツルっと食べたいという気持ちに正直になって、以前も食べたこのお店の名物メニュー「鴨焼せいろ」を注文しましたよ。

これっす。

「せいろ」と「鴨焼き」を一緒に並べると、超豪華に見えますね＾＾
なんだか「せいろ」が脇役みたいになっちゃっていますけど、メインはお蕎麦の「せいろ」でしょう♪

「鴨焼き」のアップを１枚

「縁」の鴨は新鮮なので、半生（ミディアムレア）で提供されます。
前も書いたかもしれませんが、「生焼け」じゃないです。
これがイチバン鴨を美味しく食べれる状態なんですって。

味はとっても柔らかくって美味いっす！

「せいろ」のアップも１枚

以前来たときよりお蕎麦の量が増えたような、増えてないような・・・
そのとき私はちょっと得した気分で頂きました＾＾

お蕎麦のお味も美味し！

夏バテの体が求めていた、ツルツルと喉越しの良い食感に風味高い蕎麦の香り♪
生き返りました＾＾ｗ

お店の方からも説明があると思いますけど、お蕎麦は通常の蕎麦つゆに付けても美味しいですけど、鴨焼きの器の中に入ってる煮汁（？）に付けて食べると、濃厚な鴨ダシがでてるのでもっと美味しいです。ちょっと食べてる光景はお行儀悪いように見えますけど、これが美味いんです！

「縁」の「鴨焼せいろ」は、お蕎麦の半分は蕎麦つゆ、残りの半分を鴨焼きの汁に付けて食べることをオススメします♪

ども＾＾　むろさん です。

札幌の実家から両親が室蘭に遊びに来ました。

定年退職した親父が昨年くらいから畑を始めて、イモとか豆とかいろいろ
栽培し始めたんです。で、「初めて挑戦したトウキビができたから持って行く」
と、喜んで連絡してきたんです。

「モノ渡して、お昼を食べてちょこっと観光したら帰る」ということだったので
さてさて、どこに連れて行こうかと・・・　しかも日曜日・・・
日曜日って結構お休みしているお店が多いんですよねー

とりあえず、和食か洋食か？
お店を決めるにあたって、誰と行くか？何が食べたいか？って重要ですよね＾＾
滅多に来ない（たいてい私達が実家に行く方が多い）親なので、値段は高くてもいいから
ゆっくりノンビリ食事ができるお店をチョイスしたいと思いました。

で、和食でご飯系なら「味彩」、和食で麺類系なら「縁」を想定していたのですが
親のリクエストは洋食ｗ

「ノンシャラン」は量が多いから・・・「グランポルト」か「みるく亭」に絞りました。
あとは、室蘭ぶらぶら観光した流れで、テキトーに決めることにしました＾＾

ちょうど「おおよど」の一般公開をやっていたので、室蘭港へ行って写真撮ったりしてると
小腹が空いてきたので、「グランポルト」に行くことにしました。

というわけでー

私がグランポルトで食べた「自家製ハンバーグステーキ」です＾＾

あ・・・まずはセットで注文したので、サラダとスープがでてきます＾＾
グランポルトのサラダのドレッシングって美味いのよね。
母親も美味しいと喜んでました＾＾　　スープもアッサリしてて美味しかったです。

で、やってきましたー　「自家製ハンバーグステーキ」です＾＾

たっぷりとソースが掛かってます（デミグラスソースってやつかな？）

そんなに大きくないです。
ノンシャランのハンバーグを見てしまうと、他のハンバーグが全部小さく感じてしまいますけど、グランポルトのハンバーグは適量です。

せっかくなので、割って断面を撮ってみました＾＾；

肉汁ジュワーって感じではないんですけど、しっとりとしたお肉でした。

そして、デミグラスソースが濃厚です。
ものすんごいコクがあるのですが、濃厚すぎてお肉の旨みがちょっと隠れてしまった感があります。

とっても美味しいんですよ＾＾
正直な感想として主役がお肉ではなくって、デミグラスソースだと感じちゃったのよね＾＾；

母親に一口あげたんですけど、やはりデミグラスソースが濃厚すぎたようです。

食後のセットのコーヒーとデザートです。

デザートは杏仁プリンだったかな？（忘れちゃった）

うん。
美味しかったです＾＾

「グランポルト」のお料理は安定感がありますね♪

ども＾＾　むろさん です。

９月１日のスワンフェスタでやってた花火大会が終わった後に、「乃ざき」でお好み焼きが食べたいと思ってたんです。

で、花火が終わってすぐに乃ざきに駆けつけたら２０時半・・・
営業時間は２１時のはずですが、暖簾が出てない・・・
でも、店内はまだ明るい・・・ので飛び込んで「もう終わりですか？？」って聞いたら・・・

厨房で「どうする？」「どうする？」的な空気が漂い始めたので諦めようかと思ったら、「すぐにできるものならいいよ」って言ってくれました♪　☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

で、「お好み焼き食べたいんですけど・・・」って聞くと、「いまねぇやってないのよ・・・」と言われてショック；；

ここまで来たら食べずに帰る訳にも行かないので、「すきやき弁当は？」って聞くと・・・
「いいよ♪」と即答ｗ

小走りしてきてアドレナリンがでていたのか、お店の人に話しかけて「ついさっき花火みてきたんですよ～　でも霧雨降ってきて残念だったんですよねぇ～」なんて、世間話なんかをしているうちにあっというまにすきやき弁当がやってきました♪

ちなみに私は「すきやき弁当」ってお願いしたんですけど、「牛ですか豚ですか？」とも聞かれる事無くでてきたのが、「豚すきやき弁当」でしたｗ

室蘭では「やきとり」といえば確認しなくたって豚肉ですけど、乃ざきでは「すきやき」といえば「豚肉」ってことなんでしょうね。

実際、地域性とかあるのかもしれませんけど、「すき焼きといえば、牛肉？豚肉？」っていう質問をすると「豚肉」って言う人多いと思います。特に年配の方は豚肉っていう人が多いと思います。（統計取ったわけじゃなくって、室蘭に居る嫁の親戚のオジサンオバサン達の話ですｗ）

私はなんとなく、すきやきと言えば牛なんですけど、豚の方が美味しいって思ってます＾＾

お肉のアップを１枚＾＾

ずいぶん前に同じお弁当を食べたときは、かなり煮詰めてあってしょっぱく感じたのですが、今回はちょうどよい感じになってました。（作るの急いでただけかな？ｗ）

コンモリ盛られたお肉の下には、タマネギ・シラタキ・豆腐が入ってます。
調理時間が短いと思った割には、豚肉にはしっかり味が染みてますし、豆腐やシラタキにもしっかり染みてました。

久々に食べましたけど「乃ざき」のすきやきの味はブレがありませんね。（味の濃淡はありますけど）

「すきやき 」といえば「乃ざき」、「すきやき」といえば「豚肉」。
「豚すきやき」は室蘭人のソウルフードと言っても過言ではないと思います。

「乃ざき」の「すきやき弁当」のお値段は６８０円！これまたお得だと思います＾＾