ども＾＾ むろさん です。
「ひつじや」に行って来ました！！ このお店ご存知ですか？
予約をしないとなかなか入れない、とっても有名なんですよー＾＾
このお店は何度か行ったんですけど、新しいデジカメを買ってからは初めてなので
じっくり写真を（勝手にｗ）撮らせて頂きました♪
２８００円の「宴会プラン２」を注文しました。
お料理の写真は３人前になりますよー
食事をしに行ったのか、撮影しに行ったのかわからないくらい、猛烈にテンション上がりましたｗ
自分で言うのもなんですけど、写真の腕はサテオキ・・・ 美しいお肉のお写真を堪能してください！
「キムチ、カクテキ、キュウリ漬の３点盛り」 と角ハイボールです＾＾
自家製だと思うんですけど、美味しいキムチでした！（私・・・キュウリは苦手なので食べてません＾＾；）
お肉きましたよー
「ラム塩タン」です。
うっとり♪ するくらい美しいピンクのタンです。
ラムのタンってなかなかお目にかかれないんじゃないでしょうか？
とっても新鮮なので、サッと焼いてレアで頂きます。 とっても柔らかくって滑らかな食感♪
牛タンと比べたら絶対ラムの方が美味しいと思いますよ＾＾
次は「生ラムモモ厚切り」です。
厨房でトントントントン！という音が聞こえたんですけどスジ切りしているのかなぁ。
そういうひと手間をかけているだけあって、スジっぽさは全く感じません。
厚切りしているのに、口のなかでフワっと噛み切れるくらい柔らかいです。
臭みも全くなくってアッサリとした感じのお肉でした♪
次は「上生ラム」です。
この部位はいわゆる、ビール園とかでよくでてくるような、生ラムと同じところだと思うのですがー
ひつじやの生ラムは、遥かに上をいく新鮮さと美味さ！
このラム肉食べたら、札幌のビール園とかででてくる生ラムは食べれなくなっちゃいますよ。マジで！
ラム肉の旨みはあるけど臭みがない。そして柔らかくって、とっても美味しいです！！
次は「生ラムヒレ」です。
ラムにもヒレの部位があるんですね。 私のラム肉の基準はビール園だったので
こういういろんな種類のお肉が味わえるだなんて、ひつじやに行くまでしりませんでしたよ。
ヒレは脂身が殆どないので、焼いたら固そうなイメージでしたが・・・ めっちゃ柔らかい！！！
肉質感はちゃんとあるのに、噛むとほぐれるように口の中であっというまに無くなります。
あれ？どこいったの？もっと食べたーい！ってなります。 モチロン臭みはありません。
あまり写真的には美しくありませんが、焼いてる写真とオンザライスと、最後のデザート（アイス）
の写真も小さくＵＰしておきますｗ （クリックしたら少し大きくなりますからね）
そうそう、写真撮り忘れちゃってますが、ちゃんとお野菜がモリモリついてますからね。
ライスも欲しいときに声をかければくれますよ。
最後のデザートはアイスクリームかシャーベットを選べます。
私はアイスクリームを食べたんですけど、これもまた美味しい！
ハーゲンダッツとかレディーボーデンみたいな、とっても高級感のあるとっても滑らかで
濃厚なアイスクリームでした♪
最初から最後まで、非の打ちどころの無いコース料理でした！
接客も丁寧すぎるくらい丁寧で、こっちが恐縮するくらい本当に丁寧な接客です。
「ひつじや」はお客さんが来たときに絶対的な自信をもってオススメできる。
味とサービス共に最高なお店だと思ってます。
本物のラム肉を食べたい人は札幌なんか行っちゃダメダメ！室蘭に来なさい！！
室蘭の「ひつじや」に貴方の常識を覆す最高に美味しいラム肉がありますから！！
室蘭に住んでて「ひつじや」があることを誇り思います。
「ひつじや」のページに以前撮った写真や今回撮ったお肉のアップ写真なんかも載せてますので
キニナル方はどーぞｗ
