de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

「たけ偉」っていう新しい「室蘭やきとり」お店に行ってきました♪
そういえば正しい読み方を確認しなかったんですけど、「たけい」で良いはずです＾＾

なんとなく、新しいやきとり屋さんって珍しいと思いません？　室蘭やきとりのお店って老舗を含めて出尽くした感があったのですが、こうやって「室蘭やきとり」を看板に掲げた新しいお店ができたということはとっても嬉しいことです！　しかも中島の中心部で勝負に出たっていうところも感動です。

実は、オープン直後か直前に室蘭民報に広告が載ってたので、早速行ってみたらまだオープンしてなくって・・・　お店の外観はまだオープンしていないときの写真です＾＾；

オープンは８月２日だそうですよ。

場所は中島の大きな通り沿い（仲通）にあって、かなりの好立地です。
ここは以前、ペットショップとかドッグランができるお店だったと思います。
見た目の印象としてはかなり間口が狭そうなお店ですけど、道路挟んで向かい側にはサンクスとか長崎屋がありますし、この赤い門構えはなかなか目立つんじゃないかな？

店内はカウンターが６席、４人用テーブルが１つ、２人用テーブルが１つ、といったコジンマリとした店内です。　２階へと続く階段があったのですが、２階席があるのかどうかは確認していません＾＾；

ご夫婦かな？　とっても若いイケメンなマスターと、美人のママさんで切り盛りしているようです。
（年齢は２０代なんじゃないかな？マスター＆ママと呼ぶには若すぎます）

カウンターと厨房との距離感がかなり近いので、今回はちゃんと撮影許可を頂いて、写真を取りまくりました＾＾

最初はとりあえず・・・「お通し」と「ビール」ですｗ

ナスの煮びたし、チンジャオロースって感じです。
手作り感あって、味付けも上品でとっても美味しかったですよ♪
お通しは２００円なんですけど、このクオリティは嬉しいですね。

でも、嫁はウーロン茶を頼んだんですけど、嫁にもお通しがでてきたのは、ちょっと驚きました＾＾；
（お通しってアルコール頼んだ人にでてくるものじゃなかったっけ？）

次ぎは「やっぱり、やきとりでしょ！」ってなわけで、「精肉」と「シロ」です。

左側２本が精肉、右側２本がシロです。　タレで頂きました。
精肉はちょっとお肉が小さくて少々物足りなさを感じましたが、柔らかくって美味しかったです。

そして感動したのはシロ！　めっちゃ柔らかい！
じっくり煮込んだもつ煮を焼いたんじゃないかっていうくらい柔らかいです。

あとね。
このタレの味、 新しいお店とは思えないくらい深い味です。
サラっとしたタレだけども、味は濃厚で醤油の風味が際立っています。
嫁がボソっと「一平の味に似てる」って呟いたんですけど、私も納得しちゃいました＾＾
ひょっとしたら一平で修行をして、タレを分けてもらったのではないかと勝手に妄想しましたｗ
（勝手な妄想ですので、違ってたらスイマセン＾＾；）

次ぎは「月見つくね」です。

まいった！　このつくね・・・・　なまら美味かった！！
ふっくらジューシーに焼き上げられた丸いつくねは絶品♪
私がいままで食べた「つくね」のなかで、一番好きです。

というわけで、種類を変えてつくねをオカワリしましたｗ
「チーズつくね」です。

焼き場から「ブォーーー！」っていう音が聞こえたので見てみたら、焼きあがったつくねの上にとろけるチーズを乗せてバーナーで焼き目をつけていました。このひと手間はとっても嬉しいね＾＾

月見つくねは特に味を指定することなく「タレ」で出てきて、チーズつくねは「塩」で出てきました。

お味は問答無用に美味しいっす。　ここのつくね気に入ったっす！！

次ぎは「とりカワ」です。　塩で頂きました。

カリっと焼けてて、これまた美味しい♪
他のお客さんはタレで食べてたので、タレの方が正解かもしれません。

なんだろう・・・　焼き方がとっても丁寧な印象を受けます。
他にもやきとりメニューはたくさんあるんですけど、たぶん何食べても美味しいんじゃないかと思います。

次ぎは嫁が追加注文した「おにぎり（スジコ）」です。

結構大きめなのが嬉しいね♪

ラストは私が食べてみたかった「ラーメンサラダ」です。

綺麗に盛り付けてくれているのでステキね＾＾　トマト甘くて美味しかったです。
ドレッシングはマヨネーズベースで酸味が強めのアッサリとした味。胡麻の風味もしてました。たぶん自家製ドレッシングでしょう。個人的にはもっと麺に絡むようなマヨネーズ感が欲しいと思いましたが、美味しかったですよ。

「たけ偉」には、既にたくさんの常連さんがいるようでした。
お友達っぽいお客さんや、飲食店関係のお仲間みたいな人たちがたくさんお店に出入りしていましたよ。 オープンして２ヶ月ほど経ちますけど、既にこの場所に定着しているんじゃないかと思いました。

「たけ偉」のやきとりはとっても丁寧に焼いててとっても美味しいです。新店ながらも安定感があります。
とにかく、今回食べた 「たけ偉」の「シロ」と「月見つくね」はオススメです♪

最近仕事のストレスがハンパない！

ども＾＾　むろさん です。

しばらく残業とは無縁だったお仕事だったのですが、ここにきて急に忙しくなってしまって（っていうより上司にイビられて・・・）、毎日残業続きなんです；；

で、ようやく仕事が終わった２２時に「味鳥」でちょっとした息抜きと遅い夕食を食べに行ってきました＾＾　味鳥は２３時まで営業しているので助かります♪

味鳥に来るのはずいぶん久しぶりだなぁと思って過去の写真の日付を見てみたら約１０ヶ月ぶりでした＾＾

平日の閉店間際だと、ひょっとしたらお客さん居なくて店じまいしていないか・・・ちょっと心配だったのですが・・・　ちゃんと営業してました♪　そしてお客さんも３組くらい居ましたよ。

ほい。
お写真をサラサラっと紹介しますね＾＾

呑みにきたわけじゃないんけども、ついつい頼んでしまうビールですｗ

お通しの枝豆と一緒に美味しく頂きましたｗ

今回紹介する写真はいつもと趣向を変えて、アップの写真でいきますｗ
いつもは、ちょっと引いた写真とアップの写真を両方載せてたんですけど・・・
なんかメンドくさくなっただけっすｗｗ　（これもストレスの現れかしら？？ｗ）

改めましてドーンと紹介するのは、「鳥精」です。

味鳥といえば「鳥」です。間違いないです。
味鳥にきて鳥精を食べずに帰るのは、ラーメン屋で小ライスだけ食べて帰るの同じくらいナンセンスですｗｗ

鳥精は個人的には塩がオススメです＾＾
大きなお肉（モモ肉） の表面はカリっと焼けてて、噛むと猛烈に柔らかくってジューシーです♪
私がいままで食べたなかで、鳥精のクオリティーは室蘭イチだと思ってます。

あ、そうそう。
味鳥のやきとりは１人前３本で注文するスタイルなので、１本単位では注文できません。
メニューに「○人前でご注文ください」って書いてます。
でもね、１人前３本で３３０円ってことは、１本あたり１１０円なんですけど、これは安いと思います！

次ぎは「レバー」です。　タレで頂きました。

しっかり中まで火が通ってるんですけど、柔らかくって美味しい♪
いいレバーを使っているのがよーくわかります＾＾
ツウな人はレバーを塩で頂くようですが、私はやっぱりタレが好きですｗｗ

次ぎは「カワ」です。　鳥皮ですね。

味鳥で初めてカワを食べたんですけど・・・　美味かった！！
表面はカリっとしてて、中の方はモッチリした食感。こりゃー絶妙♪
「鳥皮ってブヨブヨしてて嫌い」っていう人も結構多いと思うんですけど、そんな人に是非食べてもらいたいカワです。　ブヨブヨじゃなくってモチモチした食感は、きっとちゃんと下処理をしているからだと思います。鳥皮独特なクドさも感じませんでした＾＾
これは断然塩がオススメですね♪

次ぎは「つくね」です。

まーるいつくねが３個刺さった「つくね」です。
つくねの間にちゃんとタマネギが挟まっているのに感動ｗ

そして・・・美味い！！！

こういう丸いタイプのつくねって冷凍ものを想像しちゃうんですけど、これはしっかり手作りですわ♪ 　１つ１つ形が違うし、肉の食感もしっかりしているし、中にみじん切りにしたタマネギとかも入ってるので、かなり手間隙かけてることが伝わってきます。なんてったって食べやすいのがいいね＾＾

で、つくねには卵の黄身がついてくるんですけど、嫁に協力してもらって黄身を付けたときの写真を１枚取ってみました＾＾

いやぁ～たまんないっすねｗｗ
黄身を絡めて食べるとさらに美味い！！！

甘辛のタレにまろやかな黄身がコーティングされて、なまら美味かったっす♪

肉ばっかりになってしまったので、サッパリとサラダも・・・
ってことで、最後は「海藻サラダ」です。

海藻っていうか、ワカメがメインのサラダでした。
ミニトマト、キュウリ、サニーレタスに、もりもりのワカメが入ってました＾＾
中華ドレッシングがたっぷりかかってて、美味しかったですよ♪

「味鳥」のオススメは間違いなく鳥料理ですけど、この日行って唯一残念だったのは、私の大好きな鳥刺しが無くなってしまったことです；；　内地のどっかのアホな焼肉チェーン店がレバーの生食問題を全国的に広めてしまったせいで、食べれなくなったようです。　美味しかったのになぁ～残念；；　でも生食は危険ということだからしょうがないんですよね＾＾；

メニューも若干変更があったみたいなので「味鳥」のページを更新しておきました。
新メニューの「ダチョウ刺し」ってうのが非常にキニナルｗ

とまぁ・・・こんかいアップの写真をズラズラっと並べてみましたけど、これはこれでアリですねｗ
「味鳥」のページに、アップじゃない写真もありますので、キニナル人はどーぞーｗｗ

ども＾＾　むろさん です。

無性に肉が食べたくなって、平日だったのですが、嫁に「ゴチソウするから肉行くべ？」と誘って
会社帰りに新羅館へ行ってきましたー♪　３ヶ月ぶりくらいかな＾＾

新羅館は高いんですけど、先月はアホみたいに残業したものだから、残業代も結構多くてさｗ
最近「これくらい贅沢したってバチ当たらんべさ！」と強気なのですｗｗ
（そんなことばかりやってるからいつまで経っても貯金が増えないとう事実もありますｗｗ）

まずは定食を頼んで、追加で好きなお肉を食べる作戦にしましたよ＾＾
頼んだ定食は・・・強気の「上カルビ定食」です！

定食のお写真って前回紹介してなかったと思うので、今回はあえて定食のアイテムが揃うまで
手をつけずに待ってみましたｗ　こんな感じです↓

ライス＋ナムル＋キムチ＋スープに、メインの上カルビが付いてきます。
（嫁が気を利かせて、網の上にお肉を置いてくれたところ、いい感じの写真になりました＾＾）

前回も紹介してたと思いますが、今回も美しい上カルビのアップ写真を紹介しますね。

もう・・・「美しい♪」　の一言につきますｗ
このサシの入り具合・・・タマランです！
赤身の部分も鮮明でお肉が新鮮であることがよーく伝わります。

これを焼いたら・・・美味いんだこれがぁ～♪

ってわけで、オンザライスの写真ｗｗｗ

とーっても柔らかくって、脂ノリノリでっせ！
あぁーーー
写真見てたら腹減って来ました；；

お次の写真は、これまた贅沢な１品を注文してみました。
「厚切り上タン」です。

これ・・・１皿で上カルビ定食と同じ値段です！　高けーーーっす。
タンの表面が白いのは、サシ（脂）ですよ。　もう焼く前から美味そうです＾＾

厚切り具合を確認するために横からアングルですｗ

カメラの絞りが開放（Ｆ２）だったもので、至近距離以外は全部ボケてしまいましたが・・・
厚み具合は何となく伝わるかしら＾＾；

味は・・・文句なしに美味いっす！！！
あんだけ厚切りしているのに柔らかいんだもの・・・たまんないっす＾＾
あ、このタンの厚切りは好みが分かれるようです。嫁は「薄く切ったほうが好き」らしいですよ。
贅沢にガブっと食べたい肉食男子にオススメの厚切り牛タンでした＾＾

最後の写真は「鶏軟骨つくね」です。

これ、４２０円です。
これを焼くときは火を弱めにして網の上に置いてじっくり焼きましょう。
何度か裏返しをして表面がカリカリになるくらいなったらＯＫ♪
これね・・・美味かった！！

上カルビも上タンもとっても美味しかったんですけど、これもまた美味し！
贅沢なものを食べましたけど、やっぱり私の舌はそんなに肥えて無くって、
５００円前後で十分満足の行く人間なんだと実感しましたｗ
上カルビと上タンはちょっと背伸びしちゃったよな＾＾；　と反省しましたｗ

他にもお肉注文して、「お腹いっぱい！」になったのでお会計をしたところ２人で７５００円でした！
おぉ～結構いったなぁ～　でも食ったもんなぁ～と納得＾＾；
１回のお食事で１人あたり約３７００円ってのは高いよね・・・

でもいいじゃん！先月仕事残業頑張ったんだからさ！！と自分に言い聞かせつつ
嫁の「ラッキー♪」とゴチになって喜んでる顔を見て満足しましたよ♪

「新羅館」でお腹いっぱいお肉を食べるには、予算４０００円くらいかな＾＾；
ちょっと高いですけど、確実にその価値のある満足のいくお肉が食べられます！

他にもサガリとかホルモンとかも食べたのでキニナル人は「新羅館」のページをご覧下さい＾＾