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「そめいよしの」の ゴロチャー味噌

7月 31st, 2016 Posted in らーめんDo

ども^^ むろさん です。

登別の美園町にラーメン屋さんができました。

もともとサンクスがあったところなんですけど、いつのまにかサンクスは閉店してて、いつのまにかラーメン屋さんができていました。

お店の名前は「そめいよしの」

お店外観

お店に入ると券売機がありますので、さきに券売機で注文します。

店内はけっこう広いです。 カウンター席とテーブル席、小上がり席もあります。

お店のオススメは「ゴロチャー味噌」とのことで、注文してみましたよ♪

ゴロチャー(味噌)

ゴロチャーとは小さく角切りにされたチャーシューがゴロゴロ入っているイメージ。

ラーメンを運んできた店員さんが「ここで仕上げますねー」といって、バーナーでチャーシューを炙ってくれました。

ゴロチャー(味噌)

パフォーマンス的にも面白いし、チャーシューが香ばしくなるのでスバラシイです。

ゴロチャー(味噌)

ゴロチャーは、鶏肉のチャーシューも入ってました。

通常のチャーシューは2枚入っています。

ゴロチャー(味噌)

麺はプリプリとした感じ。

ゴロチャー(味噌)

スープは濃厚な感じなんですけど、とてもまろやかで美味しかったです。

そめいよしの(登別店)」はオープンしてから、かなりの人気店になっているみたいですよ。

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エダマメか・・


松山英樹がいいですね。ヒゲがワイルドでかっこよい。
ってところもいいけれど2日目終わって-4は9位T。素晴らしいです@全米プロ選手権。
アイアンはマスターズ以前のマッスルに戻したらしいからスリクソンはZ945とかでしょうか。
(マスターズ後はハーフキャビティのZ765あたりを使ってたかと思います)
同じく日本から出場の池田勇太、谷原秀人も13位Tだったりするからこちらも大変よろしいです。
(池田はこのままリオへ行くんですよね)
一方でマキロイやダスティン・ジョンソンがカットオフしたりでやや波瀾含み。
何にせよ残り2日も楽しみです。

で。
こちらはやっと梅雨が空けました。本格的な夏の空。雲のまぁ高いこと。
お陰で暑さも本格化。あちーあちー・・・
とその一方。北海道では雨続きなんでしたっけ。早くすっきりしてほしいですね。

さてさて。
そんな暑い夏にはやっぱり冷たいビールがたまらなく美味いわけだけど(いつ飲んでも美味いけどね)
冷えたビールのつまみにはやっぱり枝豆でしょう。

と、話は変わって先だって訪れた福岡のこと。
その際は木製雑貨の試作に携わり、知人の職人さんを訪ねたりしたわけですが。
その後も様々製作は続いておりまして今回その職人さんが新たな木工品を送ってくれました。
いくつか送ってもらったそれらの木工品は、どれもが独特のテーストで大変感銘を受けた次第。

そんないくつか送ってもらった中から、特にお気に入りの逸品がこれ。

beanシリーズ

杉のマルチトレイです。

マルチトレイ。【bean-ビーン】というシリーズだそうです。
あたしゃピーナツや枝豆なんかを小分けして入れたりするのにその名がついたと思ってましたが、
それよりも何よりも。三つのホルダー(穴)が連なったこの独特な形状。
なるほど、それはまさしく枝豆のさやのよう。。。
と言うわけで一つは自分で購入して自宅使いすることとなりました。

写真のトレイは杉。(他にはパインも)
どちらも美しく手触りが心地よいです。特に杉はその匂いが好き。
木はなにものも手入れに多少の手間を要するわけですがそこがまたいいところでもあります。

ネットショップFACTORY Edge&Edgeでも取り扱ってもらうことと相成りました。
他にも色々面白い木製の雑貨があるので時間のある時にでもまた見てやって下さいませ。

話戻って枝豆(エダマメ)。
日本では既に縄文時代から食されていたらしいからそれはそれは大変長い歴史の持ち主。
ビールと枝豆の組み合わせは、その理由を知ってか知らずか、それはそれは見事なマッチング。
枝豆はアルコールの分解を助けてくれて胃腸にも優しい。
大豆には含まれないビタミンCなんかも豊富。(枝豆は未熟な大豆??)
美肌やダイエットにも効果が期待されるっていうなら食べないわけにはいきませんわな。

などと、そんな豆知識を携えた枝豆をつまみに飲むビールはいっそう美味くなるに違いない。
と思われます。

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カップ麺 (スーパーカップ 豚骨醤油)

7月 30th, 2016 Posted in らーめんDo

ども^^ むろさん です。

カップ麺ネタです。

スーパーカップの出現率が高いような気がします。

DSCF1136

たぶん、量が多くて安いからついつい買ってしまう傾向にあります。

3分後完成♪

DSCF1142

豚骨醤油の味が美味しいね。

そして、20分後!

DSCF1145

たっぷり汁をすってからいただきました^^

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